Ha egészségesebben vagy inkább növényi alapúra vágysz, nem kell leesned a jövőbeni falat tejtermékekről, és nem kell kihagynod kedvenc ételeidet, például a citromos palacsintát. Ehelyett az apró dolgok jelentik a különbséget, és egyszerűbb megtenni egy-egy lépést. A legegyszerűbb úgy kezdeni, hogy a tejterméket növényi alapúra cseréli, például a szokásos joghurtját tejmentes joghurtra, vagy a szokásos krémes helyett kipróbálja az egyik legjobb tejmentes tejszínt.
Ezt az üzenetet osztja meg Charity Morgan séf. Ne aggódjon amiatt, hogy minden falatot növényi alapúra igyekszik készíteni, csak cserélje ki, ahol csak tudja, és a családja nem is fogja tudni a különbséget. Az alábbiakban bemutatja, hogyan kell elkészíteni a tejmentes citromos palacsinta receptjét.
Morgan kedvenc módja annak, hogy egészségesebb növényi alapú hozzávalókat csempésszen gyermekei ételeibe, hogy olyan jellegzetes, kényelmes ételeket készít, mint például a palacsintája, amit imádnak, és olyan összetevőkből készül, mint a citromos kókusztej alapú. Görög stílusú joghurt a Silk-től. Morgan annyira megtetszett a terméknek, hogy a Silkkel társult, hogy elterjessze az üzenetet: A tejmentes ételekért, amelyek olyan krémesek, mint az igazi, próbálja ki ezt a joghurtot kedvenc receptjében (vagy fogyasszon rágcsálnivalóként).
Először találkoztál Charity Morgannel a The Game Changersben
Charity Morgan, aki a The Game Changers dokumentumfilmben vált ismertté, feleségül vette az egykori NFL-sztárt, Derrick Morgant, és a Unbelievably Vegan című könyv szerzője, amely egy szakácskönyv, amely növényi alapanyagokból újraértelmezi kedvenc ételeit. A 2019-es dokumentumfilmben a filmesek odamentek az edzőasztalhoz, ahol Charity bemutatta, hogyan készít rutinszerűen növényi alapú ételeket több mint egy tucat Tennessee Titans számára, ahol férje, Derrick kilenc kiemelkedő évadot játszott.
"Morgan azóta élete feladatává tette, hogy segítsen másoknak több növényi alapú étkezést, és következetesen megmutatja, hogyan fogyasszon több zöldséget, hogy minden család imádni fogja az ételeket. A Morgan együttműködött a Silkkel, hogy népszerűsítse közösségi kampányukat, amely arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy adják hozzá a SwapItWithSilk hashtaget, hogy megmutassák, hogyan cserélték le a tejtermékeket a Silk nem tejtermékei javára. Morgan csatlakozik a Silk többi híresség nagykövetéhez, Kelly Rowlandhez, Gordon Ramsay mesterszakácshoz, valamint Alicia Silverstone színésznőhöz és állatvédő aktivistához, többek között, akik a közelmúltban a Silk&39;s Oat Milk ízét mutatták be rajongóiknak és követőiknek."
A tejtermékeket összefüggésbe hozták a szívbetegségekkel és a rákkal
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a tejtermékek növelik a szívbetegségek (a teljes tejben és a sajtban található magas telített zsírtartalom miatt), valamint a mellrák és a prosztatarák kockázatát. Sok laktózérzékeny vagy tejérzékeny ember tapasztalja, hogy az ízületi gyulladást okoz, ami arra készteti őket, hogy tejmentes alternatívákat keressenek, és most minden eddiginél több nem tejtermék közül lehet választani.
8 ok, amiért a tejtermékek nem egészségesek
"Ezeket a palacsintákat a gyerekeim próbálták ki, akik felf alták és többet kértek – mondta nemrég Morgan. Nem vagyok az, aki azt mondja, hogy mindennek vegánnak kell lennie, de ha ilyen könnyen cserélhetsz, miért ne tennéd meg? A Silk görög stílusú joghurtja a tökéletes kezdés."
Tejmentes citromos palacsinta növényi joghurttal a Charity Morgantől
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze magától kelő liszt
- 1 evőkanál vanília
- 2 tk cukor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze növényi tej
- 1 evőkanál semleges olaj
- 1 csésze Silk görög stílusú citromos joghurt
- Citromhéj
- Bogyó és juharszirup a tálaláshoz
Utasítások
- Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat
- Add hozzá a nedves hozzávalókat, köztük a Silk görög stílusú joghurtot, és keverd jól össze
- Add a citromhéjat a tésztához, és hajtsd bele
- Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, és kenje meg olajjal
- Kanál 1/4 csésze tésztát a rácsra
- Sütd aranybarnára (kb. 90 másodperc), majd fordítsd meg
- Miután mindkét oldala aranybarnára sült, vegye ki és tányérra
- A tetejére egy csésze joghurt, szirup, bogyós gyümölcsök és még több citromhéj
- Szolgálj
Ha további nagyszerű növényi ételeket szeretne kapni kulináris sztároktól, keresse fel a The Beet's Guest Chef receptjeit.
