Az ősz az évnek az az időszaka, amikor minden tök jó, még a sütőtök fagyl alt is egy hideg napon. Fogyasszon egy gombóc vagy gombóc házi készítésű, tejmentes sütőtök fagyl altot melegen, gazdagon, dekadensan és krémesen – az íze olyan, mint a tökös pite fagyl alt formájában.
Ez az egészségesebb recept zabból, zabtejből, kesudióból, sütőtökpüréből, sütőtök fűszerkeverékből, kókuszcukorral és egy csipetnyi vaníliával készült. Soha nem volt könnyű fagyl altot készíteni a saját konyhájában: mindössze 10 percre lesz szüksége ennek a finomságnak az elkészítésére, majd hagyja hűlni a fagyasztóban akár öt órán keresztül, szóval tervezzen előre!
Allergiája van, vagy olyan összetevőket szeretne felhasználni, amelyek már a hűtőben vannak? Ez a recept könnyen megváltoztatható. Cserélje le a zabtejet szójatejre, borsótejre vagy kókusztejre, és kókuszcukor helyett próbáljon ki frissen sült/pürésített sütőtököt vagy édesburgonyát. A legjobb az egészben az, hogy a fagyl alt egész szezonban és télen is kitart, akár 2-3 hónapig is, ha letakarva, légmentesen záródó edényben tárolják.
Előkészületi idő: 10 percFagyasztási idő: 5 óraTeljes idő: 10 percKöltség: 6,97 dolláros recept | 0,58 USD adag
Vegán sütőtök fagyl alt
12-t szolgál ki
Hozzávalók
- ⅓ csésze régimódi zab (0,15 USD)
- 3 csésze zabtej (0,75 USD)
- ¾ csésze nyers kesudió vagy napraforgómag, egy éjszakán át áztatva (1,29 USD)
- 1 15 unciás doboz sütőtökpüré (3,95 USD)
- 1 ¼ csésze kókuszcukor (0,25 USD)
- 1 evőkanál sütőtök pite fűszer (0,04 USD)
- 2 ½ teáskanál vaníliakivonat (0,53 USD)
- Egy csipet tengeri só (0,01 USD)
Utasítások
- Forrald fel a zabot és ⅔ csésze zabtejet egy kis serpenyőben, közepes hőmérsékleten.
- Amikor enyhén forr, csökkentse a hőt, hogy 7-8 percig pároljuk, vagy amíg a zab megpuhul. Tedd egy tálba hűlni.
- Egy nagy sebességű turmixgépbe adjuk hozzá a maradék zabtejet, áztatott kesudiót vagy napraforgómagot, sütőtökpürét, kókuszcukrot, sütőtök pite fűszert, vaníliakivonatot és tengeri sót.
- Hozzáadjuk a kihűlt zabot, majd magas fokozaton turmixoljuk simára.
- Tegye át a kevert keveréket egy tepsibe, fedje le, és fagyassza le körülbelül 5 órára vagy egy éjszakára. A krémesebb állag érdekében 30-60 percenként keverje meg a keveréket, kaparja le az oldalát.
- Miután a fagyl alt összeállt, azonnal tálaljuk olyan körettel, mint például extra tökmag vagy vegán karamellszósz. Ha nagyon megfagyott, a kikanalazás előtt hagyjuk 5-10 percig felengedni a fagyl altot. Jó szórakozást!
Táplálkozás: 1/12 adagKalória 163 | Összes zsír 4,4 g | Telített zsír 0,8 g | Koleszterin 0 mg | Nátrium 250 mg | Összes szénhidrát 28,9 g | Élelmi rost 2,3 g | Összes cukor 18,2 g | Fehérje 3,2 g | Kalcium 87,1 mg | Vas 1,4 mg | Kálium 181 mg |
