"Ha lelkes rajongója vagy a Shark Tank-nak, jó eséllyel láttad nem régen Jenny Goldfarb vállalkozót, amint a cápákat a vegán sózott marhahústermékével dobta fel. Végül alkut kötött Mark Cubannal, aki a közelmúltban úgy tűnik, rendkívül elégedett a befektetésével. Idézték őt, aki azt mondta: Az eladások nagyon-nagyon jók – jobbak, mint képzeltem."
Goldfarb New Yorkban született, tud egy-két dolgot a minőségi csemegehúsról, és behozta szakértelmét a növényi alapú világba, elindítva Mrs. Goldfarb's Unreal Deli-t, egy hús alternatív márkát, amely újragondolja a klasszikus felvágottakat. növényi alapanyagokból készült.
Most a márka növényi alapú termékeket kínál az éhező amerikaiaknak szerte az országban, és bejelentette szellemkonyhák megnyitását, ahol az Unreal Deli felvágottait tartalmazó vegán szendvicseket szolgálják fel a vásárlóknak országszerte.
Az Unreal Deli reflektorfényben álló terméke a vegán "Corn'd Beef", amely rengeteg figyelmet keltett, sőt húsmentes opcióként is bemutatták New York City ikonikus Sarge's Delijében. „Mindig is New York volt a legnagyobb nyereményem” – mondta Goldfarb a menü kiegészítéséről. – De a zsidó csemege kemény. Sokan az elmúlt 100 évben semmi újat nem tettek fel az étlapra – és nem olyan, mintha új pulykamlub vagy macekabál lenne.” Ez a bravúr bizonyítja, hogy az Unreal Deli körüli zsivaj minden bizonnyal indokolt, ezért nekiálltam megkóstolni a Corn'd Beef-et, és megtudom, hogy biztosan.
Milyen íze van az Unreal Deli vegán kukoricás marhahúsának?
A csemegepultra emlékeztető tasakban érkezve az Unreal Deli vegán Corn'd Beef szeletei szinte teljesen megegyeznek a hagyományos kukoricahússal.Vöröses, jól fűszerezett, és úgy tűnik, hogy ugyanolyan pelyhes állaggal rendelkezik, mint az igazi, az Unreal Deli's Corn'd Beef a valódi sózott marhahúshoz hasonló.
Úgy döntöttem, hogy ezt az íztesztet egy Reuben összeszerelésével hajtom végre, ami elhatározásom szerint a legautentikusabb módja a szeletek tesztelésének. Néhány savanyú káposzta, olvasztott sajt, vegán ezer sziget és négy szelet Unreal Deli's Corn'd Beef két szelet pirított rozs közé került.
Az első harapás meglepett. Sós, borsos, enyhén édes, és jó, húsos, a vegán sült marhaszeletek megkülönböztethetetlenek voltak a szendvicsben az igazi hústól. A textúra épp elég rágható volt ahhoz, hogy valaki kétszer is ellenőrizze az összetevőket.
Miből készül az Unreal Deli vegán kukoricás marhahúsa?
Az Unreal Deli's Corn'd Beef főként búzafehérjéből készül, és jellegzetes vöröses színét a céklától kapja. Az egyéb összetevők közé tartozik a barna cukor, a hagyma, a burgonyakeményítő, az almaecet, a szójaszósz, a paradicsom és a szabadalmaztatott fűszerkeverék.
Minden öt unciás tasak 2,5 adagot tartalmaz. Egy adag 130 kalóriát, 560 mg nátriumot, 15 gramm fehérjét és egy gramm rostot tartalmaz. Noha ez a hús alternatíva rendkívül sok nátriumot tartalmaz, ugyanúgy a hagyományos sózott marhahús is, így ez nem meglepő.
Hol vásárolhat unreal Deli szeleteket?
Összességében úgy gondolom, hogy az Unreal Deli vegán kukorica marhahúsa egy csodálatos termék, amely mind ízét, mind állagát tekintve megragadja a hagyományos csemegehús lényegét, és mindenkinek ajánlom, aki szereti a sózott marhahús ízét, de próbál kevesebb húst enni.
Megvásárolhatja a hús alternatívákat online 1, 2,5, 5 vagy 10 kilós mennyiségben, vagy kereshet egy közeli kiskereskedőt.
További növényi alapú ajánlásokért keresse fel a The Beet termékismertetőit.
