Egy évszázados gyakorlat segíthet a klímaváltozás elleni küzdelemben? A Cambridge-i Egyetem új kutatása szerint igen, és azt állítják, hogy Ferenc pápa bátorításával a környezeti lábnyomok világszerte csökkennének. A kutatás megállapította, hogy ha a pápa visszaállítaná a húsmentes pénteket a katolikus egyházban, több millió tonnányi üvegházhatást okozó gázkibocsátás takarítható meg világszerte.
A katolikus püspökök Angliában és Walesben azt kérték, hogy gyülekezeteik adják le a húst 2011-ben péntekenként, de csak a katolikus gyakorlók negyede távolította el étrendjéből a húst. A tanulmány azonban megjegyzi, hogy ez a kis változás évente 55 000 tonna szén-dioxidot csökkentett.
„A katolikus egyház nagyon jó helyzetben van az éghajlatváltozás mérséklésében, több mint egymilliárd követője van világszerte” – mondta Shaun Larcom professzor, a tanulmány vezető szerzője és a Cambridge-i Földgazdasági Tanszék kutatója. nyilatkozat. „Ferenc pápa már kiemelte az éghajlati vészhelyzet elleni fellépés erkölcsi kényszerét, és a civil társadalom fontos szerepét a fenntarthatóság elérésében életmódváltással.”
A húsmentes péntekek I. Miklós pápa 9. századi nyilatkozata óta nyúlnak vissza, amely szerint Krisztus halálának és keresztre feszítésének emlékére lemond a pénteki húsfogyasztásról. A közelmúltban azonban ez a gyakorlat megfogyatkozott. A Cambridge-i Egyetem kutatócsoportja arra törekedett, hogy megértse, mennyire hasznos lehet ez a nyilatkozat és gyakorlat ma, amikor a világ az éghajlati válság súlyosbodásával néz szembe.
Bár ez a kiáltvány a húsfogyasztás csökkentésére szólít fel, továbbra is lehetővé teszi a halak és más állati eredetű élelmiszerek, például békák és teknősök fogyasztását. Az amerikai katolikusok évtizedeken keresztül olyan szorosan követték ezt a gyakorlatot, hogy ennek a McDonald's Filet-o-Fish-hez vezetett.
Növényi alapú étkezés a bolygó megmentésére
A kutatócsoport korábban diétás és társadalmi tanulmányok segítségével vizsgálta a felmérések adatait, hogy megértse, hogyan tud a katolikus egyház meghatározó szerepet játszani az üvegházhatású gázok globális csökkentésében.
Larcom és csapata azt találta, hogy Angliában és Walesben a katolikusok 28 százaléka változtatott az étrendjén pénteken, 41 százalékuk pedig azt mondta, hogy pénteken abbahagyta a húsevést, 55 százalékuk pedig azt állította, hogy megpróbált kevesebb húst enni aznap. Az aprónak tűnő változás jelentős változásokat eredményezett a régió szénlábnyomában. Feltételezve, hogy a katolikusok fenntartják ezt a diétát, a kutatók azt találták, hogy ez körülbelül 875 000-rel kevesebb húsételhez vezet hetente, így évente 55 000 tonna szenet takarítanak meg.
„A hústermelés az üvegházhatású gázok kibocsátásának egyik fő mozgatórugója. Ha a pápa visszaállítaná a húsmentes pénteki napok kötelezettségét az összes katolikus számára világszerte, az az alacsony költségű kibocsátáscsökkentés egyik fő forrása lehet” – mondta Larcom.„Még akkor is, ha a katolikusoknak csak egy kisebbsége dönti el, hogy eleget tegyen, amint azt esettanulmányunkban tapasztaljuk.”
Ezekkel az eredményekkel a kutatócsoport kibővítette az eredményt, és azt sugallja, hogy egy nemzetközi húsmentes péntek óriási előnyökkel járhat a bolygó számára. A kutatók megjegyezték, hogy ha a katolikus püspökök az Egyesült Államokban arra kérik gyülekezetüket, hogy péntekenként adják le a húst, a környezetre gyakorolt előny hússzor nagyobb lehet, mint Londonban és Walesben.
„Eredményeink rávilágítanak arra, hogy egy embercsoport étrendjének megváltoztatása, még akkor is, ha a társadalomban kisebbségben van, nagyon jelentős fogyasztási és fenntarthatósági következményekkel járhat” – mondta Dr. Po-Wen She, a cambridge-i munkatárs. Földgazdasági Tanszék és a tanulmány társszerzője mondta.
A pápa arra buzdítja a fiatalokat, hogy törődjenek a bolygóval
"Idén júliusban Ferenc pápa a prágai EU Ifjúsági Konferenciának címzett levelében arra buzdította a fiatal fogyasztókat világszerte, hogy egyenek több növényi alapút a bolygó számára.Levele annak a reménynek ad hangot, hogy a fiatalabb generációk, akik osztoznak egy kedvesebb, jobb jövő megteremtésében, megtehetik ezt a bolygóért. Azt állítja, hogy sürgősen csökkenteni kell a fosszilis tüzelőanyagoktól és a húsfogyasztástól való függést, amit feleslegesnek ítélt."
„Szeretnék elmondani valamit, ami nagyon közel áll a szívemhez. Mindenekelőtt arra hívlak benneteket, hogy a „régi kontinenst” alakítsák „új kontinenssé”, és ez csak Önökkel lehetséges” – fogalmazott levelében Ferenc pápa. „Tudom, hogy az ön generációjának van néhány jó kártyája: Ön figyelmes fiatalok, kevésbé ideologizáltak, megszokták, hogy más európai országokban tanuljanak, nyitottak az önkéntességre, és érzékenyek a környezeti kérdésekre. Ezért érzem, hogy van remény.”
További planetáris eseményekért nézze meg a The Beet's Environmental News című kiadványt.
