Az állattenyésztés köztudottan az üvegházhatású gázok kibocsátásával kapcsolatos egyik legkárosabb jogsértő, de egy új jelentés szerint az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) alábecsülte az iparág által okozott károkat. A The Climate Healers új jelentése szerint az üvegházhatású kibocsátások legalább 87 százalékáért az állattenyésztés a felelős. A jelentést – Dr. Sailesh Rao írta – a The Journal of Ecological Society-ben tették közzé, a jelenleg elfogadott számok ellenpontját mutatva be.
A jelentés bírálja a FAO állattenyésztés környezeti hatásaira vonatkozó statisztikáit. A tanulmány kifejezetten az állattenyésztésből származó környezeti károkra összpontosít. A FAO azt állítja, hogy az állattenyésztés csak az üvegházhatású gázok kibocsátásának 14,5 százalékát teszi ki, ami merőben eltér a Rao cikkében javasolt 87 százaléktól.
Az állattenyésztés által okozott erdőirtás hozzájárul a klímaváltozáshoz
The Climate Healers azt állítja, hogy a FAO korábbi tanulmányai nem vették figyelembe az erdőkre gyakorolt negatív hatásokat. Az állattenyésztés és a gyári állattenyésztés óriási terheket ró az erdei ökoszisztémákra, és maga a földhasználat is hozzájárul az üvegházhatást okozó kibocsátást övező veszélyekhez. Az új jelentés az erdőirtás hatásait és az általános éghajlatváltozásra és a CO2-szintre gyakorolt hatását veszi körül. A jelentés egészen odáig megy, hogy a globális felmelegedés „gyorsan felgyorsítja” az állattenyésztés negatív hatásait, amelyeket továbbra is figyelmen kívül hagynak, sőt még mindig alábecsülnek.
„Amikor az emberek az állattenyésztésre és a klímaváltozásra gondolnak, arra ösztönözték őket, hogy ezt csak az állatok által termelt metán szemszögéből vegyék figyelembe” – mondta a Climate Healers a Plant Based Newsnak. „Ez jelentős probléma, mivel a FAO szerint az évente felszabaduló metán legalább 37 százalékát az állattenyésztés adja. Ez azonban csak egy az állattenyésztés negatív hatásai közül. Az állattenyésztés a fő oka az elsivatagosodásnak, az élőhelyek pusztulásának, a vadon élő állatok kihalásának és az óceánok holt zónájának, amelyek mindegyike rontja az éghajlatot. Ez a dokumentum döntő ébresztőt jelent a kormányoknak, a non-profit szervezeteknek, a magánszektornak és a médiának. Az állattenyésztés negatív hatásait saját kárunkra figyelmen kívül hagyjuk.”
A lap arra figyelmeztet, hogy a negatív hatások sokkal mélyebbek lehetnek, mint a közvélemény megérti, és a klímaváltozás megfelelő leküzdése érdekében a Climate Healers azt reméli, hogy figyelembe veszi az állattenyésztésből és az üzemi tenyésztésből származó károk teljes skáláját.A sokkoló szám élesen ellentétben áll a FAO jelenlegi állításaival, és kérdéseket vet fel azzal kapcsolatban, hogy a hagyományos élelmiszer-rendszerek mennyire károsak a bolygóra.
