A Valentin nap ezen a hétvégén van, és ha azt tervezi, hogy otthon marad (ezt ajánljuk!), akkor valószínűleg romantikust keres, aki elkészítheti azt a különleges valakit az életében. Semmi sem mond romantikát úgy, mint egy házi tésztavacsora, ezért tedd félre azt az üveg tésztaszószt, mert van egy egyszerű, finom, ínyenc paradicsomszósz receptünk, amely sokkal lenyűgözőbb, mint a bolti.
Igen, ez egy nagyon egyszerű étel, de ez a recept a kevesebb több definíciója! Ez egy olyan szósz, amelyhez minimális összetevők szükségesek, vagyis más ízekben sem veszíted el a paradicsom gyönyörű illatosságát.Ha szeretné növelni ennek a receptnek a tápértékét, hozzáadhat ½ csésze zöldborsót, de őszintén szólva, van valami különleges ebben a szószban. Díszítsd némi vegán parmezánnal, friss bazsalikommal és egy enyhe csepp EVOO-val az étkezés befejezéséhez.
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc
Easy Vegán Paradicsomszószos Tészta
Hozzávalók
- 8 oz spagetti, vagy tetszés szerinti tészta tészta
- ¼ csésze tésztavíz
- 28 oz egész hámozott paradicsomkonzerv
- ⅓ Extra szűz olívaolaj csésze
- ½ Közepes hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 2-3 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva
- 1 tk szárított oregánó
A körethez
- Vegán parmezán
- Friss bazsalikom
- Olívaolaj
- pelyhes tengeri só
- Feketebors
Utasítások
- Főzze meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ügyeljen arra, hogy ¼ csésze tésztavízből takarékoskodjon, mielőtt leengedi. Tedd egy tálba a konzerv egész hámozott paradicsomot, és a kezeddel törd össze. Nem baj, ha van még néhány paradicsomdarab.
- Egy nagy serpenyőben melegítse fel az olajat alacsony lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük tovább alacsony lángon 10-15 percig, amíg a hagyma szép és puha nem lesz.
- Adja hozzá a zúzott paradicsomot a serpenyőhöz, és keverje össze. Az olaj nem fog összekeveredni a tésztaszósszal, de ne aggódj, mert belekeveredik, ha hozzáadod a tésztát. Keverje hozzá a friss bazsalikomot és a szárított oregánót, és főzze további 1 percig.
- Adjon hozzá ¼ csésze tésztavizet a szószhoz, és keverje össze.Adja hozzá a tésztát a szószhoz, és keverje addig, amíg az egészet egyenletesen bevonja. Azonnal tálaljuk, és vegán parmezánnal, friss bazsalikommal, pelyhes tengeri sóval, fekete borssal és enyhe olívaolajjal díszítjük. Jó szórakozást!
