Chad és Darek Sarno testvérek elhatározták, hogy világszerte ismertté teszik a Wicked Kitchent, és napról napra egyre közelebb kerülnek ehhez a célhoz. A készételeket, például tejmentes pizzákat, vegán ramentésztákat és hamarosan csillagfürtbab alapú jégkrémet árusító vegán márka olyan hírességek figyelmét keltette fel, mint Woody Harrelson, aki részt vett a cég legutóbbi befektetési körében. ami további 20 millió dollár új finanszírozást vont be.
Nagy cégek csatlakoztak a Harrelsonhoz a népszerű vegán márka finanszírozásában, köztük az Ahimsa VC fenntarthatósági befektetési cég és Thaiföld vezető élelmiszergyártója, az NRPT.Harrelson megjegyzi, hogy a Wicked Kitchen felkeltette a figyelmét, mert a termékeket szakácsok ihlették, és az ízek előtérbe helyezésére készültek.
„Sok éve ismerem Chadot és Dereket, és lenyűgözött gonosz kreativitásuk a konyhában, és hogy nem félnek feszegetni a határokat” – mondta Harrelson közleményében. „Amit szeretek ebben a márkában, az az, hogy a termékeket valójában szakácsok készítették, akik mindig az ízt helyezik előtérbe, így olyan egyszerű a növényi alapúvá válás.”
A Sarno testvérek 2017-ben megalapították a Wicked KItchent, hogy a fogyasztóknak kulináris ihletésű vegán klasszikusokat kínáljanak, amelyek megfizethető áron kaphatók. A duó eredetileg kizárólag a Tesco üzletekben vezette be a márkát az Egyesült Királyságban, ahol Derek a növényi alapú innováció igazgatójaként dolgozik. A márka megnövekedett finanszírozása azonban lehetővé tette, hogy a termékek országszerte számos piacra terjeszkedjenek, például Finnországra, Thaiföldre és az Egyesült Államokra.
A gonosz konyha és a jó fogások egyesüljenek
Ez a finanszírozási kör szorosan követi a Wicked Kitchen által 2019-ben Chad Sarno által alapított, vezető növényi alapú tengeri márkát, a Good Catch-t. a Good Catch többletfinanszírozásának és a közelmúltban megszerzett gyártási képességeinek segítségével.
Ma a Wicked Kitchen termékportfóliója immár 120 növényi alapú terméket fog tartalmazni világszerte több élelmiszerkategóriában. A Sarno fivérek továbbra is bővíteni kívánják termelési erőfeszítéseiket a jelenlegi piacokon, miközben előrelépést tesznek az új országokban történő üzletkötések megkönnyítésében. A vállalat úgy véli, hogy kiterjedt termékválasztéka szélesebb körben vonzza a fogyasztókat mindenhol.
"A növényi alapú tájat tekintve a Wicked Kitchen nemcsak óriási növekedésünk miatt tűnik ki a tömegből, hanem a szupermarketek különböző részlegeinek változatossága miatt is – mondta Pete Speranza, a Wicked Kitchen vezérigazgatója.Az a tény, hogy a kereskedők több cikkszámot is beszereznek, és egyesek akár teljes fagyasztott ajtókészletet is áldoznak termékeink számára, azt bizonyítja, hogy számos lehetőséget szeretnének bemutatni vásárlóiknak egyetlen íz-előremutató, növényi alapú márka alatt, amely szélesebb vonzerővel bír. "
A Wicked Kitchen világszerte terjeszkedik
Mióta tavaly belépett az Egyesült Államok piacára, a Wicked Kitchen termékforgalma több mint 6500 kiskereskedőre bővült országszerte. A Sarno testvérek a márka disztribúciós körének fejlesztésével a növényi alapú étkezést a növényi és húsevő fogyasztók számára is elérhetőbbé kívánják tenni.
Idén januárban a Wicked Kitchen bejelentette, hogy eladásai csaknem megduplázódtak, ezt a trendet a Tesco is rögzítette. A márka vegán termékek széles választékát kínálja, beleértve a vegán majonézt, alternatív csemegehúsokat, önteteket, előre elkészített ételeket, instant tésztacsészéket, és legutóbb a fagyasztott desszertek sorát, amelyekkel minden édesszájú ízlelőbimbóját felkeltik.
„Ebben a nagy növekedési szakaszban igazolni kell, hogy további befektetők támogatását kapjuk, akik hisznek küldetésünkben és a növényi alapú élelmiszerek jövőjében” – mondta Speranza. „Ez a legutóbbi finanszírozási kör segít bennünket abban, hogy gyorsabban bővítsük kínálatunkat az Egyesült Államokban és külföldön, és ez jó helyzetbe hoz bennünket, mivel továbbra is vezető szerepet töltünk be a növényi alapú innovációkban olyan ízletes termékekkel, amelyek vonzóak a vegánok és mindenevők számára. egyformán.”
"A Wicked Kitchen a Support + Feed szolgáltatással is együttműködött, hogy Billie Eilish Happier Than Ever turnéja a valaha volt legnövényi alapú zenei esemény legyen. A koncerttel egy időben a Wicked Kitchen segített vegán ételeket biztosítani azoknak a koncertlátogatóknak, akik elfogadták a The Pledge-t – azt az ígéretet, hogy napi egy növényi alapú ételt fogyasztanak 30 napon keresztül."
Woody Harrelson’s Vegán Világ
Körülbelül 30 éve Harrelson vegán étrendet követ, és következetesen hirdeti a növényi alapú táplálkozás előnyeit rajongói és munkatársai számára.Idén márciusban a Stranger Things sztárja, Sadie Sink elárulta, hogy Harrelson ihlette őt a vegán étrendre az Üvegvár forgatása közben.
Idén októberben Harrelson régi barátjával, Owen Wilsonnal együtt befektetett az Abbot's Butcher növényi alapú húsipari vállalat A sorozatú finanszírozási körébe. Harrelson Shailene Woodley, Lance Bass és Paris Hilton mellett a Good Catch egyik eredeti híresség-befektetője is lett, jóval azelőtt, hogy a Wicked Kitchen felvásárolta volna.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
Sandra Oh és 20 másik ember, aki meglepheti, hogy növényi alapúak
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney számára nem idegen a húsmentes élet, hiszen 45 éve vegetáriánus. 1975-ben kezdetben vegetáriánus lett első feleségével, Linda McCartney-vel, és megkezdte az állatok jogainak védelmét.
Jason Bahr
2. Sia
"Ha azon kapod magad, hogy folyamatosan együtt énekelsz a The Greatest című dalra, akkor máris Sia-rajongó vagy. Sia Twitteren azt írta, hogy most már teljesen vegán >"Getty Images
3. Sandra Oh
Még a Grey's Anatomy kezdetén Sandra Oh elvitte a szereplőket egy növényi alapú ebédre a hollywoodi Truly Vegan étterembe. A tévésztár, aki kortársait vegán étkezésre szeretné ösztönözni, köztudottan meghívja barátait finom vegán ételekre. Évekkel ezelőtt átvette a vegán életmódot, és továbbra is csendesen, kegyetlenségtől mentesen él.
4. Gisele Bündchen
"Giselle elárulta, hogy amikor modellkarrierje csúcsán járt, étrendje cigarettából, borból és mokkás Frappuccinóból állt, >"Getty Images for Robert F. Ken
