Ha későig vársz az ételed nagy részének elfogyasztásával, vagy azért, mert reggel nem vagy különösebben éhes, vagy azért, hogy időnként böjtölj vagy fogyj, egy új tanulmány szerint szabotálsz. tested több kalóriát égető képessége, ha ez az egyik fogyási célja.
A kutatás szerint a korai böjt és a késői étkezés fokozza az éhségérzetet, csökkenti a szervezetben elégetett kalóriák számát, és még a zsírszövet raktározási módját is megváltoztatja, hogy elősegítse a zsír hozzáadását és csökkentse a zsírégetést. túlélés. "A Brigham and Women&39;s Hospital (a bostoni Mass General része) kutatói azért végezték el a vizsgálatot, hogy megpróbálják jobban megérteni a késői étkezés hatását.Azt találták, hogy az étkezés később három kulcsfontosságú tényezőt befolyásolt, amelyek az elhízással és a fogyás képességével kapcsolatosak: a kalóriabevitel szabályozása, az elégetett kalóriák száma és a zsírszövet molekuláris változásai."A késői evés hatással van a fogyásra
Az elhízás az Egyesült Államok felnőtt lakosságának körülbelül 42 százalékát sújtja, és hozzájárul a krónikus betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, bizonyos rákos megbetegedések és az olyan anyagcsere-állapotok kialakulásához, mint az inzulinrezisztencia és a prediabétesz. Az új tanulmány megállapította, hogy a késői étkezés visszaszorítja a szervezet természetes energiafelhasználását, növeli az éhséget (így többet eszik, amikor végre belevág a vacsorába), és megváltoztatja a zsírszövet szerkezetét, ami együttesen növelheti az elhízás kockázatát. "Az evés időzítése jelentősen befolyásolja, hogy mennyi energiát égetünk el a nap folyamán, valamint az étvágyunkat és a zsírszövetben lévő molekuláris útvonalakat. Eredményeiket most publikálták a Cell Metabolism folyóiratban.""Tesztelni akartuk azokat a mechanizmusokat, amelyek magyarázatot adhatnak arra, hogy a késői étkezés miért növeli az elhízás kockázatát – írja Frank A. J. L. Scheer, a vezető szerző, Ph.D., aki a Brigham alvási és cirkadián zavarokkal foglalkozó osztályának orvosi kronobiológiai programjának igazgatója. "
"Korábbi kutatások kimutatták, hogy a késői étkezés fokozott elhízás kockázattal, megnövekedett testzsírral és a fogyás sikertelenségével jár. Meg akartuk érteni, miért."
A tanulmány azt vizsgálta, hogy az étkezés időzítése hatással volt-e az elhízásra, ha az összes többi tényező változatlan marad. Úgy tűnik, hogy a késői evés nemcsak a cirkadián ritmusunkban változtat, hanem a böjt közben elégetett kalóriák számában, valamint az éhségérzetünkben is. De a legmeglepőbb megállapítás az volt, hogy mi történik a szervezet zsírraktározásának molekuláris útvonalával.
Ez egy kis vizsgálat volt, mindössze 16 túlsúlyos vagy elhízott beteggel.Minden résztvevő betartotta a korai vagy késői étkezések szigorú étkezési ütemtervét, és minden egyéb tényezőt állandó szinten tartott, beleértve az alvási és ébrenléti időt. Az étvágy és az éhség feljegyzésével, valamint a résztvevők napközbeni vérmintájának és hőmérsékletének vételével a kutatók feltérképezhetik az energiafelhasználást.
Annak mérésére, hogy az étkezési idő hogyan befolyásolja az adipogenezisben részt vevő molekuláris utakat, vagy hogy a szervezet hogyan raktározza el a zsírt, a kutatók zsírszövet biopsziát gyűjtöttek a résztvevők egy részétől a laboratóriumi vizsgálatok során mind a korai, mind a késői étkezési protokollban, hogy lehetővé tegyék az összehasonlítást. génexpressziós mintázatok/szintek e két étkezési körülmény között.
A késői evés, vagyis a napi evés megkezdésének négy további órája, elősegítette az éhséghormon, a leptin felszabadulását, amely 24 órán keresztül emelkedett maradt, és lelassította a mindennapi tevékenységekhez elégetett kalóriák számát. A késői étkezés elősegítette az adipogenezist is, amikor a szervezet zsírt raktároz, és csökkentette a lipolízis sebességét, amikor a szervezet mozgósítja a zsírt, hogy energiát égessen.
A tanulmány szerzői azt mondták, hogy eredményeik magyarázatot adnak arra, hogy az étkezésre várás (reggeli és talán még ebéd is) miért teszi az egyéneket hízásra, annak ellenére, hogy koplalnak. A szervezet a táplálékhiányra úgy reagál, hogy dimmerre állítja magát, csökkenti a teljesítményt és megőrzi a kalóriákat, és tárolja a zsírt, így védekezhet az éhínség vagy más potenciálisan életveszélyes helyzetek ellen, amikor szűkös az élelmiszer.
A lényeg: Egyél egészséges növényi alapú étrendet rostban gazdag ételekkel egész nap
Akár fogyni szeretne, akár csökkenteni szeretné az elhízás és a kapcsolódó betegségek kockázatát, a zöldségekből, gyümölcsökből, hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből és magvakból álló rostban gazdag étrend bevált módja egész nap maradj jóllakott, és csökkentsd a kalóriadús ételek, például a feldolgozott szénhidrátok bevitelét. A legrosszabb a finomított szénhidrátokat és hozzáadott cukrot tartalmazó diéta, ami megugrik a vércukorszinttől, és arra utasítja a szervezetet, hogy az extra kalóriákat zsírként tárolja.
Ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozásról és a természetes fogyásról, nézze meg a The Beet's Plant-Based Diet, amelyet egy táplálkozási szakértő készített.
