Az amerikaiak körülbelül 4,4 milliárd dollárt költenek fagyasztott pizzára évente, de most a vásárlók kedvenc ételeik fenntarthatóbb változatait keresik. Ezen a héten a bolygóra gondoló vásárlók megfizethető vegán pizzákat találhatnak a Targetsben országszerte. A Blackbird Foods most bejelentette, hogy októbertől kezdve két vegán pizzát ad ki 300 célponton.
A Target körülbelül 7,99 dollárért kínálja a Blackbird Foods Margherita és Supreme Pizza termékeit. A növényi alapú pizzák a kiválasztott helyeken az üzletekben és az interneten is elérhetőek lesznek országos kiszállítással. Ez a partnerség az egyik legkorábbi stádiumú induló vállalkozás, amellyel a Target valaha is együttműködött.
A Blackbird kézműves, séf által készített pizzái a friss alapanyagok lenyűgöző választékát és a kézzel dobott tésztát tartalmazzák. A Margherita Pizza tetejére fokhagyma, friss bazsalikom és a cég jellegzetes paradicsomszósza kerül. A Blackbird’s Supreme pizza jellegzetes paradicsomszósszal van bevonva, tetejére pedig növényi alapú kolbászmorzsa, lilahagyma és zöldpaprika.
A növényi alapú startup számos más pizzafajtát kínál, köztük a Kale & Mushroom, a BBQ Chick’n és a Pepperoni. Bár ezek a pizzák októberben nem fognak megjelenni a Targetnél, a fogyasztók jelenleg több mint 2000 kiskereskedőnél találhatják meg őket az Egyesült Államokban. A Blackbird megtalálható a The Fresh Market webhelyen, és bizonyos Whole Foods helyeken.
„2020-as bevezetésünk óta fáradhatatlanul azon dolgozunk, hogy bebizonyítsuk, a legjobb fagyasztott pizzát is elkészíthetjük, amely történetesen növényi alapú is” – mondta Emanuel Storch, a Blackbird Foods vezérigazgatója. „Elkezdtem háztól házig árulni New Yorkban, és könyörögni kezdtem az élelmiszerboltokban, hogy biztosítsanak helyet pizzáinknak a rendkívül versenyképes fagyasztókészletekben.A Target mindössze 2 évvel későbbi győzelme hatalmas jóváhagyó bélyeg számunkra. Mára mi vagyunk a leggyorsabban növekvő fagyasztott pizza márka az egész országban, ”
A növényi alapú pizzaparti!
Az amerikaiak évente 3 milliárd pizzát esznek meg, és számos növényi alapú márka lépett a piacra, hogy megnyugtassa az éhes vegán lakosságot. Ezen a héten a Daiya vezető vegán sajtgyártó cég bejelentette, hogy teljesen allergénmentes, vegán lapos kenyérei megérkeznek az üzletekbe Észak-Amerika szerte. A három új vegán pizza 9,79 dolláros áron lesz megvásárolható az interneten és bizonyos kereskedőknél.
Tavaly novemberben a pizzaóriás, a Papa John's felfedte, hogy a pizzalánc 2019 és 2020 között 81 százalékkal nőtt a növényi alapú pizzarendelések számában az Egyesült Királyságban. Az Egyesült Államokon belül John papa még nem mutatta be a növényi alapú pitéket, de a Pizza Hut a Beyond Meattel összefogott, hogy húsmentes kolbászt adjon a feltétek menüjéhez. Mindkét amerikai pizzalánc azonban még nem mutatott be állandó vegán sajtot.
A nagy pizzaláncok lassú fejlődése ellenére a vegán pizzamárka, a Valerie's nemrégiben jelentette be, hogy autós éttermei 2023-tól megérkeznek a három állam területére. New York, Connecticut és New Jersey május 15-i bevezetése óta jelentős eladásokat követően.
Miért érdemes elkerülni a tejtermékeket
Megfizethető, gyors étkezésként a pizza az amerikai étrend központi eleme. A hagyományos pizzán lévő sajt azonban jelentős egészségügyi kockázatot jelent a fogyasztók számára. Kutatások kimutatták, hogy a tejtermékek fogyasztása komoly egészségügyi kockázatokat jelent, beleértve a gyulladást, ízületi és izomfájdalmakat, cukorbetegséget és még rákot is. Egy tanulmány kimutatta, hogy egy adag tej 30 százalékkal nagyobb kockázatot jelent a mellrák kialakulásában. Férfiaknál a rendszeres tejivás 60 százalékkal növelheti a prosztatarák kialakulásának kockázatát.
Magas telített zsírtartalma miatt a tejtermékek a szív egészségére is károsak. Egy tanulmány megállapította, hogy a tej- és tejtermékek fogyasztásának csökkentése 21 százalékkal csökkentheti a fogyasztók szívbetegségének kockázatát.
További nagyszerű termékekért tekintse meg a The Beet által a legjobb fagyasztott vegán pizzák rangsorát.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
