Charleston szépsége az egész várost a nyugalom, a kikapcsolódás és az izgalom élénk és hihetetlen érzésével tölti el. A Szent Város látogatásával járó érzelmek az évek óta tartó, történelmileg gyönyörű építészet, a lenyűgöző tengerpart és a nyüzsgő éjszakai élet eredménye. Mindezen értékesítési pontok közül Charleston dicsősége részben a növekvő és díjnyertes kulináris szcénának tudható be. Bár a város legtöbb étterme húsközpontú marad, a nyüzsgő kulináris szcéna nem hagyja ki a növényi evőket.Az évek során Charleston gasztronómiai szcénája minden utazó vendéglő menedékévé vált, és olyan egyedi és változatos ételeket kínál, amelyek innovatív, ízletes konyhát kínálnak mindenki számára.
Bárki, aki Charlestonon keresztül autózik, fontos, hogy szánjon egy percet, hogy az egész várost bejárja. A strandon és az építészeti csodákon túl a legjobb módja annak, hogy igazán megismerje Charlestont az ételvilágon keresztül. Az ötletes, inspiráló kulináris légkör minden konyhában új ételeket kínál, különösen virágzó pop-up színtérrel. Következő dél-karolinai utazásához itt találja a legjobb vegán lehetőségek listáját városszerte, hogy feltöltse idejét és gyomrát városi utazása során.
A legjobb vegán éttermek Charlestonban, Dél-Karolinában
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Az édes bőség kávézója
Plant Yourself: Annie O’ Loves mindent az asztalra visz.Akár egy teljes, édes reggelire, akár egy laktató sós ebédre vagy egy finom édes csemegére vágyik, az Annie O Loves Cafe of Sweet Abundance kiterjedt növényi alapú menüjét kínálja, rengeteg kipróbálnivalóval. Annie Oswald séf – aki Charlestonban született és nőtt fel – számos séf mellett indult útjára városszerte éttermekben, de sütése személyes vállalkozásként indult. Elkezdte sütni és árulni vegán és gluténmentes süteményeit kisteherautójából a helyi termelői piacokon, mígnem sikere lehetővé tette számára, hogy megnyissa a teljes körű vegán pékségét, amely Charleston alapvető termékévé vált.
Ne hagyd ki: Az Annie O Loves Cafe of Abundance a saját vegán pékárujától kezdve az étterem finom és ötletes szendvicslistájáig bármit megajándékoz a vásárlókat. A finom ízek közé tartozik a séf jellegzetes MacDaddy's Crispy Chick'nje olvadt sajttal, házi granola, mártással és pesto. sajt, és a kávézó jellegzetes MacDaddy vegán Chick'n
Calling All: A Cafe of Abundance méltó a nevéhez. Növényi élelmiszerek bőségét hoz egy éhes, élelmiszerközpontú városba. Az előre elkészített süteményektől az egyedi és az alapos sütikig ez a hely mindent az asztalra visz. Győződjön meg arról, hogy ha Charlestonba utazik, tegye ezt a helyet a listája elejére.
Cím: 1901 Ashley River Rd
2. Gnome Cafe
Ne hagyd ki: Charleston villásreggeli és reggelizőhelyei uralják a várost, és gazdagítják a város étkezési színterét. A Gnome Cafe a város egyetlen teljesen vegán reggelizőhelye vagy villásreggeli, ételei pedig megállják a helyüket a város nyüzsgő villásreggelijei között. Az étlapon minden sós és édes reggeli főétel és egy lenyűgöző ebédmenü szerepel.
Plant Yourself: A furcsa sarokkávézó kellemes, laza étkezési lehetőséget biztosít minden Charleston körül sétáló éhes fogyasztó számára.Ha Charleston nyugati oldalán találja magát, az étlapon számos olyan kötelező étel található, amelyek minden étkezőt kielégítenek, akár növényi alapúak, akár nem. Reggelire nem lehet hibázni a fahéjas palacsintával vagy a déli grízes tállal. Ebédre a Tempeh Reuben a legjobb választás, házi készítésű vegán orosz öntettel, savanyú káposztával, tempeh-vel és svájci sajttal, rozs pirítóssal.
Megjegyzés: Az egyszerű reggeli- és ebédmenük az ételek széles választékát kínálja, hogy minden vásárló elégedett legyen. A teljes menü növényi alapú összetevőkből származik, nincs esély átfedésre vagy keresztszennyeződésre. A friss bageltől a sós salátákig ez a kávézó a vegán étkezők álmai létesítményét mutatja be. Ha egyszer meglátogatja, vissza fog térni.
Cím: 109 President St.
3. Neon Tigris
Plant Yourself: A Neon Tiger étlapja tele van ételekkel, hogy felvillanyozza a vendégeket.A séf által megtervezett menü több régió ételstílusát tartalmazza, így a vásárló a kiváló ételek széles választékát kínálja. Akár olyan ismerős előételekkel kezdi, mint a Falafel saláta, vagy kísérletibb növényi alapú trombitagombás tintahal vagy ropogós konjac garnéla, garantáltan el fog ragadni.
Ne hagyd ki: A vegán menü ragyogó csillagai a Főmenü rovatban élnek. A Big Buffalo Chicken szendvics és a Lentil Ragout között szinte lehetetlen meghatározni, hogy mit rendeljünk. Az ízletes menü egy lehetőséget kínál a vásárlóknak: visszatérni. Ezenkívül, ha egy csoporttal ellátogat a Neon Tigerbe, elengedhetetlen, hogy megosszák az étterem egyik jellegzetes növényi alapú pizzáját. Ez az étterem tökéletes minden alkalomra, a randevúktól a városi vacsoraig.
Cím: 654 King St.
4. A Harbinger kávézó és pékség
Megjegyzés: Ez az egészségtudatos étterem nagyszerű hely, ahol leülhetsz és elfogyaszthatsz egy késő reggeli reggelit vagy villásreggelit.A Harbinger Cafe étlapja rendkívüli hangsúlyt fektet az egészséges és tápláló ételekre, számos növényi alapú és gluténmentes ételt kínálva vásárlóinak. Az étteremben egész nap reggelit szolgálnak fel, és 11 órakor kezdődik a szeretett ebédmenü. Ha nem az étkezés a prioritás, akkor feltétlenül látogasson el a pékségbe, és válasszon egyet a számos vegán desszert közül.
Plant Yourself: Amikor megérkezik a Harbinger Cafe & Bakery-be, valószínűleg azonnal a pékség felé fog vonzódni. Miután átböngészte a vegán finomságokat, és vásárolt néhányat, hogy vigye haza, azt javaslom, foglaljon helyet az étterem kedves teraszán, és kényezteti magát egy kávéval és egy vacsorával. A kávémenü különféle növényi alapú tejet kínál, beleértve a mandulát és a zabot. Az ebédkínálat naponta változik, de mindig támaszkodhat a Grasshopper Toast-ra, amely tahinit, srirachát, fokhagymás kesudiót, szupermagos keveréket és avokádót tartalmaz, vagy a The Caterpillar-t, amely ecetes lilahagymát, avokádót, szömörcét és tökmag törékeny, valamint fűszeres paprikaolajat tartalmaz. .
Cím: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plant Yourself: A vegetáriánus és vegánbarát mediterrán étterem kiváló ebédhely mindazok számára, akik laktató, ízletes növényi alapú ételeket keresnek. Az Ali Baba munkatársai rendkívül keményen dolgoznak azon, hogy növényi eredetű terméket rendelhessenek, és az ne kerüljön keresztbe az étteremben található tej- vagy állati eredetű termékekkel. Az étterem növényi alapú szendvicslehetőségek és teljesen személyre szabható vegetáriánus tálak széles választékát kínálja.
Ne hagyd ki: Amikor ételt veszel az Ali Babától, mindenképpen kóstold meg az étterem egyik finom salátáját vagy vegán szendvicsét. Rendelje meg a Falafel vagy Grilled Veggie Pita szendvicseket feta nélkül, hogy biztosan teljesen növényi alapú ételt kapjon. Mindkét szendvicsben megtalálható minden olyan íz, amelyet egy mediterrán ételtől szeretne, és kísérheti az étterem számos ízletes vegán oldalának egyikét, beleértve a Tabouli salátát vagy a pirított karfiolt szömörcével és citromlével.
Cím: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: A The Gathering Cafe látogatásakor a menü legjobb része a tálak. A kávézó mind az öt tálkája teljesen vegán, szorosan tele van ízekkel, és tele van változatos és ízletes zöldségkeverékkel. A felső tál a Spicy Panang Curry Bowl, amelyet sárgarépával, kelkáposztával, gombával, gyömbérrel és cukkinivel szolgálnak fel barna rizságyon. 2,95 dollárért pluszban tofut adhatsz a tálba, hogy az ételed extra fehérjeerőt adjon. Ha azonban nem érzed csípősnek, akkor a Tofu Wrap ismerős kedvenc. A jellegzetes tofus szendvics tofuval, zöldhagymával, avokádóval, mandula vajszósszal, kimchi majonézzel, uborkával, sárgarépával és romaine-val érkezik.
Calling All: Ez az egészségre törekvő étterem olyan menüt dolgozott ki, amely minden vásárlót kielégít. Bár viszonylag messze található a városközponttól, a Gathering Cafe megéri az utazást.A kiterjedt növényi étlapon az étterem ízletes turmixokat, gyümölcsleveket és jellegzetes kávéitalokat kínál. Az avokádót, kelkáposztát, őszibarackot, banánt, lenmagot, datolyát és almalevet tartalmazó Daily Greens turmix és a frissen facsart grapefruitlé között a Gathering Cafe felfrissülése sem hibázik.
Cím: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups szalon
Ne hagyd ki: Soha nem lehet egy teljes charlestoni utazás anélkül, hogy elmennél Folly Beachre. A várostól közvetlenül délre található gyönyörű strand Charleston egyik legnagyobb vonzereje, és pontosan ez az, ami miatt az emberek visszatérnek. A Szent Város izgalmas, nyüzsgő mellékága bárok és éttermek hosszú sávját tartalmazza a strand mellett, de a sáv közelében található egy globális ihletésű, vegánbarát étterem, a Jack of Cups. Ha a Folly Islanden tartózkodik, ez a finom, strandra tervezett étterem elengedhetetlen állomás az úton
Üld be magad: Az étlap nagy része vegetáriánus, néhány kivételtől eltekintve: Annak ellenére, hogy a vegetáriánus menü tételei tej- és tojástermékeket tartalmaznak, kérje meg a pincért, hogy távolítsa el az állati eredetűt összetevőket, hogy az étel teljesen növényi alapú legyen. A kísérleti menü számos, közvetlenül vegánoknak készült finom ételt tartalmaz, köztük a Pearled Barley Kisirt – egy barna rizses ételt gránátalmával, Aleppóval és gyömbéres paradicsomöntettel, majd uborkával, mentával, medvehagymával, ecetes lilahagymával, sárgarépával és őrölt pisztácia, és Bibb salátával tálaljuk.
Calling All: Ha valami egyszerűbbre vágyik, ugorjon be a kerti bárba egy zöldséghamburgerre és egy sörre. A gyönyörű kerti teraszon egy teljes bár található, ahol több tucat sör és koktél várja a vásárlók palettáját. A két vega burger lehetőség a házi készítésű White Bean Patty és az Impossible Burger. Ügyeljen arra, hogy a hamburgert sörsajt queso vagy majonéz nélkül rendelje meg.Ha megéhezik a Folly Islanden töltött idő alatt, ne feledje, hogy a Jack of Cups az a vegánbarát szalon, amelyet észben kell tartania.
Cím: 34 Center St.
8. Verde
Plant Yourself: A Verde a város egyik legegészségtudatosabb étterme, amely széles körű növényi alapú menüt kínál vásárlóinak. Annak ellenére, hogy az étlap nem teljesen növényi alapú, az étlapon ízletes és kreatív növényi saláták és tálak találhatók. Továbbá, nem számít, hol találja magát Charlestonban, a közelben lesz egy Verde. Négy helyszínen könnyedén beszerezheti egészséges ebédjét vagy vacsoráját a város bármely pontján.
Ne hagyd ki: A Verde menü számos előre elkészített salátát tartalmaz, amelyek vagy vegánok, vagy helyettesíthetők vegánná. Ha nem akarja átmenni az előre beállított menüelemek összetevőinek cseréjével kapcsolatos nehézségeken, akkor a semmiből elkészítheti saját salátáját az összes felkínált összetevőből.A saját készítésű saláta opció lehetővé teszi, hogy a vásárlók saját salátáikat alapozzák, töltsék fel és készítsék fel az étlap összes menüpontjából. A tökéletes testreszabásnak köszönhetően ez a város minden növényi evő számára kívánatos hely.
Mindenképpen próbálja ki: A két legnépszerűbb vegán saláta: A Bowled Buddha sült brokkolival, ecetes hagymával, csicseriborsóval, sült édesburgonyával, avokádóval és kimchivel, barna tálon rizs, quinoa és kelkáposzta, valamint kurkuma vinaigrette-vel meglocsolva; és a Farmers Market, melyben meszklun, bébispenót, rukkola, cékla, uborka, sült brokkoli, avokádó, ecetes hagyma, napraforgómag, minden bagel fűszerezés és bazsalikom Green Goddess öntettel.
Cím: Különféle
9. Bangin’ Vegán Eats
Megjegyzés: Ez a charlestoni főétel egy vegán étel, amit keresned kell egy kicsit. A Bangin' Vegan Eat food truck folyamatosan mozgásban van, helyet cserél a Szent Város körül, fesztiválról fesztiválra ugrál, de ennek ellenére folyamatosan finom.Látogatásától függően a food truck bárhol elhelyezhető a városban, de szerencsére a Bangin' Vegan Eats csapata a hét elején, és néha szórványosan közli a teherautó helyét a közösségi média fiókjain keresztül. A food truck a Street Food Finder oldalán is megtalálható itt.
Ne hagyd ki: A növényi alapú Philly cheesesteaktől a Hunny Garlic & Buffalo banderig a Bangin' Vegan Eats kínálatából soha nem lesz elég finom vegán étel. A folyamatosan fejlődő étlap a legjobb és legkísérletesebb fogásokat hozza magával az egész város ismerős kedvenceivel. A vegán food truck a legismertebb és legkedveltebb amerikai klasszikusokra specializálódott, beleértve a hamburgert, a nachot és a hot dogot. A mobil étterem magas fehérjetartalmú menüvel büszkélkedhet, állati eredetű termékek nélkül, célja a növényi alapú ételek mögötti sztereotípiák lebontása. Az idén májusban megnyíló Bangin' Vegan Eat megrázza a charlestoni növényi alapú élelmiszerek világát, és még sok minden mást kínál a láthatáron.
Cím: A Street Food Finder segítségével keresse meg Bangin teherautóját
Ha több növényi alapú ételt szeretne az országban, nézze meg a The Beet's City Guides című kiadványt.
