"A dél-kaliforniai part mentén, Oceanside-ban, egy tengerparti városban, San Diegótól körülbelül 30 mérföldre északra, található a régió egyik legújabb vegán étterme: a The Plot, egy teljesen vegán étterem, amely egy hulladékmentes étterem, amely tökéletes ez a zöldségbarát és környezettudatos város. A telek tulajdonosai, Jessica és Davin Waite egy küldetést teljesítenek: táplálják az evolúciót, és növényekkel rossz ételeket készítenek."
A The Plot hétköznapi-elegáns hangulattal, megfizethető árral és ízekben hemzsegő változatos menüvel kényezteti ízlelőbimbóit. Már nyitva vannak a villásreggelire, és ha leszáll a hullámokról vagy egy tengerparti séta, kényeztesse magát csirkével és gofrival, amely sült tofu-csirke-doppelgangerrel készült egy könnyű és puha gofri tetején.Vagy menjen el ebédelni vagy vacsorázni, és élvezze a Pásztorpite-t, amely tökéletesen ötvözi a zöldségeket, a burgonyát és a hálaadás napját idéző ízeket.
A cselekmény a Chronic sushi tekercset is felszolgálja, amelyet oroszlánsörény gomba „rákhússal” töltenek meg, amely minden igényes szájízt megtéveszthet. A The Plot nem fél attól, hogy kilépjen a normákból, és új, házon belüli fehérjéket használjon az ismerős ételek kellemesen meglepő csavarásához.
"Eleinte 2020 elején nyílik meg (és mindenféle rave-t nyert, mint például a 2020 legjobb új étterme, a Critics Choice, San Diego Magazine) A cselekmény a kezdeti bezárások és a forgalom visszaesése után az egyik legtrendibb étteremmé vált. Dél-Kaliforniában."
Calling All: Azok számára, akik a pompa és a körülmények nélküli, emeltebb étkezési élményre vágynak, a The Plot az a hely, ahol kényelmesen érezheti magát társaságában az átgondolt vegán ételekhez. Az eklektikus vásárra vágyó ínyenceknek tökéletes választás a válassz saját kalandmenüt.
Nyűgözd le a randevúdat azzal, hogy elviszed őket egy bennfentes, rendkívül felkapott növényi alapú éttermi társalgóba; vagy légy a barátaid csoportos villásreggelijének hőse, miközben a Bloody Mary-t kortyolgatod, vagyis igen, egy vegán csirke röggel a tetején.
Plant Yourself: A hatalmas kültéri terasznak köszönhetően nincs hiány primo ülésekből. A beltéri ülőhelyek is tágasak, és öko-ipari hangulattal büszkélkedhetnek. Vegye figyelembe, hogy a belső tér kissé hangos lehet, ezért ha egy kicsit csendesebb helyet szeretne, válassza a kültérit. Egyedül étkezhet, a bárban is helyet foglalhat. A nagy csoportok nem jelentenek problémát, hiszen számos piknik jellegű asztali lehetőség is van.
Rendelés az asztalra: Sok megosztható elem van – és ha sok a kipróbálnivaló, érdemes a családi stílus szerepét betölteni, és mindenből kipróbálni egy kicsit. Próbálja ki a Takoyaki-t, egy meglepő, de hatalmas, csikó-kutyusszerű golyót (amelyhez három is tartozik), amelyet sárga krémes szósszal öntöttek le, amelyet „yum yum szósznak” neveztek. Egy atipikus előétel, de érdemes megfontolni az asztalnál, egy (vagy néhány) sushi tekercs.Ez az egyik olyan rész a menüben, amely igazán ragyog. A Chronic sushi tekercs itt alapvetően átjárási jog, vagyis kötelező.
Ne hagyd ki! Merészkedjen ki a sör és a bor mellett, és próbálja ki a Local Roots kemény kombuchát – általában többféle íz közül lehet választani. (És ha felfrissítésre van szüksége a hard kombucha-ban – és miért elképesztő, nézze meg a The Beet’s hard kombucha kalauzát.) Ne hagyjon ki egy percet sem, hogy értékelje a The Plot ultra öko-első modelljét mindenben, amit csinál. Termésük csaknem 30 százalékát a helyszíni kertben termesztik, és fontosnak tartják, hogy megtalálják a többlettermékek és ételmaradékok újrafelhasználásának módjait, hogy elérjék a hulladékmentes céljaikat.
Mikor menjünk :30.
A telek egy közeli környékre kerülhet
A telek alapítói további előőrsök nyitását tervezik a weboldal szerint, amely a következőket írja:
"A The Plot egy nyüzsgő, hívogató étteremlánc. Ízletes, minőségi, olykor határokat feszegető ételeket készítünk, amelyek teljesen növényi alapúak. Lelkiismeretes vállalkozás, olyan műveletekkel, amelyek a csapatunk, közösségeink egészségének és bolygónk jövőjének javát szolgálják. Célunk: építsünk egyet, tegyük fantasztikussá, majd építsünk sokat."
"A The Plot a fenntartható élelmiszer-csomagolás élvonalába tartozik, mivel partnerségre lépett a reVessel-lel, egy fenntartható élelmiszertárolási megoldással, amely lehetővé teszi a csomagolást, amely nem károsítja a bolygót és nem eredményez hulladékot. Véleményük: Régóta próbáljuk megoldani az elvihető csomagolási hulladékok problémáját, és most büszkén kínáljuk vendégeinknek a lehetőséget, hogy újrafelhasználható, méreganyag-mentes és környezetbarát elvihető edényt hasznosítsanak egy egyszerű cserefolyamattal! "
