"Ha valaki megkérdezi, Miért eszel növényi alapút? a válasz meglehetősen egyszerű: jobb az egészségemnek, jobb a környezetnek és a haszonállatoknak. Ha túlnyomórészt vagy teljesen növényi alapúvá válik (még ha nem is akar teljesen vegán lenni), az jelentősen csökkentheti az összes jelentősebb életmódbeli betegség kockázatát. Íme, 10 tudományosan bizonyított előny, ha a növényi alapú étrendre váltunk egészsége és jóléte érdekében."
Tanulmányok kimutatták, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban gazdag étrend, valamint a hús, tejtermékek, baromfihús és halak kerülése a növényi alapú evés megvédi Önt azáltal, hogy csökkenti annak kockázatát a főbb betegségek, amelyek halálosak lehetnek, beleértve a szívbetegséget, a 2-es típusú cukorbetegséget, a rákot (beleértve a mell- és a prosztatarákot), valamint csökkentik annak kockázatát, hogy valaha agyvérzést kapjanak, vagy súlyos depresszióban szenvedjenek, Alzheimer-kórt vagy korai halált haljanak bármilyen okból.
A növényi alapú étkezés a fogyás hatékony életmódbeli megközelítése is, beleértve a makacs hasi zsír elvesztését és a fenntartható, egészséges testsúly megőrzését, mióta az ember több teljes értékű élelmiszert, például zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát eszik. (a legkevésbé feldolgozott formájukban) és hüvelyesek, diófélék és magvak, és lemond a húsról, a tejtermékekről és a hozzáadott cukorról vagy a feldolgozott lisztről, akkor több rostot eszik, ami hosszabb ideig teltségérzetet biztosít.
A teljes értékű növényi élelmiszerek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a rostot nem tartalmazó ételek (például hús- és tejtermékek). A rostban gazdag élelmiszerek javítják a bélmikrobiómát is, elősegítve az úgynevezett jó bélbaktériumok szaporodását, ami javíthatja a hangulatot, valamint erősíti az immunrendszert és agyi teljesítményét, lehetővé téve az összpontosítást és egész napos energia.
A növényi alapú étkezés megvéd a halálozás minden okától
"A The Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent áttekintő tanulmány szerint azok az emberek, akik rostban gazdag, teljes értékű növényi alapú étrendet ettek, nemcsak 32 százalékkal kisebb valószínűséggel h altak meg szívbetegségben, hanem 25 százalékkal kisebb eséllyel h altak meg szívbetegségben. valószínűleg minden halálozási ok miatt meghal, mint a középkorú felnőttek általános népessége. Más szóval, mindenki profitálhat abból, ha több növényi alapú ételt eszik, nem csak azok, akik szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvednek."
Ha úgy gondolja, hogy egészségesen táplálkozik, a következő kérdés, amit fel kell tennie magának: „Az én étrendem a lehető legegészségesebb?” Ha nem eszik naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget (és az amerikaiak 90 százaléka jelenleg nem teljesíti ezt az USDA-ajánlást), miközben kerüli a telített zsírokat, amelyek a húsban és a tejtermékekben találhatók, és tudományosan összefügg a szívbetegségek fokozott kockázatával, akkor a válasz valószínű: lehet, hogy jobban jársz, és az egyik lehetőség az, hogy többnyire növényi alapút használsz, hogy a legegészségesebb legyen.
A növényi alapú étrend csökkenti minden súlyos betegség kockázatát
Tanulmányok azt mutatják, hogy ha több növényi eredetű élelmiszert eszünk, és kevesebb állati eredetű terméket fogyasztunk, az jelentősen csökkenti a betegségek és a halálozás fő okainak kockázatát, beleértve a következőket:
- Szívbetegség
- 2-es típusú cukorbetegség
- Bizonyos rákok
- Alzheimer-kór
- Magas vérnyomás
- Depresszió
- Fertőzés
Ráadásul fogyni fogsz és nem fogod tartani
Az egészséges növényi alapú étkezés előnyei közé tartozik a természetes fogyás, mert a teljes értékű növényi alapú étrend nem csak a hús és a tejtermékek kerülését jelenti. Kihagyja továbbá az erősen feldolgozott élelmiszereket, például chipseket vagy kekszet, kekszeket vagy fánkot, és kerüli a finomított lisztet, amelyet olyan élelmiszerek készítéséhez használnak, mint a tészta és a kenyér, valamint kerüli a feldolgozott fehér rizst és a szénhidráttal töltött gabonaféléket vagy a csomagolt gabonaféléket. hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek.Az erősen feldolgozott élelmiszerek és a finomított liszt elhagyásával egészséges súlyt érhet el, és természetesen zsírt veszíthet.
Egyél főleg növényi alapú, hogy egészséges maradj
Jóval több mint 50 tanulmány jelent meg az elmúlt években, amelyek alátámasztják az egészséget és jólétet szolgáló növényi alapú étrendek mögött meghúzódó tudományt. A legjobb hír: nem kell teljesen növényi alapúnak lennie ahhoz, hogy kihasználja az előnyöket. Még a 90 százalékban növényi alapú is elég ahhoz, hogy átállítsa a bél mikrobiómának egyensúlyát, hogy változatosabbá, egészségesebbé váljon, és csökkentse a betegségek kockázatát a krónikus gyulladások csökkentésével (sok életmódbeli betegséggel összefüggésben).
A vörös húsra, sertéshúsra vagy csirkére összpontosító étkezésről a hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsre és zöldségekre összpontosító étkezésről az egyik fontos szemléletváltás. Ha ezt megteszi, az egészségügyi előnyök könnyen elérhetőek.
Honnan szerzi be a fehérjét növényi alapú étrend mellett?
Akár vegetáriánus, akár vegán vagy növényi alapú, növényi alapú étrenddel elegendő fehérjét, kalciumot, vasat, B12-vitamint és más fontos tápanyagokat tud majd bevinni. Valójában több fehérjeforrás van, mint gondolnád, mindezt a termelőfolyosón.
Egy lenyűgöző tévhit: nincs szükséged annyi fehérjére, amennyit eszel, és a plusz fehérjét, akárcsak a felesleges kalóriákat, nem lehet az izmokba vagy a már feltöltött májba tolni, így elraktározódik. mint kövér. Mennyi fehérjére van szüksége valójában? Férfiaknál napi 55-75 gramm, nőknél 45-60 gramm, mindkettő életkorától, méretétől és edzettségi ütemtervétől függ.
Ahhoz, hogy megtudja, mennyi fehérjére van szüksége személyesen, kövesse ezt a képletet: A fehérje ajánlott étrendi bevitele 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként (g/kg). Egyes szakértők valamivel nagyobb mennyiséget ajánlanak azoknak a növényi alapú fogyasztóknak, akik naponta edzenek, tehát a szám közelebb kerüljön a 9-hez.1 g/ttkg. A fitneszrajongóknak pedig még többre, közelebb 1,2-1,4 g/testtömeg-kg-ra lehet szükségük, Önnek pedig többre van szüksége az életkor előrehaladtával és az izomtömeg természetes csökkenésével.
Mennyi fehérjére van szüksége valójában? A válasz meglephet téged
Íme csak néhány kutatás és szakértői forrás, amelyek alátámasztják a kutatást, és további bizonyítékokkal szolgálnak arra vonatkozóan, hogy a növényi alapú étrend még egészségesebb az Ön számára, mint a mediterrán étrend, amely bár a zöldségekre, gyümölcsökre és teljes kiőrlésű gabonákra összpontosít. , diófélék, magvak és néhány hal, továbbra is engedélyezi a tejtermékeket, és számos módja van annak, hogy a növényi alapú fogyasztás egyszerűbb út az egészséghez.
1. Egy kardiológus szerint a növényi alapú, hogy elkerülje a szívbetegségeket
Dr. Andrew Freeman, a denveri National Jewish Medical Center Kardiológiai Osztályának és Orvosi Osztályának docense, valamint a The Beet tanácsadója, vegán kardiológusként is ismert. Sok más kardiológushoz hasonlóan rendszeresen azt tanácsolja egészséges pácienseinek, hogy használjanak növényi táplálékot.
„Végül még az is aktív, fitt és egészségesnek tűnik, ha nem étkezik megfelelően” – mondja Freeman arra a kérdésre, hogy egy fitt, aktív és tünetmentes embert hogyan lehet meggyőzni arról, hogy változtassák meg az étrendjüket.
„Az egészséges, aktív és fitt emberek azért nem esznek így, mert azt hiszik, hogy egészségesen élnek. Végül szívrohamot kapnak, és az irodámban kötnek ki”, és ekkor kapja fel a figyelmüket.
Értes, hogy nem tudjuk, mi vár ránk – magyarázza. Ma az amerikaiak 48 százaléka diagnosztizált szívbetegséget az American Heart Association tanulmánya szerint, és Dr. Freeman szerint sokkal több amerikai járkál a környéken, akik azt hiszik, hogy egészségesek, vagy nincsenek tüneteik, mielőtt valami szívbetegségük fellép. egészségügyi vizsgálaton, szédülés vagy más jel, hogy valami nem stimmel.
"Freeman látott egy fittnek tűnő beteget, aki 14 000 láb magas csúcsokat mászkál, vagy hegyikerékpárral felfelé a hegyekben Coloradóban, majd rejtélyes mellkasi fájdalmai vannak, vagy csillagokat lát, de még mindig nem tudja, hogy szívbetegségnek van nyoma.Nem gondolják, hogy ők egy szívbeteg profilja, hiszen nem túlsúlyosak és nem is ülők – mondja. "Ha sportolsz, de nem táplálkozol egészségesen, akkor végül egy orvosi rendelőbe kerülsz. A szívbetegségek elkerülése érdekében aktívnak kell lennie és egészségesen kell táplálkoznia. Ha az egyiket vagy a másikat megteszi, a szívbetegség meglehetősen elkerülhetetlen.”"
A növényi alapú étrend segít megelőzni a szívbetegségeket
A szívbetegségek kockázatát 80 százalékkal csökkentheti, ha egészségesen él, mondja Freeman. A gének olyanok, mint a villanykapcsolók: döntéseitől függően be- vagy kikapcsolhatja őket. „Az egészséges életmóddal kapcsolatos döntések több mint 80 százalékkal csökkenthetik a szívinfarktus (szívinfarktus) kockázatát, és a táplálkozás kulcsszerepet játszik” egy friss tanulmány szerint.
Ha vegetáriánusra akarsz válni, nem pedig a tejtermékről való lemondásra, ami 40 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek halálozását és a szívkoszorúér-betegség kockázatát, ez a tanulmány megállapította.
A növényi alapú étrend még a szívbetegséget is visszafordíthatja
"A növényi alapú étrend az egyetlen olyan étrend, amelyről kimutatták, hogy visszafordítja a szívbetegség tüneteit a betegeknél. Az elzáródott artériák részben vagy teljesen feloldódtak a kísérletet kipróbáló betegek 91 százalékánál, mondja Freeman. Az orvosok gyakran találkoznak olyan műtétre váró betegekkel, akik a műtét előtt megpróbálnak növényi eredetű táplálékot étkezni, majd úgy találják, hogy pusztán diétával megszüntették az elzáródásukat. Ha szívbetegségben szenved a családjában, vagy megemelkedett kockázati tényezője van, mint például a magas koleszterinszint, azt javasolja, hogy kerülje a húst és a tejtermékeket, és a lehető legnövényi alapúbb ételeket használja."
2. A teljes értékű, növényi alapú étrend segít megelőzni a cukorbetegséget
Egy közelmúltban, több mint 10 000 ember bevonásával készült áttekintő tanulmányban, amely azt vizsgálta, hogy mely étrendek kapcsolódnak leginkább a 2-es típusú cukorbetegséghez, és a Harvard T.H. Táplálkozástudományi Tanszékének kutatói. A Chan Közegészségügyi Iskola arra a következtetésre jutott, hogy a gyümölcsökkel, zöldségekkel, hüvelyesekkel és diófélékkel teli egészséges, növényi alapú étrend és a kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Az adatok három csoportra osztották az embereket: az egészséges növényi alapú étrendet követőkre, az egészségtelen növényi étrendet (feldolgozott élelmiszerekkel) megengedőkre és a húsevőként azonosított mindenevőkre. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a finomított szénhidrátokkal és hozzáadott cukorral teli feldolgozott élelmiszerek kerülésével, valamint a hüvelyesekben, zöldségekben és teljes értékű növényi alapú ételekben gazdag étrenddel, valamint a napi kávéfogyasztással megelőzhető a cukorbetegség a veszélyeztetett betegeknél. A tanulmány a Diabetologia tudományos folyóiratban jelent meg .
"Eredményeink alátámasztják az egészséges növényi alapú étrend jótékony szerepét a cukorbetegség megelőzésében, és új betekintést nyújtanak a jövőbeli vizsgálatokhoz" - összegezték a tanulmány szerzői. A növényi alapú étkezés csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, a tanulmány kimutatja
3. A tejtermékek elhagyása csökkenti a mell- és prosztatarák kockázatát
A legutóbbi tanulmányokban a tejtermékeket összefüggésbe hozták a mellrák és a prosztatarák nagyobb kockázatával. A tanulmány kimutatta, hogy napi egy adag tej elfogyasztása 50 százalékkal növeli a mellrák kockázatát a nőknél. Minél több tejterméket iszol, annál nagyobb a kockázat.
A tanulmány megállapította, hogy a napi egynegyed-egyharmad csésze tejtermék elfogyasztása a mellrák kockázatának 30%-os megnövekedésével jár együtt” – mondta Gary E. Fraser, a kutatás vezetője, PhD – magyarázta a Loma Linda Egyetem. „Ha napi egy csészét iszunk, az ezzel járó kockázat 50 százalékra nőtt, a napi két-három csészével ivóknál pedig tovább nőtt, 70-80 százalékra.”
A tejfogyasztás növeli a mellrák kockázatát – egy új tanulmány szerint
Egy másik tanulmány a férfiakat, valamint a tejtermékek és a prosztatarák közötti összefüggést vizsgálta, és jelentős kapcsolatot talált a tej fogyasztása vagy a tejtermékek fogyasztása, valamint a prosztatarák fokozott kockázata között. A rendszeresen tejterméket fogyasztó férfiaknál 60 százalékkal nagyobb a prosztatarák kialakulásának kockázata, mint azoknál a férfiaknál, akik mellőzték a tejterméket, vagy csak minimális mennyiséget fogyasztottak (napi egy teáskanál vagy kevesebb).
Tanulmány: A tejfogyasztás 60 százalékkal növeli a prosztatarák kockázatát
4. Csökkentse az Alzheimer-kór kockázatát a többnyire növényi alapú étrenddel
Egy 70, 30 és 60 év közötti résztvevővel végzett vizsgálatban, akik több növényi alapú ételt fogyasztottak (mely mediterrán stílusú étrendként definiált), kevesebb Alzheimer-kórral kapcsolatos biomarker-változást mutatott ki agyukon, összehasonlítva aki nem követte olyan szorosan a diétát. Tehát ha el akarja kerülni az Alzheimer-kórt vagy a demenciát, ne felejtsen el több növényt enni!
A génjeidet nem tudod megváltoztatni, de megváltoztathatod azt, hogy a tested és az agyad hogyan fejezi ki ezeket a géneket, ami az epigenetikának nevezett kutatási terület. Gondoljon a veleszületett génekre, mint egy villanykapcsoló sorozatra, és az elfogyasztott ételre, mint lehetőségre a szívbetegségek kapcsolójának be- vagy kikapcsolására. A kutatások azt mutatják, hogy ezt megtehetjük, ha jól alszunk, naponta legalább 30 percet (jobb egy óra) edzünk, csökkentjük a stresszt, ha olyan dolgokat csinálunk, amelyek örömet okoznak, és teljes értékű ételekből álló, többnyire növényi alapú étrendet fogyasztunk. Találkozunk az edzőteremben és a termék részlegben.És a filmek.
5. A vörös húshoz kapcsolódó magas vérnyomás és szélütés kockázata
Húsevők: Ne rendelje meg jól elkészítve, vagy még jobb, ha egyáltalán ne rendelje meg. Egy 32 925 NHS nő és 53 852 nő a Nurses' He alth Study II (NHSII) és 17 104 férfi részvételével végzett nyomon követési tanulmány az Egészségügyi Szakértői Tanulmányból megállapította, hogy a jól elkészített húsevés és a magas vérnyomás összefüggésben áll egymással.
Nyílt lángon és/vagy magas hőmérsékleten történő főzés, valamint a vörös és fehér húsok magas „sültségi” szintje a magas vérnyomás 15%-kal vagy még nagyobb kockázatával jár együtt. (Ez igaz volt a halakra is.) Az eredmények konzisztensek voltak, függetlenül a húsfogyasztás mennyiségétől.
"Ha mégis eszik húst, ne süsse túl, és ne rendelje jól elkészített állapotban, mivel extra káros rákkeltő anyagokat ad hozzá, és növeli a néma gyilkosként ismert magas vérnyomás kockázatát. Eközben egy másik tanulmány összekapcsolja a főtt húst és a rák kockázatát. Még jobb, ha megrendeli a zöldségburgert, a babburgert, vagy próbáljon ki egy karfiol steaket."
A kutatások azt mutatják, hogy a növényt előremutató étrend csökkenti a stroke-ot
Egy 306, 473 40 és 73 év közötti férfi és nő bevonásával végzett, 2006 és 2010 között toborzott, majd közel hét évig követett áttekintő tanulmányban a kedvezőtlen életmódot folytatók 66%-kal nagyobb valószínűséggel kaptak agyvérzést genetikailag független. kockázat.
A szélütések legalacsonyabb kockázati kategóriájába azok kerültek, akik egészséges életmódot követtek (meghatározása szerint nem dohányoznak, egészségesen táplálkoznak, sok gyümölcsöt, zöldséget, kevés feldolgozott húst és vörös húst tartalmaznak), testtömegük 30-nál alacsonyabb indexű, és hetente kétszer vagy többször edzett. Ha agyvérzést szenved a családban, válasszon növényi alapú.
6. Növényi alapú egészséges fogyásért Keto diéták
Egy közelmúltban végzett tanulmány szerint azok az emberek, akik többet ettek növényi alapúak és hüvelyeseket fogyasztottak, több testzsírt veszítettek, mint azok, akik nem ettek rostban gazdag étrendet. Egy új tanulmány megállapította, hogy a növényi alapú teljes értékű élelmiszerek, különösen a hüvelyesek fogyasztásának növelése, miközben csökkenti a hús-, hal-, baromfi- és olajfogyasztást, jelentős súlycsökkenéshez és testzsír-csökkenéshez vezet.
Tanulmány: Fogyassz hüvelyeseket a fogyás és a testzsírcsökkentés elősegítésére
Más tanulmányok szerint a növényi alapú étrend fenntarthatóbb és hatékonyabb volt hosszú távon, mint a rövid távú alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint például a keto diéta. A keto diéták néhány évvel ezelőtt váltak népszerűvé, mert a szénhidrátcsökkentés rövid időre gyors fogyást tesz lehetővé. De ezeket a diétákat lehetetlen betartani, és borzalmasak a szív hosszú távú egészségére nézve, mivel a ketonok, amelyek akkor szabadulnak fel, amikor a szervezet zsírt éget, hegesedést okoztak a szívszövetben a laboratóriumban. Abban a pillanatban, amikor egy fogyókúrázó felhagy a keto diétával, a végén többet hízik vissza, mint amennyit fogyott.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes értékű növényi alapú étrend még a keto diétánál is hatékonyabb a fogyásban és a fogyásban
Pontosan mit kell enni a fogyáshoz növényi alapú étrend mellett
A növényi alapú étrend segíthet a fogyásban és a fogyásban
A Felelős Egészségügyi Orvosi Bizottság szerint.A növényi alapú megközelítés megkönnyíti a fogyást és a fogyást, mert tele van rosttal, ami segít feltöltődni anélkül, hogy plusz kalóriákat adna hozzá. A PCRM szerint napi 40 gramm rostot célozzon meg, ami könnyen megvalósítható, ha zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és babot helyez a tányér közepére.
Próbálja ki a The Beet növényi alapú étrendjét, amelyet egy táplálkozási szakértő készített
A legegyszerűbb módja a fogyásnak növényi alapú étrend mellett, ha követi a táplálkozási szakértő által összeállított étkezési tervet. Előzetesen vásárol és készül, majd kövesse az egyszerű, finom ételeket, és fogyjon anélkül, hogy megfosztaná magát vagy minden kedvenc ízétől és harapnivalójától. Mivel rostokkal és teljes értékű élelmiszerekkel táplálkozik, ritkán érzi magát éhesnek vagy hiányosnak.
7. A növényi alapú étrend erősíti az immunrendszert, segít a fertőzések leküzdésében
Tanulmányok az immunrendszer működése és a növényi étrend közötti összefüggést vizsgálták. Bár intuitívnak tűnhet, hogy minden olyan diéta, amely csökkenti a feldolgozott élelmiszerek, a hozzáadott cukor és a legtöbb telített zsír mennyiségét, előnyt jelent az immunitás szempontjából, a tudomány nemrég világossá vált.
A növényi alapú étrend csökkenti a krónikus gyulladást. Olaszországban kutatók 155 egészséges önkéntes székletmintáját vizsgálták, akiket étrend szerint mindenevőre, vegetáriánusra és vegánra osztottak fel. A székletminták gyulladásgátló képességét egérsejtek modelljében elemezték, és nem számoltak be szignifikáns különbségekről.
A növényi alapú étrend javítja a bélrendszer egészségét, amely elősegíti az immunitást
Egy nemzetközi tudóscsoport tanulmányozta a 3 hónapos vegetáriánus étrend hatását az immunrendszer egészségére olyan önkénteseken, akik mindenevők voltak. A diéta változása a székletmintákban lévő baktériumok sokféleségét eredményezte, beleértve az IgA-t termelő baktériumok megjelenését, amely egy immunglobulin, amely védi a GI-rendszert. A pro és a gyulladáscsökkentő tényezők mért egyensúlya a növényi tartalmú étrendet részesítette előnyben.
A növényi alapú étrend javítja a fehérvérsejt-termelést. Ausztrál kutatók áttekintették a vegetáriánus étrendekkel, valamint a gyulladásos és immunrendszeri egészséggel kapcsolatos szakirodalmat.A tudósok arról számoltak be, hogy a gyulladásjelzők, mint például a CRP, alacsonyabbak voltak a vegetáriánus étrendben, valamint a fehérvérsejtszám és a fibrinogénszint (egy gyulladásos és véralvadási marker). További tanulmányokat kértek az eredmények további értékeléséhez.
Optimális immunitást szeretne? A vegán étrend lehet a válasz
8. A rostban gazdag étrend kevesebb depresszióhoz vezet
Egy 16 807, 20 éves vagy annál idősebb felnőtt bevonásával végzett vizsgálat szerint azok, akik napi 21 gramm rostot fogyasztottak gyümölcsből és zöldségből, 40 százalékkal kisebb valószínűséggel mutattak depressziós tüneteket, összehasonlítva azokkal, akik kevesebb rostot fogyasztottak.
Ha tehát nehéz heted van, vagy bármilyen okból rosszul érzed magad, tegyen több növényt a tányérjába, válasszon gyümölcsöt harapnivalóknak, és kerülje a dobozos sütiket, zacskós chipseket és bármit, ami a polcon marad. tovább maradna friss, mint egy vekni frissen sült kenyér. A legjobb étel a hangulatodhoz: Gyümölcsök és zöldségek, diófélék, gabonafélék és magvak.
Diéták, amelyekben magas a feldolgozott hús tartalmúak a depresszió növekedési aránya miatt
41 diétával és depresszióval foglalkozó tanulmány metaanalízise során a kutatók közvetlen összefüggést találtak a hangulat és az étel között:
- A nagy mennyiségű feldolgozott hús és a gyorsételekben található transzzsírok fogyasztása növelte a klinikai depresszió előfordulási arányát.
- Egészséges ételek, például zöldségek, diófélék és gyümölcsök fogyasztása segített szabályozni az érzelmeket a depresszióban szenvedő betegeknél, többek között védő hatások mellett.
- Az egészséges táplálkozás előnyei 25%-kal csökkentik a depressziót, és alacsonyabb étrendi gyulladásos indexet eredményeznek, ami jót tesz az elmének és a testnek.
9. Az általános egészség és jólét szempontjából a mediterrán étrend jó
A Women’s He alth Study 25 994, 12 év feletti nő bevonásával készült áttekintése során a kutatók 40 biomarkert mértek, és megállapították: akik a legszorosabban követték a mediterrán diétát, 28%-kal kevesebb szív- és érrendszeri betegségben szenvedtek.Ne feledje, hogy ez egy nagyrészt növényi alapú étrend. Kövesse legalább a mediterrán étrendet teljes növényekből és zöldségekből, gabonákból, magvakból, diófélékből, olívaolajból és halból. Szeretnél még jobbat csinálni? Lásd alább a portfólió diétát.
De a növényi alapú étrend jobb
Megőrülsz. A Portfolio Diet egy növényi alapú megközelítés, amely legalább 45 gramm diófélék, legalább 50 gramm növényi fehérje, például tofu és bab, valamint legalább 20 gramm viszkózus rost (zöldség) és 2 gramm növényi szterin napi fogyasztását foglalja magában. . A dió szerelmeseinek ez nagyon jó hír.
A Portfolio Diet-t olyan betegek számára fejlesztették ki, akiknek csökkenteni kell a koleszterinszintet, és bevált. Kimutatták, hogy a Portfolio Diet ugyanolyan hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, mint a sztatinok használata. A portfolió javította a vérnyomást és a glükóz-anyagcserét, csökkentette a gyulladást, és 13 százalékkal csökkentette a szívbetegségek 10 éves kockázatát a torontói orvosok által végzett kontrollos vizsgálatok áttekintése szerint.
10. Gyorsan látni fogja az egészséges test eredményeit, ha növényi alapú
Csak négy hét (egy hónap!) kell ahhoz, hogy megváltoztasd tested szív-egészséges jelzőit! Egy hónap elegendő ahhoz, hogy a mérhető egészségügyi mutatók, például a koleszterin, a vérnyomás és a vér lipidszintje jelentősen csökkenjen. Egy 31 résztvevővel végzett tanulmányban, amely alacsony zsírtartalmú, teljes értékű növényi alapú étrendet követett, mindössze négy hét alatt:
- Szignifikáns csökkenést figyeltek meg a magas vérnyomás esetében
- A szérum lipidszintjének csökkenése, gyakran a plakk és elzáródás előfutára
- Csökkent a teljes gyógyszerhasználat, és néhányan egyáltalán nem szedtek gyógyszert
Egyéb szív- és érrendszeri kockázati tényezők javultak: fogyás, kisebb derékbőség, alacsonyabb nyugalmi pulzusszám és a szívbetegség összes vérjelzője.
Változtassa meg bélrendszerét és javítsa hangulatát mindössze 2 hét alatt
"A bélbaktériumokat egy 248 résztvevővel végzett vizsgálatban mérték, amelyet kéthetes, rövid távú diétás beavatkozás követett, és mindössze 14 nap alatt, magas zöldségtartalmú növényi alapú étrend mellett a szervezet mikrobiomája egészségesebbé változott, változatos, és jó baktériumokat termelnek, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak a szervezetre."
Azok, akik több gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyasztottak, javították a bélbaktériumok sokféleségét azokhoz képest, akik nem növelték meg ezeket az ételeket. A rostban gazdag étrend növeli a gyulladáscsökkentő vegyületekkel kapcsolatos baktériumok számát, ami a glükóztoleranciához és az anyagcseréhez kapcsolódik.
Ez azt jelenti, hogy mindössze két hét növényi alapú étkezés alatt a bélrendszer egészsége megváltozik, és olyan baktériumokat termel, amelyek leküzdik a gyulladást, így rövid távon kevésbé érzi magát puffadtnak, és hosszú távon a bélbaktériumok hozzájárulhatnak a csökkenti a szívbetegség kockázatát az életben.
A lényeg: A növényi alapú életmód az egyik legjobb dolog az egészségedért
Akár szívbetegségben szenved a családjában, akár mellrák vagy cukorbetegség miatt aggódik, a növényi táplálkozás jelentősen csökkenti az összes főbb életmódbeli betegség kockázatát. A legjobb kezdés? Távolítsa el a húst és a tejtermékeket, és cserélje ki egészséges teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, hüvelyesekkel, diófélékkel és magvakkal.Néhány hét múlva érezni fogod a különbséget az energiádban.
