Az átlagnéző számára az idei wimbledoni döntő mérkőzése nem volt megdöbbentő, két, határozottan különböző játékos versengett a kupáért, de a két döntősnek van egy sajátossága: mindketten vegán étrendet követnek. Dacolva azokkal az állításokkal, amelyek szerint a növényi alapú étrendből hiányzik a fehérje vagy gátolják a sportteljesítményt, a vegán sportolók világszerte ennek ellenkezőjét bizonyították, köztük a világ legeredményesebb versenyzői is. A legutóbbi, aki bebizonyította, hogy az ellenzők tévednek: Mike Fremont vegán futó, aki februárban töltötte be a 100. életévét, és a floridai Vero Beach körüli futással ünnepelt.
Fremont 69 évesen vegán étrendet fogadott el, miután ijesztő rákos diagnózist kapott. Elutasította azt, amit orvosai szerint életmentő műtétnek szántak, és a teljes értékű növényi alapú étrendre váltott. Most Fremont, a legrégebbi ismert vegán futó tartja a maratoni táv világrekordját az egyéves 88 és 90 éves korcsoportokban.
„Mondtam, hogy nem, diétázni fogok!” Fremont elmondta a Great Vegan Athletesnek. „Két és negyed év múlva vérezni kezdett a daganat, és megműtöttek. A sebész 35 helyen keresett áttétet, és nullát talált. Más szóval, a makrobiotikus étrendem, a vegán étrendem, a teljes értékű növényi alapú étrendem megölte az áttéteket!”
A héten Fremont csatlakozott a legendás növényi alapú sportolóhoz, íróhoz és podcasterhez, Rich Rollhoz, hogy megvitassák hosszan tartó versenykarrierjét, valamint megingathatatlan erejét és kitartását. Fremont azt állította, hogy a 100. születésnapját megelőző néhány év élete „legjobb évei” voltak.Roll megkérdezte a 100 éves sportolót, hogy minek köszönheti hosszú élettartamát, és Fremont habozás nélkül azt állította, hogy az étrendje fontos szerepet játszik.
„Nem kérdés, hogy a diéta az, ami meghatározta a létezésemet. Folyamatos létezésem és gyönyörű egészségem” – mondta Fremont a Rollnak a műsorban.
Fremont nem tervezi, hogy megálljon, vagy akár lelassítson. Fremont futótársa, Harvey Lewis – egy 46 éves ultrafutó és vegán társa – azt mondta a Great Vegan Athletesnek, hogy 100. születésnapja alkalmából egy 5K-futást javasolt Fremonttal. Fremont visszautasította az ötletet, és ehelyett azt javasolta, hogy fussanak kétszer nagyobb távolságot.
„Megkérdeztem őt a Flying Pig Marathonról, és arról, hogy érdekli-e az 5K megtétele, ahogy mi is csináltuk az elmúlt néhány évben” – mondta Harvey. „Azt mondta: „Nem érzem, hogy ez igazán verseny, hacsak nem teszünk meg 10 kilométert” nagy vigyorral. Ne vitatkozz Mike-kal. Ez 10 ezer!”
A várható élettartam meghosszabbítása növényi alapú étrenddel
Bár a teljes értékű növényi alapú étrend nem ajánlott a rák kezelésére vagy nem helyettesíti az orvosi kezelést, egyre több kutatás azt mutatja, hogy a vegán étrend betartása jelentősen csökkentheti annak a kockázatát, hogy valaha is több ráktípusba kerüljön. beleértve a mell, a prosztata és mások. Idén februárban a Plos Medicine Journalban megjelent tanulmány azt állította, hogy 10 évvel vagy még többel meghosszabbíthatja várható élettartamát, ha elég korán elkezdi a növényi alapú étkezést. A jelentés azt állítja, hogy a növényi alapú étrend segíthet csökkenteni számos halálos betegség kockázati tényezőit, beleértve a szívbetegséget és a stroke-ot.
Az előző generációk történelmileg elkerülték a növényi alapú fogyókúrát a hús és tejtermékek köré összpontosuló hagyományos étkezési preferenciák miatt. Ez azonban megváltozik, ahogy évente egyre több információ jelenik meg, amelyek kiemelik a növényi alapú étrend egészségügyi előnyeit a 65 év felettiek számára. Egy felmérés szerint a 65 év feletti brit fogyasztók 54 százaléka az egészség motivációja miatt döntött úgy, hogy csökkenti húsfogyasztását. a telített zsírbevitel csökkentésének előnyei.
Egyre növekvő számú kutatás kimutatta, hogy a növényi alapú étrend jelentősen csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a későbbi életkorban. És minél korábban történik a váltás, annál jobb: A növényközpontú étrend 18 és 30 éves kor között csökkentheti a szívbetegségek kockázatát körülbelül 30 évvel később. Fremont esetében 60 éves kora óta növényi alapú megközelítést alkalmazva bebizonyítja, hogy soha nem késő növényi alapú étrendre váltani, különösen a sportolók számára.
A sportolók a vegán étrend felé fordulnak a teljesítmény optimalizálása érdekében
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic és Nick Kyrgios (aki a wimbledoni döntőben veszített) csatlakozik azon tehetséges sportolók lenyűgöző listájához, akik a növényi alapú közösség tagjainak tartják magukat. Nevezetesen, a Phoenix Suns játékosa, Chris Paul a növényi alapú étrendjét a pályán és az életben nyújtott jobb teljesítménynek tulajdonítja. Az NBA-játékos idén 12. alkalommal lépett pályára az NBA All-Star csapatában
„Amikor először növényi alapúvá váltam, az a teljesítmény miatt volt, de egyszer láttam, hogyan változott a testem és hogyan érzem magam – ez egy életre szól” – mondta Paul a GQ-nak.„Évekkel ezelőtt valószínűleg ki sem mentem volna a gyerekeimmel futni, és minden más tevékenységet folytatni, mert fájt volna a testem. Most, hogy az állandó emeléssel és arra, hogy a testem mindig készen álljon, jó életmódváltás volt számomra.”
Két évvel ezelőtt Louie Psihoyos rendező kiadta a The Game Changers című dokumentumfilmet, amely bemutatja a világnak, hogy a sportolóknak nincs szükségük húsra vagy tejtermékekre a professzionális teljesítményhez. Azóta a magas rangú sportolók áttértek a vegán étrendre, hogy csökkentsék a gyulladást, javítsák az állóképességet és javítsák általános egészségi állapotukat, köztük Paul, Fremont és még sokan mások.
További inspiráló növényi evőkért látogassa meg a The Beet's Success Stories oldalát.
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen.A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója. A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed. A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
