Nem vagyunk jósok, de ha növényi alapúak vagy vegánok, úgy sejtjük, legalább egy ételtényt megjósolhatunk rólad: szereted az avokádót. Szereted azt a hat okot, amiért érdemes naponta egy avokádót enni az egészséged és a fogyás érdekében. Szereted az egyszerű házi készítésű guacamole-t chipsekkel és avokádós pirítóssal, ecetes hagymával, tökmaggal és a látványos növényi ricottával, amelyből hetente háromszor reggelizhetsz. (Ön is szereti és hiányzik a reggeliző helye, sóhajt.)
Az avokádó gyorsabb érése
Egy dolog, amit nem szeretsz annyira? Egy kőkemény avokádóval kell megküzdenie, amikor a guac sóvárgó hívásai vagy a szomorú pirítósdarabok a tányéron landolnak, készen a kedvenc társára. Ez megmagyarázza, hogy miért voltunk elragadtatva a Women's He alth ezen egyszerű tippje láttán, hogyan érleljük az avokádót, hogy mindig készen álljon a tekercsre, amikor szüksége van rá. „Gyűjtsd össze az almát, a paradicsomot, a dinnyét és az érett banánt, és tedd a hűtőszekrényed fiókjába. Bújja be az avokádóját a csoport közepébe, és hagyja, hogy mindannyian ott üljenek egy-két napig” – írja a cikk szerzője, Madeline Howard. „Akkor ha végre szükséged lesz rá, nyisd ki a hűtődet, és megkapod a világ legtökéletesebb avokádóját!”
Az ok, amiért ez működik, egy természetben előforduló gáznak köszönhető, amelyet a banán, a dinnye, az alma és hasonlók termelnek, és amely felgyorsítja az élelmiszerek érését a közelében. Mivel az avokádó úgynevezett etilénérzékeny élelmiszerek, a gyümölcsök és zöldségek pedig, mint az előbb említettek, etiléntermelők, egymás közelében való tárolásuk felgyorsítja az érést.Érdemes megjegyezni: Ha el akarja kerülni az élelmiszer-pazarlást, ügyeljen arra, hogy ne tároljon etilénérzékeny gyümölcsöt vagy zöldséget a közelben, kivéve ezt a kifejezett célt.
Brown Bag it
Ahelyett, hogy hűtőszekrényben tárolná az avokádót, papírzacskóba is helyezheti egy banánnal vagy almával (a California Avocado Board szerint kerülje az újabb fajták használatát, mint a Gala vagy a Fidzsi-szigetek, amelyeket már nemesítettek hogy lassan érjenek és kevesebb etilént termeljenek), hogy gyorsabban érjenek.
Természetesen még egy-két nappal azelőtt kell alkalmaznia ezt a technikát, hogy avokádóját használni tervezi, de ha figyelembe vesszük a választ arra, hogy mikor akarunk avokádót, az „mindig” egészen biztos, hogy nem árt, ha mindig van egy avokádó a kulisszák mögött, és készen áll az üzleti életre.
