Vigyázat Oatly: A Nestle nemrégiben dobott piacra egy új szén-dioxid-semleges borsótejet, amely Wunda márkanév alatt szeretné meghódítani a növényi alapú tejteret. Az innovatív tej alternatíva sárgaborsóból származik, és három ízben debütál: eredeti, cukrozatlan és csokoládé. A kezdeti bevezetés a következő hónapban Franciaországban, Hollandiában és Portugáliában fog megjelenni, és a tervek szerint globálisan is terjeszkedik. A Nestle célja, hogy versenytársként felvegye a versenytársat a zabtej-juggernaut Oatly-val, belépve a gyorsan növekvő növényi alapú tejpiacra.
„A növényi alapú élelmiszerek és italok mennyisége valóban növekszik, és szerintem ez nagyon strukturális” – mondta Cedric Boehm, a Nestle európai, közel-keleti és észak-afrikai tejipari vezetője. „Sok éve dolgozom az üzleti életben, és még soha nem láttam, hogy egy kategória ilyen gyorsan vagy ilyen erősen növekedett volna.”
A vállalat ezen a héten mutatta be a Wundát, mint növényi alapú ágazatának bővítését. A Nestle bejelentette, hogy 2020-ban a növényi alapú tejtermékek értékesítése kétszámjegyű növekedést ér el, ami eléri a 109,41 millió dollárt. A Nestle abban reménykedik, hogy márkája előrelendül a gyorsan felgyorsuló növényi alapú piaccal. Egy jelentés szerint a globális vegán piac 2024-re meghaladja a 31 milliárd dollárt.
A svájci cég azt állítja, hogy borsóteje jobb lesz, mint rivális zab-, szójatejje és mandulateje, ami felfedi, hogy a sárgaborsó magas fehérjetartalma a tejes tejéhoz hasonlítható. A Nestle a borsótejet szénsemleges alternatívaként támogatja, amely nagy mennyiségű kalciumot, fehérjét és rostot tartalmaz.Bár a növényi alapú tejjel kapcsolatos részletek továbbra is korlátozottak, egy piackutatási jelentés szerint a Nestle borsóteje tápértéke és alacsony környezeti lábnyoma miatt jelentősen növekedni fog.
„Új márkát hoztunk létre ehhez a javaslathoz, ezért nagy elvárásokat kell támasztanunk” – mondta Boehm. „Nem mennénk, ha nem hinnénk, hogy olyan helyzetben vagyunk, hogy nyerhetünk.” Továbbra is ut alt arra, hogy a vállalat azt láthatja, hogy a Wunda a borsó alapú termékeken túl több növényi alapú élelmiszerterületre is terjeszkedik.
A környezeti viták közepette a Nestle megduplázza magát az éghajlatváltozás elleni küzdelem és a környezeti károk visszafordítása érdekében. A vállalat kockás múlttal rendelkezik a környezetvédelmi és emberi jogi kérdésekben. Két héttel ezelőtt Kalifornia felfüggesztő parancsot küldött a Nestle-nek, miután egy 2017-es vizsgálat során kiderült, hogy a cég vizet szippantott a San Bernadino erdőből. Míg Kaliforniában történelmi szárazság sújtja, sokan kritizálták a Nestle lépéseit, de most a vállalati politikájának újradefiniálása a célja, hogy jobban tükrözze a környezetvédelmi igényeket.
„Ha folytatni akarjuk a fenntartható növekedést, gondoskodnunk kell arról, hogy okosan használjuk fel bolygónk erőforrásait” – áll a Nestle honlapján egy új közleményben. „Azt akarjuk, hogy termékeink ne csak ízletesebbek és egészségesebbek legyenek, hanem a környezetre is jobbak legyenek. 2030-ra az a törekvésünk, hogy tevékenységünk során nulla környezeti hatást érjünk el.”
A Nestle Wunda márkája teljesen szén-dioxid-semleges lesz: a szénlábnyomot a Carbon Trust nevű tanácsadó csoport tanúsította, bemutatva a vállalat elkötelezettségét új környezettudatos küldetése iránt. A Wunda borsó tej ebben a hónapban érkezik a boltokba, és a világ figyeli, hogy ez az alternatív tej felveszi-e a versenyt a zabtej éllovas Oatly ízével és népszerűségével.
