Véletlen sziklamászó és véletlenül milliárdos, a Patagonia alapítója és volt többségi tulajdonosa, Yvon Chouinard éppen most adta fel cégét, hogy megmentse a bolygót, amelyet szeretett a klímaválságtól. Ebben a hónapban a meghasonlott üzletmágnás történelmi döntést hozott, hogy a cég tulajdonjogát átadja az újonnan alapított Patagonia Purpose Trustnak, amely a vállalat értékeinek megőrzését és a Holdfast Collective non-profit szervezetet hivatott megvédeni.
Chouinard kiadott egy nyilatkozatot, amelyben azt állította, hogy soha nem remélte, hogy üzletember lesz, de a Patagóniával megpróbálta javítani a fenntartható üzleti tevékenységet.Most a vállalat szavazati jogú részvényeinek 100 százalékát (a cég két százalékát) a Patagonia Purpose Trust kapja, míg a vállalat teljes részvényeinek 98 százalékát a Holdfast Collective kapja a környezet szolgálatában.
„Mostantól a Föld az egyetlen részvényesünk.” Chouinard – írta közleményében a döntéssel kapcsolatban. „Bár mindent megteszünk a környezeti válság kezeléséért, ez nem elég. Meg kellett találnunk a módját, hogy több pénzt fordítsunk a válság leküzdésére, miközben a vállalat értékeit érintetlenül hagyjuk. Az igazat megvallva nem volt jó lehetőség. Tehát létrehoztuk a sajátunkat.”
Ettől a ponttól kezdve a Holdfast Collective megkapja a vállalat éves, körülbelül 100 millió dollárra becsült nyereségét. A szervezet célja a biológiai sokféleség helyreállítása, a sérülékeny ökoszisztémák védelme és a közösségek támogatása világszerte.
"Közel 50 év telt el azóta, hogy megkezdtük kísérletünket a felelősségteljes üzlettel kapcsolatban, és még csak most kezdjük.Ha van reményünk egy virágzó bolygóra – még kevésbé egy virágzó üzletre – 50 év múlva, akkor mindannyiunknak meg kell tennünk, amit csak tudunk a rendelkezésünkre álló erőforrásokkal. Ez egy másik módja annak, hogy megtegyük a részünket – folytatódik Choiunard nyilatkozata. Mérhetetlensége ellenére a Föld erőforrásai nem végtelenek, és nyilvánvaló, hogy túlléptük a határait. De rugalmas is. Megmenthetjük bolygónkat, ha elkötelezzük magunkat mellette."
Chouinard bajnok a bolygóbarát életmódért
"A környezettel való törődés nem újdonság Chouinard és Patagónia számára. 2020-ban a vállalat közleményt adott ki, amelyben arra buzdította ügyfeleit, hogy szavazzanak a klímatagadókra az irodából. Patagonia vállalati modellje a kezdetek óta a környezetvédelem fontosságát helyezi előtérbe, és számos programot indított a termelési színvonal javítására. Jelenleg a vállalat által beszerzett anyagok 88 százaléka előnyben részesített anyagok, beleértve a szerves és regeneratív organikus pamutot, kendert, újrahasznosított poliésztert és újrahasznosított nylont."
A tulajdonjog átruházása előtt Patagónia minden évben eladásainak egy százalékát adta el, megszerezte a B Corp és a kaliforniai haszonvállalati tanúsítványt, és újratervezte értékét, hogy felemelje a bolygót. Chouinard azonban úgy vélte, hogy ez nem elég, és Patagónia márkája jobban szolgálhatja a bolygót. Az adókedvezményre vonatkozó kritika ellenére a Holdfast Collective 501(c) (4), vagyis korlátlan politikai hozzájárulást tesz lehetővé.
„Jelentős költséget kellett fizetniük, de hajlandóak voltak viselni azért, hogy ez a vállalat hű maradjon elveikhez” – Dan Mosley, a Patagonia tervezésében segédkező cég partnere. az új struktúra, a BDT & Co. mondta el a The New York Timesnak. „És nem kaptak ezért jótékonysági levonást. Itt semmiféle adókedvezmény nincs.”
Az átigazolást követően a vezetés változatlan marad. Az új üzleti struktúra új, környezetbarátabb üzletviteli módot vezet be, a vagyont a vezetőktől a bolygókra osztva újra.Ryan Gellert továbbra is a vezérigazgatói posztot tölti be, a Chouinard család pedig megtartja helyét a Patagonia igazgatótanácsában.
„Két évvel ezelőtt a Chouinard család kihívott néhányunkat, hogy dolgozzunk ki egy új struktúrát két központi céllal” – mondta Gellért közleményében. „Azt akarták, hogy megvédjük az üzlet célját, és azonnal és folyamatosan több finanszírozást engedjünk fel a környezeti válság leküzdésére. Hiszünk abban, hogy ez az új struktúra mindkettőt teljesíti, és reméljük, hogy olyan új üzleti módot inspirál majd, amely az embereket és a bolygót helyezi előtérbe.”
Egyél a bolygóért
Élelmiszerrendszereink fenntarthatóbbá tétele egyre inkább a klímaválság lehetséges megoldásaként került a középpontba, Chouinard pedig a fedélzeten van, és növényi étrendet eszik, hogy megmentse a bolygót.
"Chouinard a kaliforniai Venturában található Patagonia HQ biosalátabárjából eszik a Mountain Outlaw legutóbbi sajtójelentése szerint.Zöldségeket halmoz egy tányérra ebédre, tanúja volt a kérdező, és kiválasztja a spenótot, a kelkáposztát, a rómait, az edamame-ot, a retket, az édesköményt, a quinoát, a kesudiót. Majd hozzáadja a tört édesburgonyát és a feketebab pogácsát. Hozzátette, hogy ő ugyanúgy kijelentkezik, mint Patagonia többi alkalmazottja. A Patagonia vezető kültéri ruházati és -felszerelés-kiskereskedő alapítójaként és tulajdonosaként Chouinard a vállalat támogatott étkezdéjében fizeti az ételét, akárcsak mindenki más."
Noha Chouinard nem eszik teljesen növényi alapút, gondoskodik arról, hogy az étrendjében minden fenntartható módon legyen előállítva, betakarítva vagy beszerezve. 2012-ben elindította a Patagonia Provisions-t, amely kizárólag biogabonákat vagy fenntartható módon fogott lazactermékeket árusít.
„Minden vállalkozásnak meg kell változtatnia küldetésnyilatkozatát a bolygó megmentésére” – mondta akkor. „Nagyon hiszem, hogy forradalomra van szükségünk, az egyetlen forradalom, amely valószínűleg a mezőgazdaságban lesz. Megoldja a világ számos problémáját.”
Hogyan segít a diéta a klímaváltozás megfékezésében
A Mercator Research Center kutatói szerint jelenleg a világ 85 százaléka éghajlati válsággal néz szembe. A hőhullámok, a hatalmas áradások és a súlyos viharok miatt, amelyek világszerte milliók életét fenyegetik, az éghajlati fellépést már nem lehet halogatni. Ez azt jelenti, hogy a kormányoknak szabályozniuk kell a mezőgazdasági iparágakat az éghajlati katasztrófák elkerülése érdekében.
Az Oxfordi Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy hús- és tejtermékek fogyasztása nélkül körülbelül 75 százalékkal kevesebb földet tudnánk mezőgazdaságra használni – írja a The Guardian. A növényi alapú étrend elfogadásával a fogyasztók akár 61 százalékkal is csökkenthetik az üvegházhatású gázok kibocsátását.
A ProVeg International segítségével az ENSZ élelmiszerközpontú klímaeseménynek ad otthont az idei COP27 klímaváltozási konferencián. A Food4Climate Pavilion segít felvilágosítani a vendégeket arról, hogyan védjék meg a bolygót, kezdve az élelmiszertermelés reformjával.
További planetáris eseményekért látogasson el a The Beet's Environmental News oldalára.
31 Ízletes, növényi alapú receptek, amelyeket ismételten elkészíthetsz
Friss ötleteket szeretne az egészséges, növényi alapú és ízletes ételekhez? Ez az ingyenes hírlevél neked szól. Regisztráljon, és minden reggel megkapja a napi receptet a postaládájába.Fényképek: James Stefiuk
Citromos, bazsalikomos és articsókos tészta
Ez a jellegzetes tavaszi tésztaétel tele van citrusfélékkel, édességgel és dióssággal a frissítő umami íz érdekében. A legfontosabb, hogy a legfrissebb termékeket és minőségi olívaolajat használjuk. 6 gramm rostot és 13 gramm fehérjét tartalmaz.Fotó: James Stefiuk
Vegán kókuszos karfiol curry
Ez az apróra vágott szezonális zöldségekből álló tál zöldséglevessel, kókusztejjel, curryporral és kurkumaporral keverve ízletes módja annak, hogy tápanyagokat és vitaminokat töltsön fel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező, erőteljes szuperételekkel.Britt Berlin
Rízstál jicamával és babbal
Ha az egyik célja, hogy egészsége érdekében több növényi eredetű táplálékot fogyasszon, akkor az ehhez hasonló finom, tápanyagban gazdag receptek segítségével közelebb kerülhet ehhez a célhoz. Látni fogja a különbséget, ha energikusnak érzi magát, és kihagyja az étkezés utáni alvást.Zooey Deschanel
Vegán cézársaláta sült csicseriborsóval
Ez a cézár saláta vegán öntettel Zooey Deschanel színésznő találmánya, aki túlnyomórészt növényi alapú étrendet folytat, és saját maga termeszti a zöldjét otthon. Megosztja titkát, hogy a klasszikus dresszinget olyan krémessé és csípőssé varázsolja, mint az igazi.JD Raymundo
Vegán Bruschetta tésztasaláta
Mi is jobb módja annak, hogy tavaszi hangulatba jöjjön, mint egy könnyű és friss Bruschetta tésztasalátával? Ez a recept tele van olyan friss összetevőkkel, mint a paradicsom, a lilahagyma és a bazsalikom, amelyek tökéletesen illeszkednek egymáshoz.Édes-savanyú borotvált karfiol és édeskömény saláta
Ez az édes-savanyú borotvált karfiol és édeskömény saláta a sav, az édes és a sós ízek tökéletes kombinációját tartalmazza friss citrommal, gyümölcsökkel, sós pisztáciával. Az öntet juharszirupot tartalmaz a keserű édeskömény ellen. Ez egy tavaszi öröm.Britt Berlin
Csicseriborsó és avokádó gabonatál krémes Tahini öntettel
Ha egy saláta elfogyasztása kínos feladatnak tűnik, tartsa a villát: A hagyományos salátát és zöldségeket teljesen felújítottuk egy meleg tálba, texturált zöldségekkel, babbal és az Ön által választott gabonával, például quinoával, farro-val vagy barna rizzsel.Gluténmentes hajdina palacsinta karamellizált juhar őszibarackkal
A hétvége étlapját kiegészítve: Hajdina palacsinta karamellizált juhar őszibarackkal vagy tetszés szerinti friss gyümölccsel, tökéletes reggeli vasárnap reggelre.A növényalapú iskola
burgonya és csicseriborsó saláta ropogós mogyoróval
Hé, burgonyaimádók, ezt nagyon fogjátok szeretni! Ez a burgonya és csicseriborsó saláta receptje tökéletes mennyiségű citrusféléket, friss fűszernövényeket, ropogós és édes mogyorót, valamint enyhe olívaolajat tartalmaz, hogy mostantól a köreted legyen.Ázsiai ihletésű ropogós 5 fűszeres tofu saláta pakolás káposzta salátával
Ebben az ázsiai ihletésű receptben olyan hagyományos alapanyagokat fog használni, amelyeket az ázsiai konyhában gyakran használnak, de nem tartalmaznak húst vagy tejterméket. Ez a ropogós 5 fűszeres tofu salátacsomagolás tészta káposzta salátával éttermi minőségű, és vendégei nem is sejtik, hogy ez az étel növényi alapú.Zooey Deschanel
Zooey Deschanel titkos pesto receptje
A mai nap receptje a Zooey híres tejmentes pestoja, amelyet szinte mindenre feltesz: tésztára, salátára, levesre és még sok másra, ízesebbé téve az egyszerű ételeket. Ez az ízletes szósz friss fűszernövényeket igényel, mivel nagy különbséget tesz az állagban és az ízben.JD Raymundo
Feketeborsos tofu rizzsel és brokkolival
Ez a feketeborsos tofu 30 perc alatt felverhető, így az utolsó pillanatban is tökéletes étel lesz, tele fehérjével. Főzd meg nagy adagokban, és tartsd a hűtőben egy könnyű hétköznapi ebédhez.Flora és Vino
Quinoa tál borsó pestoval és ecetes káposztával
Ha új és egészséges reggeli ötletet keresel, próbálj ki egy sós tálat. Ez a recept alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, hogy órákon át jóllakjon. A gabonatálak az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egészséges adag növényi fehérjét kapjunk.Flora és Vino
Édes és sós szeder és bazsalikomos pirítós
Ez a csavar a szokásos reggeli avokádó pirítóshoz az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy tápláló, fehérjét és tápanyagokat tartalmazó kenőcsöt adjunk hozzá. A tejmentes joghurt, a szeder és a bazsalikom kombinációja tele van antioxidánsokkal és rostokkal. Tegye be a rutinjába, mint egy nagyszerű tápanyagdús lehetőség.Flora és Vino
rukkola saláta avokádóval, babbal és koktélparadicsommal
Ha egészséges ebédre vágyik, és fel szeretné váltani a salátáját valami kreatívabb és finomabbra, próbálja ki ezt a vesebab rukkolasalátát, amely nyári citrusos öntettel rendelkezik. Ez lesz az új kedvenced.JD Raymundo
Nyári tekercsek édes és fűszeres mogyorószósszal
Tápláló összetevőkből készült frissítő, könnyű ételt keres? Próbálja ki ezeket a nyári tekercseket édes és fűszeres mogyorószósszal. Az a szép ebben a receptben, hogy nem igényel főzést!Fotó: Ashley Madden
Töltött saláta krémes kender-balzsamos öntettel
"Ez a megrakott saláta tökéletes tavaszi étel. Készítsd el ezt a frissítő salátát szezonális zöldségekből, házi kender-balzsamos öntettel, datolyával, dijoni mustárral, kendermaggal, ecettel, citrommal és tamarival."Fotó: Ashley Madden
Vegán thai currys tésztaleves
A mai nap receptje a thai curry tésztaleves, egy kellemes, mégis könnyű tál, amelyet egész évben fogyaszthatunk. Az ehhez hasonló thai ételek különösen egészségesek, tofuval, magas tiszta fehérjetartalommal, valamint tápanyagokban és rostokban gazdag zöldségekkel. Ez az étel biztosan el fogja tölteni és elégedett lesz.Vegán és Keto Rainbow karfiol rizs sushi
Ez a recept a hagyományos sushi könnyebb, egészségesebb változata, a karfiolt rizsre cseréli, ami megugrik a vércukorszint. A karfiol ketobarát helyettesítője minden magas szénhidráttartalmú és tápanyagban gazdag!Sült édesburgonya és spenótos gabonatál
Az egyik legjobb dolog a virágokkal és friss termékekkel teli bájos termelői piacokon, hogy megveheti azt, ami a szezonban van. Ez az édesburgonya-spenót saláta tele van növényi alapú fehérjékkel és összetett szénhidrátokkal, amelyek laktatóak, ízletesek és egészségesek.Könnyen sült articsóka rozmaringgal és citrommal
Az articsókát nagyon könnyű elkészíteni, különösen, ha vacsorát szervezel, mert előre elkészítheted. Hagyd ki a vajas szószt, és készítsd el helyette egészségesebb citromos és rozmaringos öntettel.Megan Sadd
Cajun Caesar saláta fekete csicseriborsóval
Mindig azt mondják, hogy együnk több salátát, hogy egészségesek legyünk, de a saláta, az uborka, a paradicsom és az olasz öntet hamar megöregszik. Ha belefáradt abba, hogy ugyanazt a régi salátát eszik, próbálja ki ezt a cajun cézár salátát fekete csicseriborsóval, tele rosttal, fehérjével és mindenekelőtt ízével!Zöldségpárna Thai
Azokra a napokra, amikor nincs kedve a főzéssel tölteni az időt, de nem akar gyorsételhez menni, vagy valamit betenni a mikrohullámú sütőbe, készítse el ezt a vega Pad Thait, amely mindössze tíz perc alatt elkészül.Sült padlizsán-paradicsomos tészta bazsalikomos pestóval
Egy finom házi tészta olyan egészséges, tele zöldségekkel, hogy az egész tálat egy pillanatig elfogyaszthatod.Adj hozzá ropogós fenyőmagot és frissen borotvált vegán parmezánt (Follow Your Heart és a Violife remekül elkészíti). Készítsd el ezt randevúra, és hallgass a főztekről szóló rave-eket.Britt Berlin
Lencse és édesburgonya saláta Nyáron éppen időben
Forró idő várható! Mi a jobb kifogás egy növényi fehérjével és friss zöldekkel tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli salátástálra. A spenót vasban gazdag, hogy növelje az energiát.Vegán Buddha tál quinoával és zöldségekkel
Egészséges vegán buddha tálat keresel? Ez a recept gluténmentes, és remek ebéd vagy vacsora. Dobjon bele bármilyen friss zöldséget a farmon vagy a piacról: lilakáposzta, uborka, avokádó stb.Curried quinoa és növényi taco fokhagymás-tahini öntettel
Ezek a tacók tiszták és színesek. Csicseriborsóval és quinoával, sok friss zöldséggel, kukorica tortillába vagy kemény héjú kukorica tacoba csomagolva.A gyulladáscsökkentő családi szakácskönyv
Édes és sós tempeh kókuszos currytál
Ha egy meleg, megnyugtató növényi alapú ételhez van kedved, próbáld ki ezt a hihetetlenül finom diós, ropogós tempehből és friss zöldségekből álló tálat édes, krémes kókusztejjel bevonva, indiai fűszerekkel keverve.Marokkói ihletésű saláta szuperételekkel és növényi alapú fehérjével
Ez a marokkói ihletésű saláta gluténmentes, könnyen elkészíthető és egészséges! Ez a fehérjedús saláta recept friss és ízletes összetevőket használ. Finoman fűszerezett marokkói öntettel fejezzük be.Mark Bittman
Mark Bittman árpa rizottója céklával és zöldekkel
A mai nap receptje egy meleg, gazdag rizottó céklából és répa zöldjéből. A cékla segít megvédeni a szívet, a szemet, az agyat, és csökkenti a gyulladást a szervezetben, mégis gyakran figyelmen kívül hagyják a főzés során, mert a zöldség sokak számára megfélemlítő.Élvezze ezt a kényelmes étkezést!@JC Through The Lens
