A tanulmányok nagy zűrzavart okozhatnak. Főleg, ha azt mondják neked, hogy kedvenc harapnivalóid vagy italaid megölnek. Most a szóda szerelmeseinek a sora, hogy csalódjanak. Akár teljes cukros üdítőt, akár diétás üdítőt iszol, vannak rossz hírek a kutatási fronton. Két új tanulmány szerint a cukros üdítők összefüggésben állnak a rák kialakulásával, míg a cukormentesek szívbetegségeket okozhatnak.
Várj, nem visszafelé, kérdezheted? Tudjuk, hogy az aszpartámot régóta gyanítják, hogy rákkeltő, bár a kutatás megfoghatatlan. De logikus, hogy a vegyszerek hozzáadása az étrendhez nem tesz jót.Bizonyított tény, hogy az aszpartám formaldehiddé alakul a szervezetben. Egy új tanulmány azonban összefüggést talált a cukormentes italok és a stroke, a szívroham és a szívbetegségek megnövekedett kockázata között.
Eközben egy cukorral teli üdítőt ésszerű lenne szívbetegséghez kötni, mert a súlygyarapodás és a magas vércukorszint a magas koleszterinszint előfutára, valamint a szívbetegség és a szélütés jelzője. A tanulmány azonban azt találta, hogy a napi két vagy több cukros ital fogyasztása növelheti a rák, különösen a vastag- és végbélrák (9 százalékkal több a nem szódát fogyasztókhoz képest) vagy a veserák (17 százalékkal magasabb a nem cukros italokhoz képest) miatti halálozás kockázatát. ivó tömeg).
Igyon egy pohár vizet, és olvassa el, mit mond most a tudomány.
Tanulmány: A cukros italok a rák miatti halálozás magasabb kockázatához kapcsolódnak
A kutatók közel egymillió amerikai adatait vizsgálták meg három évtized alatt, és azt találták, hogy a cukros italokat fogyasztó embereknél nagyobb volt a rákos elhalálozás kockázata, összehasonlítva azokkal, akik nem ittak cukorral töltött üdítőt.
A 27 éves tanulmányban a kutatók arra vállalkoztak, hogy kiderítsék, vajon a cukros italok vezetnek-e rákos halálozáshoz, és áttekintették az American Cancer Society által 1982-től 1, 184, 284 28 éves és idősebb férfival és nővel gyűjtött adatokat. beiratkozott a Rákprevenciós Tanulmányba II.
A kutatók 934 777 olyan résztvevőre összpontosítottak, akiknek a vizsgálat kezdetekor nem volt rákja vagy cukorbetegsége. A kutatók közel 28 éven keresztül követték őket, ezalatt a beiratkozott csoportból 135 093-an h altak meg rákban, közel 26-an. az összes halálozás százaléka.
A magasabb szódafogyasztás növeli a rák kockázatát
A kutatás megállapította, hogy ha egy személy naponta két cukros it alt ivott, 9 százalékkal nagyobb a kockázata a vastagbélrákban és 17 százalékkal nagyobb a veserákban való halálozás kockázata azokhoz képest, akik kerülték a cukros italokat.
„Ez a tanulmány több bizonyítékkal szolgál a cukros italok fogyasztásának csökkentésére vonatkozó ajánlások alátámasztására” – mondta Marji McCullough, az atlantai American Cancer Society epidemiológiai kutatási vezető tudományos igazgatója és a tanulmány vezető szerzője.Ez nem csak azért volt felelős, mert ezeknek az embereknek magasabb a BMI-je, tette hozzá, tehát a szódának is lehetett valamilyen hozzájáruló tényezője, de a pontos mechanizmus, amely a magasabb kockázathoz vezetett, nem ismert.
Ha hasonló mennyiségű mesterségesen édesített it alt iszik, 11 százalékkal nagyobb a hasnyálmirigyrák kockázata – tette hozzá, függetlenül a személy BMI-jétől. „Ez egy újszerű felfedezés volt” – mondta McCullough. „De ez az egyetlen tanulmány, amely a hasnyálmirigyrák magasabb kockázatát találta, és ezt meg kell ismételni a követési vizsgálatok során.”
Mivel az amerikai étrendben szereplő összes cukor 33 százaléka cukros italokból származik, ennek az új tanulmánynak hatással kell lennie arra, hogy az amerikaiak hol választják a cukrot az étrendjükben. A cukor gyakran magasan feldolgozott élelmiszerekben, gyorsételekben és üdítőitalokban található, amelyek nagyrészt tápanyagmentesek. A legjobb módja annak, hogy édes kalóriákat szerezzünk be a hosszú távú egészség érdekében, ha teljes gyümölcsöt fogyasztunk, a főleg növényi alapú étrend részeként, amely tele van gyümölcsökkel, zöldségekkel, hüvelyesekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, diófélékkel és magvakkal.
Ez a tanulmány egy másik tanulmány nyomán született, amely összefüggésbe hozta a cukros italokat a májrákkal. A több mint 90 000 posztmenopauzás nő bevonásával végzett vizsgálat azt találta, hogy azok, akik naponta legalább egy cukorral édesített it alt fogyasztottak, 78 százalékkal nagyobb kockázatot jelentenek a májrák kialakulására, mint azoknál, akik havonta háromnál kevesebbet fogyasztottak ilyen italokat.
A szélütéshez, szívbetegséghez kapcsolódó mesterséges édesítőszerek
Mielőtt megragad egy diétás kólát, egy második tanulmány szerint a cukormentes üdítők szívbetegségekkel járnak. Ez az új tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik mesterséges édesítőszereket használnak (amelyek a diétás italokban és más magasan feldolgozott élelmiszerekben vannak), nagyobb valószínűséggel kapnak szívbetegséget.
Egy 103 388-an 18 éves vagy annál idősebb személy bevonásával végzett vizsgálat során a kutatók három csoportba osztották a fogyasztókat: azok, akik sokat fogyasztottak. , szerény összeget, vagy alig.
- aszpartám
- Szukralóz
- Szacharin
- Steviol glikozidok
„Eredményeink azt mutatják, hogy ezeket az élelmiszer-adalékanyagokat, amelyeket emberek milliói fogyasztanak naponta, és több ezer élelmiszerben és italban találhatók, nem szabad a cukor egészséges és biztonságos alternatívájának tekinteni, összhangban számos egészségügy jelenlegi álláspontjával. ügynökségek” – írják a szerzők.
„Az aszpartám bevitel a cerebrovascularis események fokozott kockázatával, az aceszulfám-kálium és a szukralóz pedig a szívkoszorúér-betegség kockázatának növekedésével járt” – tették hozzá a szerzők.Azt is elmondták, hogy a mesterséges édesítőszerek alkalmankénti használata nem olyan problémás, mint a napi használat.
Ha 2019-ben nem figyelt oda, nem ez az első eset, hogy a diétás italok szívproblémákkal járnak.
Egy 2019-es tanulmány megállapította, hogy a napi két vagy több mesterségesen édesített ital fogyasztása összefüggésbe hozható az 50 év feletti nők vérrögökből adódó agyvérzés, szívroham és korai halálozás kockázatával. További kutatások kimutatták kapcsolat a diétás italok és a stroke, a demencia, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma között, amelyek szívbetegséghez és cukorbetegséghez vezethetnek.
A lényeg: a rákhoz köthető cukros italok, a szélütéshez mesterséges édesítőszerek
Akár szereti a cukros üdítőket, akár a mesterségesen édesített üdítőket, az új tanulmányok arra figyelmeztetnek, hogy ezek mindegyike összefüggésbe hozható a rákkal, a szélütéssel, a szívbetegséggel és a halállal. A legegyszerűbb megoldás, ha távol maradsz az ilyen típusú italoktól, vagy csak időnként kortyolgatsz egy csemegének.Szeretnél a legegészségesebb lenni, és elkerülni a rák és a szívbetegség fokozott kockázatát? Egyszerű: csak vizet igyál.
További kutatásokkal alátámasztott tartalomért keresse fel a The Beet's He alth & Nutrition cikkeit.
