A legújabb vegán étterem, amely a Los Angeles-i ínyencek világába került, a Stand-Up Burgers, amely ebben a hónapban nyílt meg Culver Cityben. Lehet, hogy ez a legjobb vegán burger hely Los Angelesben? Ki kell menned és kipróbálnod magad. Kipróbáltuk, és spoiler, tényleg baromi jó. Addig is itt van egy összefoglaló mindenről, amit tudnia kell az új, 100 százalékban növényi eredetű ételeket felszolgáló LA burgerről.
Nem ritka, hogy vagy túlterheli a menüválasztás, vagy mintha van még kívánnivalója. A Stand-up Burgers azonban tökéletesítette a kiegyensúlyozott menü művészetét.Négyféle hamburgerük van, mindegyik egyedi rögzítéssel, és alapfelszereltségük az Impossible pogácsával; van egy Buffalo Chick’n burger; és egy Loaded Dog, amely egy mezei sült kolbászt használ.
Kületre rakhatsz sima vagy töltött burgonyaszeleteket, vagy választhatsz valami könnyebb ételt a finom cézársalátával (amit tetszőleges pogácsával megtehetsz). A vastagra vágott krumpli is mennyei, úgyhogy mindenképp rendelj hozzá egy oldalast is – kaphatod simán is, vagy ha ambiciózusnak érzed magad, válaszd a Save The Animal-Style Fries-t. És végül, de nem utolsósorban az édességek, amelyek minden bizonnyal megérdemelték a saját részüket.
Nem rajongsz a műhúsért? Erre van csere
A Los Angeles-i leghírhedtebb hamburgerezők némelyike mindig műhúsból készül. A Stand-Up Burgersnek erre is van válasza: egy csicseriborsó pogácsát, amely bármilyen hamburgerre cserélhető. Aki egy nem húsos hamburgerre vágyik, annak a csicseriborsó pogácsa üdítő lehet.
Minden a szószról szól, arról a szószról
A Stand-Up burger körmökben egy dolog a szószai. A Special Sauce egy Thousand Island dressingre emlékeztet, a Creamy Ranch pedig pontosan olyan, amilyennek hangzik. Míg a hamburgerek jól fel vannak öltözve, érdemes felvenni néhány plusz szószt (amelyek plusz költséget jelentenek) a sült krumpli bemártásához.
Ami az édeset illeti, négy shake-féle íz közül választhatunk, friss hátú sütik és fánk, de nem akármilyen fánk. A Stand-up Burgers együttműködik a Donut Friend-tel – vitathatatlanul Los Angeles legjobb és leghíresebb vegán fánkboltjával –, hogy három forgó típusú frissen sült fánkot kínáljon. Ha Los Angelesben él, tudja, hogy ha a nyugati oldalon tartózkodik, a DTLA-ban található Donut Friend-be vagy a Highland Parkba menni égési sérülést okoz. Most egy kicsit közelebbről is megkóstolhatja Los Angeles legjobb vegán fánkját.
Egyél egy hamburgert, csinálj valami jót, aztán még egy jót.
Nem meglepő, hogy a bolygó- és állatbarát ételek készítésén túl a Stand-Up Burgers tovább megy jótékonykodó törekvéseivel.Egy helyi jótékonysági szervezettel fognak együttműködni – a cikk írásakor ez még nem volt meghatározva –, és minden egyes eladott Stand-Up hamburgerrel és Stand-Up shake-vel az eladás egy részét a partner nonprofit szervezetnek adományozzák.
Ha a Veggie Grill a kisbuszos futballozó apád, akkor a Stand-up Burgers az éles punk-rock unokatestvéred. Ahogy a neve is sugallja, a Stand-Up Burgers hangos és büszke arra, hogy „kiállt” azért, mert hatásos és fontos hozzájárulást tesz a bolygóhoz – és ezt nagyrészt azáltal teszik, hogy mindenki számára növényi alapú ételeket készítenek.
Míg a Veggie Grill 2006 óta van jelen, és mára közel 30 telephellyel rendelkezik, a Stand-Up Burgers immár harmadik helyével, a Los Angeles-i Culver Cityvel kezdi megvetni a lábát. (Két területük van Chicagóban (IL) és egy Berkleyben, Kaliforniában.)
A Culver City helyszíne a Stand-Up Burgers első betörése Dél-Kaliforniába, de nem ez lesz az utolsó. A cég tájékoztatása szerint a Stand-Up Burgers még idén Santa Monicában nyit, és egy keleti part menti hotspot felé is tart: NYC.
Ha további finom növényi ételeket szeretne a környéken, látogassa meg a The Beet's Find Vegan Near Me részt.
