Ez a recept tökéletes azokra az időkre, amikor lasagnét szeretnél enni, de nem szeretnél egy tele tésztatálat készíteni. Most, hogy hűvösek a napok, egy tál forró, kiadós leves sokat felmelegíthet. Ez a recept csodálatos, mert mindkét világból a legjobbat kapod: a lasagne finomságát és a gőzölgő leves kényelmét.
Amit nagyon szeretek ebben a receptben, hogy minden ugyanabban az edényben készül, így könnyű főzni és könnyen tisztítani.Ebben a receptben a fehérjéhez csicseriborsó szükséges, de bármit használhatsz: morzsolt tofu vagy morzsolt tempeh is remekül használható, de ha többet szeretnél érezni a lasagne-érzetet, akkor mindig beleteheted növényi alapú darált marhahúsba. ”. Akárhogy is, ez a recept remekül fog sikerülni!
Előkészületi idő: 10 percSütési idő: 20 percTeljes idő: Adagok: 4-6 fő
Vegán lasagne leves
Hozzávalók
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- 28 Oz konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 tk szárított oregánó
- 1 tk szárított petrezselyem
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál füstölt paprika
- ¼ tk feketebors
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 28 Oz zúzott paradicsomkonzerv
- 4 csésze zöldségleves
- 8-10 Lasagna lap
- ½ - 1 csésze vegán tejszín, vagy az Ön által választott tejmentes tej
- ½ csésze vegán parmezán
Utasítások
-
1. Egy nagy edényben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk addig, amíg a hagyma el nem kezd enyhén barnulni. Adjuk hozzá a csicseriborsót és főzzük 5 percig. Ez segít megszabadulni a babkonzervben gyakran előforduló óníztől.
-
2. Keverje hozzá az oregánót, a petrezselymet, a sót, a füstölt paprikát és a fekete borsot. 1 percig főzzük, amíg a gyógynövények és a fűszerek egyenletesen el nem keverednek. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük addig, amíg egyenletesen el nem keverednek.
-
3. Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot és a zöldséglevest, keverjük össze, amíg össze nem áll. Felforral.A lasagne lapokat óvatosan durva darabokra vágjuk, és beletesszük az edénybe. Főzzük a lasagne lapokat 7-9 percig, vagy amíg al dente nem lesz. Ha szükséges, kövesse a lasagnelap csomagolásán található utasításokat.
-
4. Ha megfőtt, keverje hozzá a vegán tejszínt és a vegán parmezánt, amíg össze nem olvad és a vegán parmezán elolvad. Azonnal tálaljuk, és extra vegán parmezánnal és frissen vágott petrezselyemmel díszítjük. Élvezd!
