A Burger King menüje hivatalosan is növényi alapú. Vagy legalább egy napig próbaképpen, Ausztriában. A gyorséttermi óriás kipróbálta a „Meat Optional” elnevezésű egyszeri kampányt, amelynek értelmében a vásárlóknak kifejezetten a húsalapú Whopper pogácsákat kell kérniük a növényi alapú variációk helyett. A kampány célja az volt, hogy megfordítsa azt az elfogadott szokást, hogy a húspogácsák az alapfelszereltségnek számítanak, és ehelyett a növényi alapú hamburgert tették az étlapon az általánossá.
A Burger King a kampányt kísérő kisfilmben rögzítette a vásárlók reakcióit.A nagy gyorséttermi vállalat egy új növényi alapú korszakba vezette az ipart, amely gyakran a növényi alapú lehetőségeket helyezi üzleti tevékenységük élére. Az osztrák vásárlók most azzal a kérdéssel szembesülnek majd, hogy „rendes vagy húsalapúat szeretnél?”
„Ezzel a kérdéssel szeretnénk felpörgetni a társadalmi vitát, és megmutatni, hogy növényi alapú alternatíváink zavarba ejtő ízűek” – mondta Jan-Christoph Küster, a TQSR Csoport (a BK osztrák master franchise-vevője) marketing igazgatója. egy nyilatkozat.
„A hús az egyik lehetőség, de nem az egyetlen. Vendégeinkre bízzuk annak eldöntését, mi a normális számukra. Nem szabad mindenkitől egyforma ízlést megkövetelni.”
A videóból kiderül, hogy a legtöbb vásárló pozitívan válaszolt a kérdésre. A Burger King legújabb kampánya szorosan követi a kijelentését, amely szerint a Belgiumban eladott hamburgerek közül minden harmadik vegetáriánus. A cég a vásárlói reakciókat teszteli, hogy felmérje a tartósan növényi alapú menü sikerét, különösen mivel több európai fióktelep is továbblép a növényi alapú ágazatba.A Burger King UK még azt is állította, hogy étlapja 50 százalékban növényi alapú lesz 2030-ra.
„A Burger Kingnél a húsmentes kényeztetést állandó szereplővé tesszük az étlapunkon, mert a hús már nem mindenkinek jön magától” – mondta Küster. „A „Normál vagy hús?” provokatív kérdéssel azt szeretnénk megmutatni, hogy komolyan vesszük vásárlóinkat és igényeiket. Mert ezentúl szinte a teljes kínálatunkat kiszolgáljuk.”
A Burger King növényalapúvá válik világszerte
A Burger King új, növényi alapú határok felé vezeti a gyorséttermi ipart. Az Impossible Whopper 2019-es debütálása óta a nemzetközi gyorséttermi vállalat világszerte kiterjesztette növényi alapú fejlesztését, különösen Európán belül. Az osztrák kampány előtt a Burger King a növényi alapú lehetőségeket mutatja be Franciaországban, Németországban, Belgiumban és más helyeken a Vegetáriánus hentes segítségével.
Idén júniusban a szeretett burgerlánc két növényi alapú koncepciót nyitott Svájcban, amelyek teljes mértékben növényi alapú menüt szolgálnak fel Bázelben és Genfben.Körülbelül egy hétig a két növényi alapú pop-up 14 vegán menüelemet szolgált fel, köztük a Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets és számos Cajun stílusú kínálatot.
A főbb gyorséttermi márkák közül a Burger King az egyetlen cég, amely teljesen vegán helyszíneket nyit, vagy szabványosítja a növényi alapú húst. A lánc emellett egy 100 százalékban vegetáriánus helyszínt is nyitott Spanyolországban Vurger King néven, és idén márciusban egy hónapig tartó vegán pop-upnak adott otthont Londonban.
Vegán gyorsétterem az Egyesült Államokban
A Burger King növényalapú fejlesztés iránti elkötelezettsége segíti az egész iparágat a fenntarthatóbb lehetőségek felé való elmozdulásban. A teljes vegán gyorséttermi piac 2028-ra várhatóan eléri a 40 milliárd dollárt. Számos gyorséttermi márka indított növényi alapú kísérleteket vagy állandó menüelemeket, köztük a McDonald’s McPlant vagy a Panda Express’ Beyond The Original Orange Chicken.
Mivel a nagy gyorséttermi láncok kikövezték az utat a növényi alapú alternatívák felé, az Egyesült Államokban a regionális vegánláncok száma megugrott.A kaliforniai székhelyű gyorséttermi márkák, a Plant Power Fast Food és a Noomo franchise ügynökségekkel szövetkeztek, hogy országos debütálásra kerüljenek. Északkeleten Valeries nyitja meg a háromállami területek első, kizárólag vegán áthajtását. Az ügyfelek rövid időn belül megfizethető, ízletes vegán ételekhez férhetnek hozzá – és végül ezek lehetnek a standardok.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
