Phoebe Bridgers két évvel ezelőtt a Twitteren bevallotta, hogy vegetáriánus, de azóta a Grammy-díjas rockzenész nem sokat beszélt az étrendjéről. A Bridgers most ismét reflektorfénybe állítja a növényi alapú étkezést. Ebben a hónapban a Bridgers a Los Angeles-i székhelyű HomeState étteremmel együttműködve bemutatott egy korlátozott ideig használható vegán tacot, hogy pénzt gyűjtsön jótékony célra.
"A Bridgers a vegán tacot szeretett mopszáról, Maxine-ről nevezte el. A HomeState The Maxine egy kukorica tortillát tartalmaz, tele avokádóval, shitake gombával, karmelizált hagymával, ropogós kukoricacsíkokkal és fekete babbal. November 22-ig a vásárlók megtalálhatják az új vegán menüelemet mind az öt HomeState-i helyszínen, köztük Pasadenában, Highland Parkban, Hollywoodban, Playa Vistában és Sherman Oaksban."
„A HomeState az egyik kedvenc helyi éttermem” – mondta Bridgers közleményében. „Maxine-nek és nekem már valószínűleg le kell zárnunk a reggeli tacojukat.”
Bridgers csatlakozott a HomeState Band Taco programjához, hogy segítsen adománygyűjtésben a CASA/LA számára – egy közösségi alapú szervezetnek, amely a gyermekjóléti és a fiatalkorúak igazságszolgáltatási rendszerével kapcsolatos problémákkal küzdő családok és gyermekek megsegítésére törekszik. Az étterem minden megvásárolt taco után 1,25 dollárt adományoz a szervezetnek.
Tacos jótékony célra
A CASA segít megvédeni a Los Angeles-i strukturális egyenlőtlenséget, szegénységet és faji megkülönböztetést tapasztaló gyermekeket és fiatalokat. A szervezet önkéntesei nevelőszülői intézményekben dolgoznak, hogy egyenlő hozzáférést biztosítsanak a támogatáshoz és forrásokhoz az oktatás, a jogi segítség, az egészségügyi ellátás és a lakhatás terén. 2015 óta a HomeState Band Taco Programja híres zenészek segítségével segíti a jótékonysági szervezet népszerűsítését Los Angelesben.Bridgers csatlakozik a korábbi szponzorok lenyűgöző listájához, köztük a Spoonhoz, a The Mariashoz, a Vampire Weekendhez és a Questlove-hoz. Az éttermi program több mint 250 000 dollárt gyűjtött össze helyi jótékonysági szervezetek számára. A Bridgers előtt a Los Angeles-i Chicano Batman együttes vegán tacot indított a HomeState-tel. A pszichedelikus-soul-funk banda tacojában szórizo, guacamole, salsa verde és krumpli volt kukorica tortillán. A Chicano Batman taco eladásai azoknak az okmányokkal nem rendelkező munkavállalóknak kedveztek, akik a COVID-19 idején a No Us Without You segítségével veszítették el munkájukat, valamint a Watts Empowerment Centeren keresztül a Watts Housing Projectben élő alacsony jövedelmű családokat.A növényi alapú programokat támogató zeneikonok
A Bridgers és a HomeStates együttműködése az énekesnő első olyan alkalma, amikor a fenntartható, növényi alapú változást népszerűsíti, de más jelentős ikonok is előkészítették az utat a vegán változáshoz. Az elmúlt években Billie Eilish megnövelte a sztáraktivizmussal szembeni elvárásokat. A PETA 2021-es év emberének választott Eilish számos márkával, köztük a Nike-val és a Wicked Kitchennel szorosan együttműködik a fenntarthatóbb jövő megteremtése érdekében. "Idén Eilish Happier Than Ever turnéja hangsúlyozta a környezettudatosság, a növényi alapú étkezés és a bolygó védelmének fontosságát. A Support + Feed, a Reverb és a Wicked Kitchen társaságokhoz csatlakozva Eilish arra biztatta rajongóit, hogy fogadják el a The Pledge-t – ígéretet tettek arra, hogy 30 napig esznek legalább egy növényi alapút. A túra legalább négy helyi közösségi szervezetet és non-profit szervezetet is reflektorfénybe adott a turné minden állomásán."„Nagyon hálásak vagyunk, hogy bővítjük szolgáltatásainkat, és forrásokat biztosítunk a közösségek vezetőinek szerte az országban. Nagyon sok nagyszerű ember dolgozik már most is a környékük megsegítéséért, mi pedig csak a megoldás és a támogatási rendszer részei akarunk lenni” – mondta a Support + Feed alapítója és Eilish anyja, Maggie Baird. „Mindenkinek együtt kell működnie a klímaválság megoldásához. A kollektív ereje és erőfeszítéseink egyesítése az, ami valóban változást fog eredményezni.”
Eilish és Bridgers a fiatalabb generáció zenészei közé tartoznak, akik a növényi alapú táplálkozás és a szociális jóléti programok népszerűsítésén dolgoznak.Azonban hírességek és zenészek, köztük Rihanna, Beyonce, Leonardo DiCaprio és mások is részt vettek a fenntartható aktivizmusban és befektetésekben.
Nézze meg ezt a 20 hírességet, akik mind befektetettek növényi alapú élelmiszereket gyártó cégekbe.
Sandra Oh és 20 másik ember, aki meglepheti, hogy növényi alapúak
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney számára nem idegen a húsmentes élet, hiszen 45 éve vegetáriánus. 1975-ben kezdetben vegetáriánus lett első feleségével, Linda McCartney-vel, és megkezdte az állatok jogainak védelmét.
Jason Bahr
2. Sia
"Ha azon kapod magad, hogy folyamatosan együtt énekelsz a The Greatest című dalra, akkor máris Sia-rajongó vagy. Sia Twitteren azt írta, hogy most már teljesen vegán >"Getty Images
3. Sandra Oh
Még a Grey's Anatomy kezdetén Sandra Oh elvitte a szereplőket egy növényi alapú ebédre a hollywoodi Truly Vegan étterembe. A tévésztár, aki kortársait vegán étkezésre szeretné ösztönözni, köztudottan meghívja barátait finom vegán ételekre. Évekkel ezelőtt átvette a vegán életmódot, és továbbra is csendesen, kegyetlenségtől mentesen él.
4. Gisele Bündchen
"Giselle elárulta, hogy amikor modellkarrierje csúcsán járt, étrendje cigarettából, borból és mokkás Frappuccinóból állt, >"Getty Images for Robert F. Ken
