Megdöbbenve hallja, hogy az amerikaiak a hadseregben azt remélik, hogy az elkövetkező években több fenntartható étkezési lehetőség lesz elérhető. Ezen a héten a Mercy for Animal állatvédő szervezet megállapította, hogy az Egyesült Államokban a legtöbb aktív szolgálati tag növényi alapú étkezésre kész ételeket (MRE) szeretne, hangsúlyozva a fenntarthatóság fontosságát az élelmiszertermelésben.
A felmérés lebonyolításához a Mercy For Animals 226 aktív katonatagot kérdezett meg az egyesült államokbeli katonai ágakból. A Qu altics felmérési platform és a Cint digitális betekintést nyújtó cég segítségével a nonprofit szervezet információkat gyűjtött a katonaság tagjainak étkezési preferenciáiról és aggályairól.Az éghajlattal kapcsolatos közvélemény-kutatás során a katonaság tagjainak 81 százaléka nyilatkozott úgy, hogy több klímabarát MRE-ajánlatot szeretne, és a válaszadók 63 százaléka megjegyezte, hogy a növényi alapú lehetőségek mennyire felülmúlták az állati alapú alternatívák fenntarthatósági szintjét.
A közvélemény-kutatás a katonatagok személyes táplálkozási preferenciáiról is gyűjtött adatokat. A felmérésből kiderült, hogy a résztvevők 58,4 százaléka mindenevőnek vallotta magát; A résztvevők 23,5 százaléka megjegyezte, hogy mindenevő, aki csökkenteni szeretné a húsfogyasztást; 7,5 százalék állította a vegetarianizmust; 3,5 százalék vegánnak jelölt; 1,8 százalék válaszolt pesztikusként; 5,3 százalékuk flexitáriusnak vallotta magát. A felmérés január 26. és február 2. között zajlott.
A Mercy For Animals akkor végezte a felmérést, amikor a szervezet felfedezte, hogy az MRE-k 83 százaléka húsalapú marad, annak ellenére, hogy a fenntartható, növényi alapú élelmiszerek iránti kereslet növekszik. Míg az MRE-k 17 százaléka vegetáriánusokat szolgál ki, jelenleg nincs vegánbarát MRE az aktív szolgálat tagjai számára.Most már nyilvánvalóbb, hogy a katonai tagok fenntartható, egészségesebb étkezésben reménykednek a jövőben.
„Kutatásunk azt sugallja, hogy a szolgáltató tagjai tisztában vannak ételválasztásuk táplálkozási és környezeti hatásaival” – mondta a Mercy For Animals társadalmi változásait kutató kutatója és a tanulmány vezető kutatója, Courtney Dillard. „Mivel az Egyesült Államok hadserege továbbra is keresi a módját annak, hogy a lehető legjobban támogassa lojális szolgálati tagjai általános egészségi állapotát és sokféle szükségletét, felszólítjuk a törvényhozókat, hogy kötelezzék a hadsereg minden ágát növényi alapú MRE lehetőség biztosítására.”
Vegán fejlődés a parti őrségben
Bár az amerikai hadseregben hiányoznak a vegán MRE-ételek, a parti őrség jelentős előrelépéseket tett tagjai növényi alapú ételek biztosításában. A Coast Guard gyakornokai Yorktownban (Virginia) a vegán ételek lenyűgöző választékát kóstolják meg. Ian Swoveland, a 2. osztályú altiszt – a Virginiai Kulináris Intézet diplomája – elindította a vegán étkezési programot.
Idén májusban a parti őrség létesítménye megkapta a PETA Proggy-díjat. Az állatvédő szervezet megjegyezte, hogy a parti őrség képzési központja nyerte el a díjat a fenntarthatóság és az inkluzív étkezés érdekében tett erőfeszítései miatt. Jelenleg a központ jelentése szerint körülbelül 20-30 tagja követi a vegán étrendet.
„A passiógyümölcs panna cottától a Beyond bolognese-ig az amerikai parti őrség kiképző központja, Yorktown diákjai kiváló minőségű ételekben gyönyörködnek, amelyek kímélik az állatokat, a Földet és az artériáikat” – nyilatkozta Ingrid Newkirk, a PETA elnöke. múlt hónap. „Mivel a vegán ételek iránti kereslet az egekbe szökik, a PETA alig várja, hogy minden katonai bázis egészséges, együttérző és környezetbarát ételeket kínáljon.”
Az Egyesült Államok kormánya aktívan foglalkozik a fenntartható élelmiszerekkel
Lehet, hogy az Egyesült Államok kormánya nem vesz részt aktívan a növényi alapú étkezésben a parti őrség vagy a katonaság körében, de a szövetségi kormány figyelmét a fenntartható élelmiszer-programokra fordítja.Tavaly októberben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) befektetett a sejtalapú húsiparba, a fenntartható élelmiszertermelés előmozdítása érdekében. Az USDA 10 millió dollárt adományozott a Tufts Egyetemnek, hogy megkezdje a National Institute for Cellular Agriculture fejlesztését, amely az Egyesült Államok első termesztett fehérjekutató létesítménye lett.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A meglepő okok, amiért ez az öt countryénekes húsmentessé vált
Getty Images
1. Carrie Underwood szerette családja haszonállatait
A hétszeres Grammy-díjas Carrie Underwoodot „hatalmas” hangterjedelméért üdvözölték. Ami az étrendjét illeti, Underwood a reggeli burritók és a sok tofu rajongója. A szénhidrátoktól sem riad vissza. A Cheat Sheet szerint az egyik kedvenc falatja a pirított angol muffin mogyoróvajjal.
Getty Images
2. Blake Shelton lépést akar tartani idősebb barátnőjével
Az énekes, dalszerző és a „The Voice” edzője, Blake Shelton (43) a közelmúltban azon dolgozik, hogy fitten maradjon régi szerelme, Gwen Stefani segítségével, aki vegetáriánus, és azt mondta neki, hogy hagyja abba a húst, ha akarja. hogy fittebbnek érezze magát és lefogyjon. Shelton igyekezett lépést tartani Stefani lenyűgöző edzettségi szintjével, a Stefani idén ősszel adott interjúja szerint. A No Doubt egykori énekesnője és Hollaback lány régóta vegetáriánus, túlnyomórészt vegán étrendet követ, és szuper fitt – és 50 évesen fiatalabbnak tűnik a koránál. Egy forrás azt mondta a Gossipcopnak: „Gwen azt mondta neki, hogy úgy lehet elveszíteni, ha távol tartja magát a hústól és a rossz szénhidrátoktól.” Szurkolunk neki!.
Getty Images
3. Shania Twainnél van a kulcs a gyönyörű bőrhöz
A történelem legkeresettebb country-énekesnője nem vesz drága steak vacsorákat fellépés után. A „vidéki pop királynője” több mint 100 millió lemezt adott el, de azt állítja, hogy húsmentes diétáját tartja egyszerűnek. Egyszerre vegetáriánus, és nagyon kevés tejterméket eszik – bár időnként azt mondta, hogy eszik tojást.
4. Annette Conlon, szenvedélyes népművész
Annette Conlon amerikai énekes és dalszerző is szenvedélyes vegán. Elindította a „The Compassionette Tour”-t, hogy az együttérzést, a társadalmi tudatosságot, az emberi interakciót és az állatokkal kapcsolatos kérdéseket a közönség többségéhez közvetítse.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
