A jelentősebb sportstadionok körülbelül 35 000 tonna szén-dioxid-kibocsátást bocsátanak ki évente, de a seattle-i Climate Pledge Arena arra törekszik, hogy jobbat tegyen bolygónkért. Ezen a héten a környezettudatos stadion bejelentette az Impossible Foods-szal kötött együttműködést, amely a világ legfenntarthatóbb arénáját még környezetbarátabbá teszi.
Az Impossible Foods tesztkonyhát hoz létre a Climate Pledge Arena felső csarnokában, amely jelenleg az NHL-es Seattle Kraken és a WNBA Seattle Storm csapata, és körülbelül 18 000 szurkolót lát el maximális kapacitással. Az Impossible Foods több növényi alapú opció bevezetésével a Climate Pledge Arena még jobban csökkenti a környezetre gyakorolt hatását.Bár a stadion továbbra is felszolgál néhány állati eredetű terméket, azt állítja, hogy ezeket az állati összetevőket helyről szerzik be.
„Az aréna teljesen a legkorszerűbb” – tette közzé Peter McGuinness, az Impossible Foods vezérigazgatója a LinkedInen. „A hihetetlen dizájntól és ételkínálattól kezdve egészen addig a tényig, hogy ez az első nettó nulla tanúsítvánnyal rendelkező aréna a világon. A Climate Pledge Arenával kötött partnerségünk nagyszerű példa arra, hogyan tudunk együtt dolgozni a fenntartható gyakorlatok további iparágakba való átültetésében. nagyon remélem, hogy még látni fogunk ilyet.”
A Climate Pledge Aréna új Impossible Foods menüje
Az Impossible Foods két koncessziós lelátót nyitott a 11. és 12. szekcióban, amelyek számos húsmentes lehetőséget kínálnak a vendégeknek, hogy hozzájáruljanak a stadion környezetbarát küldetéséhez. A Climate Pledge Aréna az Impossible Cheeseburger-t teszi a stadion hivatalos burgerjévé.
A nyitómenü számos vegetáriánus menüt tartalmaz, köztük két Impossible Cheeseburger, egy Impossible Beef Philly Cheesesteak, egy Impossible koreai BBQ marhatál, egy Impossible Meatball Sub és Impossible Beef Chili Curly Fries.Ezek az ételek tejterméket tartalmaznak, így nem vegánbarátok.
Az Impossible Chicken Nuggets azonban a koncessziós standokon kerül felszolgálásra, teljes vegán lehetőséget kínálva a vendégeknek. A rögök krumplival és barbecue szósszal érkeznek. A vendégek valószínűleg több növényi alapú lehetőséget fognak látni a jövőben, mert ez a helyszín az Impossible Foods termékeinek tesztkonyhájaként fog működni.
A Climate Pledge Aréna fenntartható küldetése
A Climate Pledge Arénát a Populous építésziroda tervezte, hogy igazodjon a nemzetközi Climate Pledge kampányhoz, amely arra ösztönzi a világ vezető vállalatait, hogy 2040-ig új, nulla szén-dioxid-kibocsátást érjenek el. A Climate Pledge Arena az első sportstadion, nettó nulla szén-dioxid-kibocsátású tanúsítványt kap az International Living Future Institute-tól.
Ami az élelmet illeti, az aréna gondoskodik arról, hogy ételeinek 75 százaléka Seattle városától 300 mérföldön belül legyen. A sportarénában komposztálási és újrahasznosítási kezdeményezések is működnek a hulladék csökkentése érdekében, az egyszer használatos műanyagok 2024-ig történő felszámolásán.Most az Impossible Foods menü segít tovább csökkenteni a stadion környezeti hatását. Az Impossible burger 95 százalékkal kevesebb földterületet igényel, 69 százalékkal kevesebb vizet pazarol, és 88 százalékkal kevesebb üvegházhatású gázt bocsát ki, mint a hagyományos marhahúsburgerek.
A Climate Pledge Stadion kizárólag megújuló energiával működik. A stadiont napelemek borítják, és egy 200 méteres élő falat tartalmaznak növényekkel, valamint a tetőt körülbelül 67 szén-dioxid-megkötő londoni platán fedi. A stadion emellett összegyűjti az esővizet az NHL-mérkőzéseken használt jéghez, és a Seattle Krakens és a Storm meccsekre szóló jegyek megduplázódnak a tömegközlekedési jegyekért, ezzel arra ösztönözve a szurkolókat, hogy csökkentsék szénlábnyomukat az arénába és onnan vissza.
A Target Center vegán lehetőségeket kap
A Climate Pledge Arénán kívül a sportstadionok vegán lehetőségei csekélyek. De a Minnesota Timberwolves növényi alapú rajongóinak szerencséje van. Ebben a hónapban a The Target Center új együttműködést jelentett be a Wicked Kitchen-nel, amely ízletes vegán engedményeket biztosít a kosárlabda-rajongók számára az idei szezontól kezdve.
„A Wicked Kitchen nagyszerű kiegészítője a Target Center koncessziós termékpalettájának, amely ízletes és elérhető növényi alapú lehetőségeket kínál rajongóink számára” – mondta Ryan Tanke, a Minnesota Timberwolves and Lynx operatív igazgatója a hónap elején. „Ínyenc és séf által vezérelt kínálat, a Wicked’s szendvicsektől a fagyl altig mindenki talál valamit. Nagyon izgatottak vagyunk, hogy bemutathatjuk a Wicked Kitchen-t a Timberwolves rajongóinak ebben a szezonban.”
A Wicked Kitchen arra számít, hogy a jövőben több sportarénával fog együttműködni világszerte, segítve az egészségesebb étkezési lehetőségeket, amelyek csökkentik ezeknek a sportstadionoknak a környezeti hatását is.
Vegán étel a Major League Baseballban
Ez a tendencia számos más nagy sportligára is kiterjed, különösen a Major League Baseballra. Az elmúlt években az MLB stadionjai növényi alapú lehetőségeket vezettek be az Oatly és a Beyond Meat segítségével. A Dodger Stadion (a Los Angeles Dodgers otthona) az Egyesült Államok egyik leginkább vegánbarát stadionjaként kezd hírnevet szerezni, és a Follow Your Heart Cheese-vel borított hamburgereken, tempeh tacokon és nachokon kívül szolgálja fel a rajongókat.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A meglepő okok, amiért ez az öt countryénekes húsmentessé vált
Getty Images
1. Carrie Underwood szerette családja haszonállatait
A hétszeres Grammy-díjas Carrie Underwoodot „hatalmas” hangterjedelméért üdvözölték. Ami az étrendjét illeti, Underwood a reggeli burritók és a sok tofu rajongója. A szénhidrátoktól sem riad vissza. A Cheat Sheet szerint az egyik kedvenc falatja a pirított angol muffin mogyoróvajjal.
Getty Images
2. Blake Shelton lépést akar tartani idősebb barátnőjével
Az énekes, dalszerző és a „The Voice” edzője, Blake Shelton (43) a közelmúltban azon dolgozik, hogy fitten maradjon régi szerelme, Gwen Stefani segítségével, aki vegetáriánus, és azt mondta neki, hogy hagyja abba a húst, ha akarja. hogy fittebbnek érezze magát és lefogyjon.Shelton igyekezett lépést tartani Stefani lenyűgöző edzettségi szintjével, a Stefani idén ősszel adott interjúja szerint. A No Doubt egykori énekesnője és Hollaback lány régóta vegetáriánus, túlnyomórészt vegán étrendet követ, és szuper fitt – és 50 évesen fiatalabbnak tűnik a koránál. Egy forrás azt mondta a Gossipcopnak: „Gwen azt mondta neki, hogy úgy lehet elveszíteni, ha távol tartja magát a hústól és a rossz szénhidrátoktól.” Szurkolunk neki!.
Getty Images
3. Shania Twainnél van a kulcs a gyönyörű bőrhöz
A történelem legkeresettebb country-énekesnője nem vesz drága steak vacsorákat fellépés után. A „vidéki pop királynője” több mint 100 millió lemezt adott el, de azt állítja, hogy húsmentes diétáját tartja egyszerűnek. Egyszerre vegetáriánus, és nagyon kevés tejterméket eszik – bár időnként azt mondta, hogy eszik tojást.
4. Annette Conlon, szenvedélyes népművész
Annette Conlon amerikai énekes és dalszerző is szenvedélyes vegán. Elindította a „The Compassionette Tour”-t, hogy az együttérzést, a társadalmi tudatosságot, az emberi interakciót és az állatokkal kapcsolatos kérdéseket a közönség többségéhez közvetítse.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
