Hívd ki az árháborút: A vegán hús alternatívák olcsóbbá és csábítóbbá tétele érdekében a Plant Power Fast Food árai csökkentésével leküzd Amerika legnagyobb gyorsétteremláncait. A legtöbb gyorséttermi vállalat, köztük a Burger King és a McDonald's megtartja tartását az amerikai pénztárcán azáltal, hogy olcsóbb lehetőségeket kínál, mint a vegán alternatívák. A Plant Power most azon dolgozik, hogy csökkentse árait, és betörjön, mivel megkezdődik egy jelentős országos terjeszkedés. Az Alpha Foods-szal együttműködve a San Diegó-i székhelyű Plant Power nemrég bejelentette egy új megfizethető borsófehérje hamburgert, amely jelentősen csökkenti az árát.
A kaliforniai gyorséttermi burgerlánc megpróbálja megszólítani azokat a vásárlókat, akik olcsó étkezési lehetőségekre vágynak, amikor gyorséttermekbe látogatnak. Míg a fogyasztók 55 százaléka úgy érzi, hogy a fenntarthatóság motiválja, az inflációs ráta 1981 óta a legmagasabb szintre emelkedett (8,6 százalék), ami arra készteti az amerikaiakat, hogy olcsóbb élelmiszereket keressenek. A Plant Power célja, hogy kiegyenlítse a hagyományos és a növényi alapú húsok közötti árkülönbséget.
„A növényi alapú ételekkel szembeni egyik alapvető kritika az, hogy drágák, a célunk az, hogy ezt az akadályt eltávolítsuk, és a növényi alapú gyorsételeket könnyű választássá tegyük” – mondta Zach Vouga, a Plant Power társalapítója és ügyvezető igazgatója. "Közel két évet töltöttünk együtt az Alpha Foods kutatás-fejlesztésével, hogy gondosan tökéletesítsük az új lédús, füstös és vadul finom burgerpogácsát, és nagyon örülünk az eredményeknek."
A Plant Power szabadalmaztatott borsófehérje-hamburgere 4 dollárért hamburger és sajtburger változatban lesz elérhető.95 és 5,95 dollár. A megfizethető menü ára mostantól 1-2 dollár között lesz, mint a nagy gyorsétteremláncok hagyományos marhahús-hamburgereihez képest. Ami még fontosabb, a Plant Power vegán hamburgere olcsóbb lesz, mint a nagy láncok által kínált vegán vagy vegetáriánus hamburgerek. Jelenleg a Burger King’s Impossible Whopper ára 7,99 dollár, így a Plant Power olcsóbb megoldás a vegán vásárlók számára.
„Az új hamburgerek és sajtburgerek 4,95 dolláros, illetve 5,95 dolláros árú piacra dobása óriási lépés e cél elérése felé” – mondta Jeffrey Harris társalapító és vezérigazgató. „Ezek az új árpontok lehetővé teszik számunkra, hogy bővítsük demográfiai adatainkat, és a korábbinál sokkal nagyobb ügyfélkörrel osszuk meg a Plant Power tapasztalatait. És egyre több ember eszik finom, fenntartható, növényi alapú ételeket, ez a küldetésünk lényege.”
Jelenleg a Plant Power 11 telephellyel rendelkezik a nyugati parton, és egy élelmiszerszállító teherautót is működtet. Tavaly októberben a lánc megnyitotta 10. telephelyét Las Vegasban, ezzel az első alkalom, hogy a vállalat Kalifornián kívül indított kirakatot.A vállalat a közelmúltban partneri viszonyt kötött a Scale X 3 Managementtel, hogy felgyorsítsa országos terjeszkedését. A cég 2023 elejére 15 éttermet kíván létrehozni.
A vegán hús eléri az árparitást
Egy idén februárban közzétett jelentés szerint a vegán hús jelenleg jó úton halad afelé, hogy 2023-ra elérje a hagyományos marhahús árának egyenlőségét. Ez az előrejelzés sokkal gyorsabban is megvalósul, mivel a nagy húsipari vállalatok továbbra is magas árakat hajtanak végre az inflációs ráták megugrásával. Az árkülönbség közeledik, 5,57 dollárért egy font marhahúsért és 7,57 dollárért egy font Impossible Meatért. A vásárlók hamarosan azt tapasztalhatják, hogy a vegán hús a marhahús ára alá esik.
A vegán hús árkülönbsége ellenére a vásárlók általában 30 százalékot spórolnak az élelmiszeren, ha növényi alapú étrendre váltanak. Az amerikai vásárlókat elbátortalanítja az a mítosz, hogy a növényi alapú vagy egészséges táplálkozás több pénzbe kerül. De a növényi alapú élelmiszerek vásárlása évente körülbelül 1260 dollárt takarít meg az embereknek az élelmiszerek árán, és bizonyos esetekben még ennél is többet.
Növényi alapú gyorsétterem feljövőben
Plant Power Fast Food megnyitja az utat más vegán gyorséttermek előtt, hogy megrohanják a nemzeti színpadot. Az éttermek étlapján 1,320 százalékkal többen jelennek meg a növényi eredetű húsok, mint a járvány előtt, és a vegán gyorsételek segítik ezt a számot. A vegán gyorséttermi piac 2028-ra várhatóan eléri a 40 milliárd dollárt.
A héten egy másik kaliforniai székhelyű vegán hamburgergyártó cég, a Nomoo éppen bejelentette, hogy országos terjeszkedést tervez. A Fansmarttal együttműködő vegán gyorsétterem növényi alapú étlapjait az Egyesült Államokban kívánja vásárlóihoz eljuttatni. A Fansmart arról ismert, hogy a helyi éttermeket nagyszabású országos láncokba vonja be. A Plant Power-hez hasonlóan a hamarosan induló lánc is segít leszállítani a vegán hús árát, hogy a növényi alapú étkezést minden fogyasztó számára hozzáférhetőbbé tegye.
