"Venus Williams sokakat inspirál a pályán és azon kívül kifejtett sztoikus erejéhez, de néhány nap, amikor egy csillagos karrier kellős közepén volt, alig volt kedve kikelni az ágyból. 2011-ben, 31 évesen ki kellett vonulnia a US Openről, ízületi fájdalmak, kézduzzanat, zsibbadás, fáradtság, szemszárazság és szájszárazság miatt. Azt mondta, hogy megverték."
A Vénusznál végül Sjogren-szindrómát diagnosztizáltak, egy ritka autoimmun betegséget, amelyre nincs ismert gyógymód.A Sjogren-szindrómás betegeknél a test fehérvérsejtjei a fertőzések leküzdésére hivatottak, ehelyett a szervezet nedvességtermelő mirigyeit célozzák, rendkívül száraz szemeket és szájszárazságot, valamint elsöprő fáradtságot, duzzanatot és ízületi fájdalmat, valamint gyakran más szervekkel vagy azok szerveivel kapcsolatos problémákat okoznak. központi idegrendszer. Williams évek óta zavarba ejtő és titokzatos tünetekkel küszködött, és azt hitte, hogy asztmája van.
A tenisz szupersztár-testvérpárosának jól ismert idősebb felének, Williamsnek meg kellett tanulnia megbirkózni egy autoimmun betegséggel, amely ellopta az energiáját, képességét, hogy olyan játékot játsszon, amelyet szeretett, és időnként azt is, hogy reményt találni. Egy kérdezőnek azt mondta akkoriban, hogy valóban megkönnyebbült a diagnózistól, mivel az évekig tartó megmagyarázhatatlan tünetekkel való élete kimerítette. Williams mindent megpróbált, hogy kezelje a betegségét, beleértve a gyógyszerszedést is, de egy utolsó erőfeszítésként, hogy visszaszerezze életét és egészségét, vegán étrendre váltott.Ekkor kezdtek normalizálódni a dolgok.
"Duzzanata és fáradtsága alábbhagyott, vitalitása visszatért, és Williams úgy véli, hogy a növényi alapú táplálkozás segített visszatérni a szeretett sporthoz. Nos, ez a vegán étrend sokkal több, mint az evés, mondja. Ez visszaadta neki erejét, egészségét és reményét. Tehát most minden okból így eszik, és elmagyarázza, hogy legújabb projektje, amely egy növényi alapú fehérjébe való befektetés volt, csak a következő logikus lépés volt abban, hogy másoknak is segítsen egészségügyi céljaik elérésében."
A növényi alapúvá válás segített neki visszaszerezni az erejét
„Miután Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nálam, meg kellett találnom a módját, hogyan tápláljam a szervezetemet oly módon, amely enyhíti a betegség tüneteit, és segít visszatérni a csúcsra a pályán és azon kívül egyaránt .
A most 40 éves Williams a növényi alapú életmódot nyilvános részévé tette egyébként magánjellegű személyiségének.A tenisz és a növényi táplálkozás melletti elkötelezettségén kívül keveset beszél az életéről, valamint arról, hogy szenvedélyeik követésével segítsen másoknak a legjobb önmaguk elérésében. A hétszeres Grand Slam-győztes, 4 olimpiai aranyérem tulajdonosa és egy vállalkozó befektető most egy új vegán márka mögé dobta hírnevének teljes erejét, hogy segítsen másoknak a legjobb életüket élni és a lehető legteljesebb mértékben edzeni. a Happy Viking nevű növényi fehérjeturmixból. Együttműködik egy vezető italgyártó céggel, a Dyla Brandsszal, a Stur Drink Mixes és a FORTO Coffee gyártóival.
Arra törekedve, hogy olyan fehérjeturmixot találjon, amely növényi alapú tápláló, remek ízű és elfogl altságához illeszkedik, Williams elhatározta, hogy elkészíti a világ legjobb ízű növényi alapú fehérjeturmixját. Kiváló táplálkozási szakértőkkel és dietetikusokkal dolgozott együtt, hogy segítsenek neki finomítani és tökéletesíteni otthoni receptjét. Egy éven belül a növényi alapú használatba vétel után Williams csodálatosan felépült, és visszatért a bajnoki formába, megnyerte a páros bajnokságot Wimbledonban, majd nem sokkal ezután a londoni olimpián aranyérmet szerzett.
"A Happy Vikinget azért hoztam létre, mert azt akarom, hogy mások egészséges, hatékony és finom lehetőségeket kapjanak testük táplálására, hogy életük minden területén a legjobb önmaguk legyenek" - mondta Venus Williams.
"Az egészséges izmok, csontok és testek felépítéséhez szükséges tiszta energia biztosítására készült Happy Viking egy ízletes, kiegyensúlyozott és erőteljes keverék, amely táplálja testét és elméjét. Williams és csapata készítette, és az általa nevezett Complete Body Mind Macronutrients-eket (vagy CBMM-eket) szolgáltatja. Minden shake 20 gramm sárgaborsóból és barna rizsből származó fehérjét, 9 esszenciális aminosavat, 5 prebiotikus rostforrást tartalmaz a bélrendszer egészségéért, valamint DHA Omega 3-at és olajos napraforgóolajat az agy táplálékához. Otthon, Kaliforniában találkoztunk Venusszal, ahol a halk szavú győztes elmagyarázta, miért olyan fontos számára ez az új ital, hogy megossza a világgal."
The Beet: Hogyan segített az étrend megváltoztatása az autoimmun betegségeden? Úgy érzi, ez volt az, ami megváltoztatta?
Venus Williams: Az étrendem megváltoztatása sokkal nagyobb most, mint amikor elkezdtem. Először gyulladásra és autoimmun betegségem kezelésére volt, de mostanra növényi alapút eszem minden egészségügyi hatás miatt. A betegségemmel mindig is éltem, de a növényi alapú étkezés az önmagamról való gondoskodás része volt, és most minden okból ezt csinálom.
Nem vagyok boldog, hogy autoimmun betegségem volt, de örülök, hogy felnyitotta a szemem a növényi alapú étkezésre. Most a hosszú távú egészségről van szó. A hosszú távú betegségek megelőzéséről szól, és arról, hogy olyan egészséges legyek, mint most, 20 év múlva.
The Beet: Hogyan befolyásolja a növényi alapú étkezés az edzéseidet?
Venus Williams: Lehet, hogy ezt nehéz megérteni, de az edzésem annyira extrém és tényleg csak a kudarcnál állok meg. Nem egy kényelmes hely. Több energiám van, ha így eszem. De soha nem érzem jól magam, amikor olyan keményen erőltetem magam, amennyire csak lehet.
Olyan keményen edzek, mint valaha. Valójában életemben először kivettem a három hét szabadságot, hogy pihenjek, és ettől jobban éreztem magam, és most úgy gondolom, dolgoznom kell azon, hogy megtanuljam, hogyan kell ezt csinálni. Általában annyit dolgozom, amennyit csak tudok, de úgy gondolom, hogy a pihenés és a szabadság valóban segít megerősíteni a korlátaimat. A növényi alapú étkezés része a teljes edzésemnek és az önmagammal való munkavégzésemnek.
The Beet: Mi a helyzet az új növényi alapú fehérjetartalmú életmóddal, amely különösen egészséges?
Venus Williams: Nyilvánvaló számomra, hogy a növényi alapú életmód segített. életmódot választok, és segíts másoknak is ebben, mivel a növényi alapú életmód az, ami lehetővé tette számomra, hogy visszatérjek a pályára, és azt csináljam, amit szeretek. Tehát önmagában ez az, amiért olyan szervesen csodálatos. Ez az igazi, és ez vezetett ahhoz, hogy azt csinálhassam, amit szeretek.
A répa: Tehát ez a növényi alapú fehérje meghozta a változást sportolóként?
Venus Williams: Igen. Reggelente van egy érdekes rutinom és nem azt csinálom, amit a legtöbb sportoló. Nem eszek edzés előtt. Szóval időnként a reggeli edzés kellős közepén iszok egy fehérjeturmixot vagy gyümölcsöt egy gyors felpörgetésre. Délelőtt 5-6 órás edzést végzek. De általában ebédig elvagyok enni, aztán masszívan ebédelek. De a fehérjeturmixokat használom a gyógyuláshoz. Ez nem csak egy fehérje ital, hanem kiváló energiaforrás és regenerálódás. Az aminosavak kiválóak a helyreállításhoz. A fehérjeital olyan dolog, amire a szervezetednek valóban szüksége van. Kedvenc ízem? A csokoládéhoz kell.
A répa. Milyen tippeket vagy tanácsokat adna annak, aki szeretne növényi alapúvá válni, de nem tudja, hol kezdje?
Venus Williams: Képezze magát. Először tudd, miért csinálodNagyon sok előnye van az egészségének. Úgy gondolom, hogy a legtöbb embernek meg kellene vizsgálnia, hogy ez milyen módon segíti Önt abban, hogy egészséges életmódot és energiát szerezzen. Annyi mindenről beszélhetnénk, hogy valószínűleg nincs időnk erre a beszélgetésre.
De sok előnye van: Kevesebb gyulladás a szervezetben, kevesebb betegség, több energia. És ha olyan ember vagy, aki nulláról 100-ra megy, akkor hajrá. De egyébként próbálja kivágni a húst, majd a tejterméket, és ezt szakaszosan. Egyszerűen belenyugodhatsz. Vannak, akik napi egyszeri étkezéssel kezdik. Tehát sokféleképpen lehet kezdeni. De tudja miért.
The Beet: Mit eszel reggelire, ebédre és vacsorára?
Venus Williams: Mit egyek? Hát reggel semmi. Mert ahogy mondtam nem eszek edzés előtt.
Akkor masszívan ebédelek. A hangulatomtól függ. De szeretem a babot, a rizst és a lencsét.Ezt szeretem, annyira éhes vagyok edzés után, és az edzőteremből az irodába kell mennem, és rendelek ebédet, hogy ott várjon. És amikor odaér, annyira éhes vagyok, és szívesen eszek.
Néhány nap sült rizst iszom, de általában ez nem elég fehérje,vagy egy Happy Viking shake-et a fehérjéhez vagy egy szuper zöld shake-et. Valami egészséges.
A vacsora mindig nagy kérdőjel. Általában olyan egyszerű dolog, mint az édesburgonya. Imádom a leveseket, a humuszt. Nem szeretem a sok szénhidrátot Nem eszek sok szénhidrátot edzés után. Természetesen úgy tűnik, hogy keto diétát követek, és sokszor időszakos böjtöt is tartok, amiről tudom, hogy mostanság meleg. Sokszor viszem magammal a Happy Viking fehérjeturmixomat, így ha megéheznék, azt ehetem valami egészségtelen étel helyett. De a vacsoránál ez mindig kérdés. Néha csak megiszok egy nagy salátát, ami sok római salátával és öntettel kezdődik.
The Beet: Kinek érdemes kipróbálnia a Happy Viking shake-et és miért?
Venus Williams: Ez a fehérjeturmix sportolóknak, hétvégi harcosoknak, vagy olyanoknak való, akik gyorsan elvisznek, akinek gyors energiára van szüksége , és mivel a fehérje növényi alapú, sokkal több lesz, mint egy fehérjeturmix.
Tele van olyan egészséges tápanyagokkal, mint az Omega-3, ALA és probiotikumok, amelyekre szervezetének szüksége van. Tehát valójában, ha tápanyagokkal és egészséges táplálékkiegészítőkkel táplálja a szervezetét, attól jobban érzi magát. Szóval szerintem ez nagyjából mindenkire vonatkozik.
"Nem hiszem, hogy valaki ne emelné fel a kezét és azt mondaná: jót akarok tenni a testemnek!"
The Beet: Mi a mantrád? Szavak szerint élsz?
Venus Williams: Azt kell mondanom, hogy ez mindig változik. Több mantrám is volt, de nem csak egy. Fiatalabb korunkban, amikor versenyen játszottunk, még mindig szeretem. Ez:
"Mivel meg kell jelenned, miért ne versenyezhetnél? Serenától kaptam.Versenyen játszottunk, és páros meccsen voltunk. És az átállás során megkérdeztem, hogy ideges vagy? És azt mondta: Ha meg kell jelennie, miért ne versenyezne? Úgy gondolom, hogy olyan emberekhez szól, akik félnek mindent beleadni, mert sok esetben félsz a kudarctól. De mivel meg kell jelenned, miért ne nyújtanád a legjobbat? Megnyerte azt a tornát, emlékszem az egyesben. És arra gondoltam: ez egy nagyszerű mantra."
Ma Williams közel 10 éve elsősorban növényi alapú, és az étrendjének egyikeként tartja nyilván a teniszmeccs élén. A Happy Viking Triple Chocolate vagy Vanilla Bean vásárlásához látogasson el a www.DrinkHappyViking.com vagy az Amazon.com oldalra. 2021 tavaszán a Kroger élelmiszerboltokban is elérhető lesz országszerte.
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója. A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed. A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
