A sikeres országúti utazás feltérképezéséhez mindig komoly tervezésre van szükség, de a legfontosabb dolog, amit észben kell tartani, az, hogy be kell csomagolni a harapnivalókat. A kimerültség, az éhség és a puszta unalom elleni küzdelemben a távolsági sofőr legjobb barátja olyan zseniális nassolni való, mint a marhahús. A növényi alapú utazók azonban nem tudják kihasználni ennek a magas fehérjetartalmú snacknek az előnyeit. Vagy legalábbis eddig. Örömmel jelentjük, hogy több márka is megragadta a keresletet olyan növényi alapú vagy vegán rántások iránt, amelyek fehérjét dúsítanak, elfoglalnak és gyógyítanak a vezetési enui.
A húsmentes vegán rántott termékek ugyanazt a merész, erős ízt biztosítják, mint a hagyományos marhahús, csak a tehén nélkül.Ráadásul a legtöbb vegán rántott márka rendelkezik a hagyományos snack minden előnyével és fehérjetartalmával anélkül, hogy a feldolgozott hús egészségügyi kockázatai és környezeti hatásai lennének.
Miből készül a növényi alapú rántás?
A sok növényi alapú szaggatott márka közül választhat, rengeteg lehetőség kínálkozik az összetevők tekintetében. Ez azt jelenti, hogy függetlenül attól, hogy milyen egyéb étkezési korlátozások vannak, valószínűleg létezik egy vegán rántott, amely tökéletes az Ön számára. A vegán rántást többféle összetevőből készítik, beleértve a gombákat, gyümölcsöket, borsófehérje keverékeket és másokat.
Minden márka receptje más alapanyagot és különféle fűszerezést kínál, ami azt jelenti, hogy minden palettán van ránts. Akár a Moku laskagomba alapú receptjét választja, akár a Sassy Birch's jackfruit rántást, mindenki számára létezik növényi alapú rántást. A gyümölcs alapú rántások gyakran alacsonyabb kalóriát tartalmaztak, így kiválóan alkalmasak diétás autós snackekhez.Hosszú túrákhoz vagy fárasztó autózáshoz a szejtán vagy szója alapú fehérje megadja azt az energiát, amely szükséges a cél eléréséhez.
A vegan Jerkyre való váltás egészségügyi előnyei
A vegán rángatózás jobb a környezet számára, gyakran könnyebb a kalóriákban, és ami a legfontosabb, lényegesen egészségesebb. A legnagyobb ok arra, hogy elgondolkozzon a vegán rántás kipróbálásán, az, hogy kerülje a feldolgozott húsokat. Egyre több kutatás köti össze a vörös és a feldolgozott húsok fogyasztását számos halálos vagy krónikus betegséggel. A feldolgozott hús, beleértve a hagyományos rántást, fogyasztása 18 százalékkal növelheti a szívbetegség kockázatát.
Más tanulmányok még súlyosabb következményeket találtak a feldolgozott húsfogyasztásnak. A feldolgozott hús fogyasztása növelheti a vastagbélrák kockázatát, és 33 százalékkal növeli a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Most, ahelyett, hogy a kisboltokban megtalálható ultra-feldolgozott, nátrium-nehéz húsra hagyatkoznánk, van egy ízletes alternatíva, amely jelentősen csökkenti a hagyományos marhahússal járó egészségügyi kockázatokat.
Kedvenc jerky kiválasztása
Az ízben, az állagban és az összetevőkben számtalan választási lehetőség miatt nehéz lehet kiválasztani a megfelelő rántást. Mielőtt bepakolná a csomagjait, a piacon található legjobb vegán szaggatós listánk alapján kiválaszthatja a legvonzóbb lehetőséget a palettájához. A gyümölcsalapú alternatíváktól a csaknem tökéletes replikációkig ízellenőrzéssel teszteltük a kiskereskedelemben kapható legkelendőbb vegán jerkiket, hogy megismerhesd a legjobb márkákat, amelyekre érdemes figyelni, amikor egész héten át vásárolsz.
Akua Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky (7,99 USD per 1,50 uncia)
Első pillantásra, ha a hínárt látja ennek a rántásnak a címkéjén, néhány vásárló elriaszthat. De ez hiba lenne. Az Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky egy nem szokványos növényi alapú snack, amely rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaz. Egy adag 10 gramm rostot, 10 gramm fehérjét és a napi vas 67 százalékát tartalmazza, és csak 150 kalóriát tartalmaz.Ez a tengeri moszat tele van vitaminokkal és omega-3 zsírsavakkal. Ne feledje, hogy ez a vegán rántás is az egyik legfenntarthatóbb, mivel zéró input növényt (hínárt) használ, amely segít a szenet kivonni a környezetből, és visszajuttatni a tengeri növényekbe.
Kalória 150
Összzsír 8g, Telített zsír 2g
Protein 10g
Bella Sun Luci növényi alapú paradicsomlé - Teriyaki (5,28 dollár 2 unciánként)
10 darabonként mindössze 90 kalóriát tartalmaz, a Bella Sun Luci paradicsom alapú rántása tökéletes falat méretű, országúti nassolnivalót kínál. Mivel ez a vegán rántott állaga és íze inkább a szárított paradicsomra hasonlít, mint a hagyományos húsos rántásra, a Bella Sun Luci gyümölcsalapú nassolnivalója nem mindenkinek való. Ráadásul csípős: Bella Sun Luci bőkezűen ízesíti a paradicsomos rántást feketeborssal és teriyaki ízesítéssel, így ha szereted ennek a hangját, próbáld ki ezt a rántást! Azoknak az utazóknak, akik 6 gramm rostot és 6 gramm fehérjét tartalmazó, zsírmentes falatokat keresnek, ez a paradicsomos rántással olyan, mintha nagyot nyerne az alacsony tétű asztalnál.
Kalória 90
Összzsír 0g, Telített zsírok 0g
Protein 6g
Beyond Meat Jerky (3,98 USD per 3 uncia)
A tipikus Beyond Meat divat szerint a növényi alapú húsipari óriás a hagyományos marhahús-rántás szinte tökéletes mását alkotta meg kemény textúrájával és merész ízével, amitől szó szerint nyáladzik az ember. A borsó-mungabab keverék 10 gramm fehérjét tartalmaz, mindössze 2 gramm zsírral és 0,5 telített zsírral. A Beyond’s Jerkyt pácolják, lassan pörkölik és bográcsban főzik, hogy a borsó- és mungóbab alapból húsos, enyhén füstös nassolnivaló legyen. A termékkel kapcsolatos megjegyzések vegyesek. Egyes kóstolók enyhe – de érezhető – utóízre panaszkodnak, mások pedig arra esküsznek, hogy ez a rántás még a megrögzött húsimádókat is növényi alapú rajongókká varázsolja.
Kalória 90
Összzsír 2g, Telített Fat 0,5g
Protein 10g
Country Archer Provisions Plant-Based Jekry BBQ (6,99 USD per 2 uncia)
A kézműves marhahús rántás márkából a Country Archer Provision növényi alapú rántással kapcsolatos álláspontja kissé elmarad a céltól. Annak ellenére, hogy a gomba szerelmeseit vonzza ez a növényi alapú rántás, ez a vegán alternatíva olyan finom, mégis nem kívánt utóízt hagy maga után, amelyet még a gombarajongók sem hagyhatnak figyelmen kívül. Az állaga szinte túlságosan hasonlít egy főtt gombára. Míg ez a rágcsálnivaló nem elégíti ki a marhahús utáni vágyat, a grillen sült gomba egészséges, energizáló falatként szolgálhat. Vidd ezt egy túrára.
Kalória 90
Összzsír 1,5g, Telített zsír 0g
Protein 4g
Gardein Ultimate növényi alapú Jerky (4,98 USD per 2,25 uncia)
A jellegzetes keményfa füstölt aromával a Gardein szeitán- és szójabab alapú rántása elég ízletes ahhoz, hogy rávegye apát, hogy hagyja hátra a Jack’s Links-t. A Gardein sikeresen megalkotott egy megbízható növényi alapú rántást, amely adagonként 12 gramm fehérjét tartalmaz, így tökéletes hordozható nassolnivaló egy kiránduláshoz, kiránduláshoz vagy egy hosszú munkanaphoz. A Gardein Ultimate Plant-Based Jerky a napi nátrium 30 százalékát tartalmazza, így azoknak, akik aggódnak a szív egészségéért, nem ez lenne a legjobb választás.
Kalória 90
Összzsír 1g, Telített zsír 0g
Protein 12g
Ez a Jerky Y'all növényi alapú Jerky, fügekaktusz-chipotle (7,98 USD 2,7 unciánként)
A texasi gyökerekkel rendelkező It's Jerky Y'all tudja, hogyan kell elszívni egy kis BBQ rántást. A legjobb marha rántás márkákat kihívó It's Jerky Y'all növényi alapú fűszeres rántása egy merész ízű rántás alternatívát kínál egy lendülettel.Bár az állaga túl kemény lehet a rántások kedvelőinek, ennek a harapnivalónak a harapása szinte pontosan olyan lesz, mint a hagyományos marhahúsból. Az egyetlen különbség az, hogy szójababfehérjét eszel. Élvezze azonban csemegeként, mivel annak ellenére, hogy a fügekaktusz címkéje egészséges növény, ez a rántás az egyik legmagasabb zsírtartalommal, amit találtunk.
Kalória 150
Összzsír 8g, Telített zsírok 1g
Protein 7g
Louisville Vegán Jerky Smoky Carolina BBQ (7,39 USD per 3 uncia)
Helyi eredetű, kisméretű tételek különböztették meg a Louisville Vegan Jerky Co.-t a csomag többi tagjától. Ez az édes, csípős grillízű vegán jerky hű marad gyökereihez a déli stílusú rántással, amely kielégíti a hagyományos rántások legtöbb szerelmesét.Adagonként 5 gramm fehérjével és mindössze 3 gramm zsírjával a Louisville jerky egészséges alternatívát kínál a marhahússal szemben. Ez a szójababfehérjéből készült vegán rántás ügyesen újrateremti a textúrát ahhoz, hogy még a legkitartóbb marhahús-rántás szerelmeseit is megtévessze.
Kalória 100
Összzsír 3g, Telített zsírok 0g
Protein 5g
Moku növényi alapú Jerky Original (7,00 USD per 2 uncia)
A Moku jellegzetes laskagomba-alapú receptje egy vegán rántást kínál, amely úgy néz ki és íze, mint a szeretett kisbolti falatoknak. A Moku növényi alapú rántását hagymával, fokhagymával és fekete borssal ízesítik, hogy ugyanazt a zamatos ízt adja, mint a hagyományos marhahús, de sokkal egészségesebb. Az állaga gyengédebb, mint a többi, általunk kóstolt növényi alapú rántás márkáé, így a rántások kedvelőinek kivételesen lédús lehetőséget kínálnak. Ez a vegán rántott 3 gramm rostot is tartalmaz adagonként, és egyike azon kevés tanúsított bio rántott termékeknek, amelyeket találtunk.
Kalória 110
Összzsír 4,5g, Telített zsír 0g
Protein 3g
További nagyszerű növényi alapú ajánlásokért tekintse meg a The Beet's Product Review cikkeit.
