A Slutty Vegan országos figyelmet keltett ízekben gazdag gyorsételeivel, a közösség bevonásával és az étlapon elhanyagolt elnevezéseivel. A növényi alapú hamburgerező semmihez sem hasonlítható az országban, de egészen a közelmúltig azoknak a vásárlóknak, akik meg akarták próbálni a „One Night Stand”-ot vagy a „Heaux Boy”-t, Georgiába kellett autózni egy kis ízelítőért. Most a Slutty Vegan alapítója, Pinky Cole elárulta, hogy elhozza elismert éttermét New Yorkba.
Hónapokig tartó várakozás után Cole végre bejelentette, hogy legújabb helyén a New York állambeli Brooklynban nyit üzletet szeptember 17-én. Cole elárulta a nyitási dátumot a GMA3-on: Mit kell tudni, hogy megvitassák cége jövőjét a Nemzeti Fekete Üzleti Hónap tiszteletére.A brooklyni előőrs a Fulton Street 690. szám alatt lesz, Brooklyn Fort Greene negyedében. A Fort Greene-ben nyitó Cole azt állítja, hogy visszatérni New Yorkba hazatérésnek tűnik.
„Az első éttermem – a Pinky’s Jamaica & American Restaurant – Harlemben volt, szóval ez egy teljes kört jelent számomra” – mondta Cole. „Megtiszteltetés számomra, hogy egy ilyen jól bevált helyen nyithatok koncepciót, közvetlenül az utcán, ahol Biggie Smalls nőtt fel, és finomabb vegán ételeket hozhatok a brooklyni közösségbe.”
Slutty Vegan Brooklyn a Fulton Street 690. szám alatt nyílik meg – ez a hely korábban a Broccoli Bar birtokában volt. A Broccoli Bar kirakatának átvételével Cole fenntartja a vegán jelenlétét a környéken. Étlapján 100 százalékban növényi hamburgerek és az Impossible Foods hamburgerpogácsaiból készült szendvicsek szerepelnek majd. A brooklyni helyszín megtartja néhány jellegzetes hamburgert, köztük a „Fussy Hussy”-t, amely savanyúságot, vegán sajtot és karamellizált hagymát tartalmaz, valamint a „One Night Stand”-t, amely vegán szalonnával, vegán sajttal és karamellizált hagymával van felszerelve.
„110 százalékig biztosak vagyunk abban, hogy a Slutty Vegan csapata és a Pinky Cole arra fog építeni, hogy a vegán ételeket szórakoztatóvá, hozzáférhetővé és (felháborítóan) ízletessé tegyék egy olyan környéken, amely erre van kiképezve, aki ezt akarja, egy olyan világban, amelynek szüksége van rá” – mondta Lisa Bergström, a brokkolibár üzemeltetési vezetője. „A brokkolitól a hamburgerig, bébi, minden ugyanaz – vegán ételek és vegán élet a Fulton Street 690. szám alatt – világít. Mindenki a fedélzeten, menjen Slutified."
Pinky Cole Vegán Birodalma
A Cole Slutty Vegán vállalkozása jelenleg négy Atlantában található kőműves helyszínből áll. Cége azt is elárulta, hogy telephelyek nyílnak meg Athénban, GA; Birmingham, Alabama; és B altimore, Maryland ebben az évben. A 2018-ban kiszállítási szolgáltatásként indult Slutty Vegan azonnal felkeltette az atlantai vegánok és nem vegánok figyelmét ötletes, ízletes kínálatával. Cole Slutty Vegán útja kezdetéről beszélt a The Beet-tel, és megjegyezte, hogy akkor fogott hozzá, hogy hozzáférhető késő esti vegán ételeket készítsen, amikor még nem létezett piac.
„Amikor előálltam a késő esti vegán ételek ötletével, az azért volt, mert rájöttem, hogy 9 óra után már nincs hol kapni vegán ételt. Aztán észrevettem, hogy vannak emberek, akik igazán jó ételeket akarnak, akár vegánok, akár nem” – mondta Cole a The Beetnek. „Tévés múltam van, és tudtam, hogy a szex és az étel ráveszi majd, hogy bárki bármit megvegyen! És amikor a két tapasztalatot egyesítettem, tömegesen jöttek az emberek. Szóval igen, hallod a vegán szót. De arra gondoltam: Hogyan csinálhatnám vegán nyüzsgést azzal, hogy slamposnak nevezem? De ennek semmi köze a szexhez. Ez csak egy módja annak, hogy betárcsázzuk. És ha egyszer felhívom a figyelmedet, bármit megtaníthatok neked.”
Az atlantai kultúrában jól bevált Slutty Vegan Cole azon dolgozik, hogy segítse a fekete közösségeket a városban. Rendkívül elkötelezett aktivista, és továbbra is adományoz pénzt olyan szervezeteknek és kampányoknak, amelyek segítik azokat, akik élelmiszer-ellátási bizonytalansággal és pénzügyi bizonytalansággal küzdenek. A Pinky Cole Alapítványt vezetve 30 fiatalkorú elkövetőnek nyújtott ösztöndíjat, valamint egyetemi alapokat indított a néhai atlantai származású Rayshard Brooks gyermekei számára, miután 2020-ban a rendőrség megölte.
A Slutty Vegan tavaly is az első étterem, amely megkapta a Pepsi fekete tulajdonú üzleti támogatását. A PepsiCo Alapítvány és a Nemzeti Városi Liga egyesítette erőit, hogy támogassa a fekete éttermeket, akiknek pénzügyi nehézségekkel kellett szembenézniük a COVID-19 világjárvány miatt. A kezdeményezés tervei szerint 10 millió dollárt adományoznak fekete tulajdonú vállalkozásoknak 12 városban.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
