Az előrejelzések szerint a kedd lesz a legmelegebb nap a brit történelemben, mivel ezen a héten Európát példátlan és büntető hőhullám sújtja. A rekkenő hőmérséklet sok várost krízishelyzetbe sodort, mivel a 100 fok feletti éghajlathoz nem szokott embereknek alkalmazkodniuk kell egy új valósághoz: itt a klímaváltozás.
Mivel Nyugat-Európa 100 Fahrenheit-fok (vagy közel 40 Celsius-fok) feletti hőmérséklettel néz szembe Portugáliában, Spanyolországban, Olaszországban, Franciaországban és az Egyesült Királyságban, sok esetben nincs működő légkondicionáló, a sürgető kérdés az, hogy vajon mit tudnak most tegyünk, hogy megállítsuk bolygónk további felmelegedését? A válasz vagy annak egy része olyan egyszerű, mint az étkezési szokásaink megváltoztatása és az élelmiszerrendszerünk üvegházhatású gázok termelésének csökkentése.
Az európai országok reagálnak a rekord hőmérsékletekre
Angliában a hivatalnokok fehérre festik a vasúti síneket, és felszólítják az ingázókat, hogy maradjanak otthon, abban a reményben, hogy meg tudják akadályozni a sínek meghajlását a rendkívüli hőségben. A brit állampolgárok először tapasztalják az „extrém vörös” hőségriasztást, ami új szintű veszélyt jelent egy olyan országban, ahol sok vállalkozás és otthon nincs AC. A szántóföldeken a gazdák olyan termést vizsgálnak, amely úgy tűnik, hogy a szőlőn főz. Ahogy a termés tönkremegy, az élelmiszerárak szárnyalnak. Itt az ideje, hogy változtassunk az étkezésünkön és az ételeinkről való gondolkodásunkon.
Európa hőhulláma az éghajlatváltozást helyezi a napirend középpontjába, miközben az európai törvényhozók küzdenek a veszélyes hőmérséklet kezelésére. Mivel az európai infrastruktúra alkalmatlan a magasabb hőmérsékletek befogadására, ez a hőhullám rávilágít arra, hogy a világ mennyire nincs felkészülve az éghajlatváltozás valós hatásaira és a magas üvegházhatású gázok kibocsátására.
Július 10. és július 15. között körülbelül 360 ember h alt meg a rendkívüli hőség miatt Spanyolországban. Szombaton a portugál egészségügyi minisztérium közölte a Reuters hírügynökséggel, hogy több mint 650 ember h alt meg hőség miatt, ami azt jelenti, hogy július 7. és 13. között negyven percenként h alt meg egy ember. Franciaországban 14 000 polgárt evakuáltak a délnyugati régiókból a hőség miatt. erdőtüzek.
„Ez nem csak a nyár” – írta a Twitteren Melanie Vogel zöld francia képviselő. "Ez csak a pokol, és hamarosan az emberi élet vége lesz, ha folytatjuk az éghajlati tétlenségünket."
Július 7-én az Európai Unió végrehajtó testülete kijelentette, hogy a kontinensen az egyik legrosszabb évszaknak kell néznie az éghajlati katasztrófák tekintetében. Az EU figyelmeztette a polgárokat az aszályokra és az erdőtüzekre, amelyek a nyár folyamán tovább súlyosbodnak. Az aszályos állapotok romlottak Görögországban és Olaszországban – ahol a kormány rendkívüli állapotot hirdetett az északi régiókban.Az EU végrehajtó testülete ezt a változást az éghajlatváltozás súlyosbodásának tulajdonítja.
Elakadt klímafellépés az Egyesült Államokban
"Eközben az Egyesült Államokban a kontinens térképének kétharmada a rekordhőmérséklet vörös zónájában van, és a klímaváltozással kapcsolatos politikai kezdeményezések megrekedtek a megosztott szenátusban."
Biden elnök és a kongresszusi demokraták az elmúlt két évben olyan klímapolitikai csomagot dolgoztak ki, amely végre képes lett volna áttörni a környezettudatos törvénykezést megrekedt patthelyzetet. Joe Manchin (D-WV) szenátor 49 szenátor támogatásával blokkolta a Build Back Better törvényjavaslatot, ami megakasztotta az éghajlatváltozással kapcsolatos akciót. Machin elutasítása a törvényjavaslattal csökkenti a szén-dioxid-szennyezés csökkentésére vonatkozó szabályozást és a tiszta energia részlegnek szánt béltámogatásokat.
Ez szorosan követi a Legfelsőbb Bíróság döntését a Környezetvédelmi Ügynökség által végrehajtott környezetvédelem visszaállításáról.A döntés korlátozza az EPA azon képességét, hogy szabályozza az erőművek szén-dioxid-kibocsátását. A három ellentmondó bíró kijelenti, hogy a hat felelős bíró ellopta az EPA hatalmát, hogy válaszoljon korunk legsürgetőbb környezeti kihívásaira.”
Mit tehetünk mindannyian az éghajlatváltozás ellen?
Ennek a zord hírnek és a kormány tétlenségének ellenére mindannyian tehetünk valamit a klímaváltozás visszaszorításáért vagy lassításáért, ez pedig az étrendünk megváltoztatása. Ha több növényi alapú és kevesebb vörös húst és állati fehérjét fogyasztunk, mindannyian drasztikusan csökkenthetjük élelmiszerrendszereink üvegházhatású gázok légkörbe történő kibocsátására gyakorolt hatását.
Idén áprilisban az Egyesült Nemzetek Szervezete közzétette legújabb klímaváltozási jelentését, amely hangsúlyozta, hogy bár az éghajlatváltozás következményei már elkezdődtek, még van idő a súlyosbodó környezeti problémák leküzdésére. A jelentés kiemelte, hogy a kormányok és a polgárok hatékonyan megfékezhetik az éghajlatváltozást kevesebb szén-dioxid-energia felhasználásával, a légkör CO2-kibocsátásának csökkentésével, és legkönnyebben növényi alapú étkezéssel.
"A környezetvédelemért való étkezés a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer az éghajlatváltozás megfékezésére. Mára a fogyasztók 55 százaléka mérlegeli élelmiszer-választásának fenntarthatóságát, amikor élelmiszereket vásárol, ami azt jelenti, hogy a vásárlók többsége klimatikusnak tekinthető. A 2015-ben megalkotott Cambridge Dictionary a klimatikust olyan emberként határozza meg, aki a környezetre legkevésbé károsító ételt választja."
A klimatikusok a növényi alapú vagy növényi alapú diétázók legújabb kategóriáját képviselik. A klíma gyors növekedése a fogyasztói tudatosság növekedésének tudható be. Az éghajlatváltozás emberek millióit érinti közvetlenül világszerte. Az Egyesült Államok Nemzeti Környezetvédelmi Információs Központja (NCEI) szerint tavaly a szélsőséges időjárási események 145 milliárd dollárnyi kárt és sok száz emberéletet követeltek. Mivel ezek a számok egyre rosszabbak, ezért a növényi alapú étkezés csökkentheti a következményeket és lassíthatja a klímaváltozást.
Miért környezetbarátabb a növényi alapú étkezés
- Állattenyésztés az élelmiszerekhez kapcsolódó üvegházhatású gázok kibocsátásának 57 százalékáért felelős.
- A növényi alapú étrend akár 61 százalékkal csökkentheti az üvegházhatású gázok kibocsátását.
- Hús- és tejtermékek jelenleg a teljes termőföld 83 százalékát használja a The Guardian szerint.
- A növényi alapú étkezés heti kétszer egy éven keresztül 14 milliárd fa elültetésével egyenértékű a földhasználat minimalizálásával és a halálos üvegházhatású gázok kibocsátásának visszafordításával
- Egy napig tartó növényi alapú étkezés 100 zuhanyozáshoz elegendő vizet takarít meg.
- Egy nap növényi alapú étkezés annyi, mintha aznap NEM vezetnéd az autódat. A One Plant-Based Meal a Day szerint
- Csak egy növényi alapú étel elfogyasztása naponta egy éven keresztül annyi szén-dioxid-egyenértéket takarít meg, mintha nem autózna New Yorkból Los Angelesbe. alapító Suzy Amis Cameron.
- A növényi alapú étkezés elősegíti a biodiverzitás erősítését, és körülbelül 626 fajt véd meg a lakható területek elvesztésétől.
- Egy lehetetlen hamburgerhez 78-szor kevesebb földre van szükség elkészítéséhez, mint egy hagyományos marhahúshamburgerhez.
- Hetente egyszer-kétszer marhahús evése egy éven keresztül hat-harmincszor több küldetést jelent, mint a növényi alternatívák, például a tofu.
Hogyan kezdhetsz el növényi alapú étkezést
A bolygót szem előtt tartva szeretne enni és vásárolni? Tekintse meg a The Beet növényi alapú kezdőknek szóló útmutatóját. Már napi egy növényi alapú étkezés is segíti a környezetet azáltal, hogy visszaszorítja az állattenyésztéshez kapcsolódó kockázati tényezőket. Függetlenül attól, hogy vegetáriánus, flexitárius, vegán, részben növényi alapú vagy klimatikus étrendet folytat, a növényi táplálkozás felé történő bármilyen elmozdulás segít lelassítani az éghajlatváltozás halálos következményeit.
Hamarosan a termékeket címkékkel látják el, amelyek tájékoztatják a vásárlókat arról, mennyire fenntartható az élelmiszerválasztásuk.Legutóbb Dánia jelentette be, hogy kormánya klímatudatos címkéket vezet be az élelmiszertermékeken. A kezdeményezés célja, hogy javítsa az ügyfelek döntéseit, és elszámoltathatóvá tegye a vállalatokat a környezetre gyakorolt hatásukért és az éghajlati válság miatt.
További bolygóval kapcsolatos hírekért keresse fel a The Beet's Environmental News cikkeit.
Sandra Oh és 20 másik ember, aki meglepheti, hogy növényi alapúak
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney számára nem idegen a húsmentes élet, hiszen 45 éve vegetáriánus. 1975-ben kezdetben vegetáriánus lett első feleségével, Linda McCartney-vel, és megkezdte az állatok jogainak védelmét.
Jason Bahr
2. Sia
"Ha azon kapod magad, hogy folyamatosan együtt énekelsz a The Greatest című dalra, akkor máris Sia-rajongó vagy. Sia Twitteren azt írta, hogy most már teljesen vegán >"Getty Images
3. Sandra Oh
Még a Grey's Anatomy kezdetén Sandra Oh elvitte a szereplőket egy növényi alapú ebédre a hollywoodi Truly Vegan étterembe. A tévésztár, aki kortársait vegán étkezésre szeretné ösztönözni, köztudottan meghívja barátait finom vegán ételekre. Évekkel ezelőtt átvette a vegán életmódot, és továbbra is csendesen, kegyetlenségtől mentesen él.
4. Gisele Bündchen
"Giselle elárulta, hogy amikor modellkarrierje csúcsán járt, étrendje cigarettából, borból és mokkás Frappuccinóból állt, >"Getty Images for Robert F. Ken
