Mivel a 24 és 39 év közötti amerikaiak 47 százaléka flexitárius étrendet követ, minden eddiginél több vásárló keres növényi eredetű termékeket az élelmiszerboltok polcain. A vegán lehetőségeket keresni azonban nem a legegyszerűbb adó. A „vegán amazonnak” becézett PlantX célja, hogy segítő kezet nyújtson a növényi eredetű és rugalmas vásárlóknak, és egy 6000 négyzetméteres élelmiszerboltot nyit Chicagóban. Az XMarket Uptown hivatalosan július 31-én nyitotta meg kapuit, és egy új élelmiszerbolt koncepciót vezet be a chicagói vásárlók számára.
A Chicago Uptown negyedében található Peter Rubi élelmiszerüzlet helyére a PlantX a hatalmas szupermarketet a város első kizárólag növényi alapú élelmiszerboltjává alakította.Az új vegán szupermarket az egyébként nehezen beszerezhető növényi alapú termékek széles választékát kínálja, a fagyl alttól a növényi húsokig.
"A gondosan megtervezett XMarket koncepciónk a vegán életmódot közvetlenül a chicagói fogyasztókhoz juttatja el, hogy megkóstolhassák, felfedezhessék és megértsék a növényi alapú életmódot – mondta Lorne Rapkin, a PlantX vezérigazgatója. Az XMarket egy vegán bodega, amely a világ minden tájáról és a közelben elérhető legjobb vegán termékek magas szintű válogatását tartalmazza. Célunk a növényi alapú életmód elérhetővé tétele. Chicagói nyitópartyunk elsöprő sikert aratott. Terveink szerint az élő események sikerét azáltal szeretnénk kihasználni, hogy heti rendszerességgel rendezünk rendezvényeket az üzletben."
A Whole Foods-hoz hasonlóan az XMarket saját márkás termékek választékát kínálja. Az új koncepció célja, hogy egyablakos ügyintézést biztosítson a növényi alapú vásárlók számára, és felvilágosítsa a vásárlókat arról, miért előnyös a növényi alapú étkezés az egészségre és a környezetre nézve.A vállalat úgy véli, hogy ez a hely a világ legnagyobb növényi alapú élelmiszerboltja.
Számos vállalkozás, köztük a Dreampops, a Kitchen 17, a Good2Go Veggie és az Up-N-Down Burger csatlakozott az XMarkethez a nyitóünnepségen. Ezek a vállalkozások fülkéket és mintavevő állomásokat állítottak fel, hogy a vásárlók megkóstolhassák a bent kapható növényi alapú élelmiszereket. A szupermarket mostantól heti rendszerességgel tart rendezvényeket 2022 végéig.
XMarket világméretű terjeszkedése
Az XMarket Uptown a cég második telephelye az Egyesült Államokban, de a hatodik tégla és habarcs helye világszerte. A PlantX az ottawai Rideau-ban is működik; Squamish; Yorkdale, Toronto; Velencei tengerpart; és Tel Aviv.
Mielőtt felépítették volna az Uptown helyszínt, San Diegóban megnyílt az XMarket zászlóshajója az Egyesült Államokban. A 4500 négyzetméteres helyszínt csak hónapokkal később zárták be az ingatlannal és a tulajdonossal kapcsolatos problémák miatt, ami késleltette a PlantX terjeszkedését az Egyesült Államokba.A kanadai vállalat továbbra is tovább akar lépni fizikai kiskereskedelmi üzletágában.
A PlantX Matthew Kenney séffel is együttműködött, aki kulináris főigazgatóként csatlakozott a cég csapatához. A Kenney-féle vegán csemegekoncepció, a New Deli megvásárlásával a PlantX élelmiszerüzletek mostantól a kiterjedt csemegemenüvel rendelkeznek. A vállalat a kaliforniai velencei helyszínt XMarket hellyé alakította, amely a növényi alapú szendvicsekre specializálódott. A „Vegán Pop Up by XMarket” számos előugró ablaknak ad otthont, amelyek számos növényi alapú márkát és vállalkozást mutatnak be.
A PlantX küldetése a növényi alapú hozzáférhetővé tételre
Jelenleg a PlantX online vásárlási platformja több mint 10 000 növényi alapú terméket kínál az ügyfeleknek. A közelmúltban az Amazon Marketplace-szel együttműködő online vegán kiskereskedő minden eddiginél lehetővé teszi a növényi alapú, egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozást a fogyasztók számára. Miközben a vállalat folytatja kiskereskedelmi szektorának kiépítését, a vásárlók olyan hatalmas élelmiszer-portfólióhoz férnek hozzá, amely más üzletekben viszonylag nem elérhető.
Idén júniusban a PlantX elindította az XMeals nevű vegán ételszállítási szolgáltatást az Egyesült Államokban. A kanadai kiskereskedő séf által készített, tápláló ételeket kínál három vagy öt napos étkezési programokon. Ezeket az ételeket a PlantX regisztrált dietetikusa, Amy Gensel tervezte.
"Új XMeals webhelyünk értékes lehetőség arra, hogy tovább építsük és elmélyítsük ügyfélkapcsolatainkat az Egyesült Államokban, valamint hozzájáruljunk amerikai közösségünk jólétéhez azáltal, hogy megkönnyítjük az egészségesebb étkezési rutinok felé való átállást, mondta Rapkin. akkor. Az ügyfelek lojalitásának és elégedettségének növelése mellett biztosak vagyunk abban, hogy ez a portál további üzleti növekedést és sikert fog eredményezni az Egyesült Államokban."
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres.Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
