A házi készítésű sütőtök raviolit füstös és sajtos sütőtökpéppel töltjük, majd fokhagymás zsályás vajjal megforgatjuk.
Ez a klasszikus kényelmi étel szuperfinom és tele van őszi ízekkel. Ez a recept nagyon sokoldalú, és tetszés szerint alakítható.
Ehhez a recepthez a legjobb a házi készítésű sütőtökpüré, de a bolti is használható. Csak adja hozzá kedvenc fűszereit, fűszereit, dióféléket vagy magvakat, fűszernövényeket vagy vegán sajtot a keverékhez a testreszabáshoz.
A zsályavaj és a sütőtök ravioli kedvelt kombináció, de kreatívabbá teheti a szószokat. Tálaljuk a raviolit pestoval, marinarával, chili olajjal, hollandiával vagy krémes karfiol alfredóval.
Tedd megfizethetőbbé ezt a vegán sütőtök-raviolit
- Ha nincs ravioli kiszúrója, egyszerűen egy pohár vagy kerek pogácsaszaggatóval vágja ki a raviolit. Ezután óvatosan nyomja meg az oldalát egy villával a lezáráshoz
- Ez a recept remek a maradékok felhasználására – mind a töltelékhez, mind a szószhoz. Zöldségeket, hüvelyeseket, maradék vegán húst vagy darált diót pépesíts a töltelékbe.
- A szószhoz használd fel a maradék marinara, humuszt, konzerv kókusztejet vagy pesto-t
- Ravioli jól lefagy, ezért készítsen egy nagy adagot, a többit pedig tegye a fagyasztóba egy gyors hétvégi vacsorához
- A tésztához fehér liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet használjon
- Hagyd ki a sajtot, és vagy használj többet a sütőtök püréből, vagy adj hozzá egy kis dióvajat a keverékhez
- Vegán vaj helyett paradicsomszósszal és extra zöldségekkel dobd fel őket
- Raviolit tálalj nagy köret salátával
Készítsd el ezt a vegán raviloit egy vacsorapartihoz
- Az extra íz érdekében süsse meg a sütőtököt a pürésítés előtti főzés helyett
- Használjon ízes vegán sajtok kombinációját a töltelékhez – a parmezán és a feta különösen jó itt
- Felső ravioli borotvált szarvasgombával, mikro zöldekkel, pirított fenyőmaggal és/vagy borotvált vegán parmezánnal
- Ne feledkezzen meg egy pohár borról, amelyet a ravioli mellé tálalhat
