Jó esély van arra, hogy a hálaadás napján egy vagy több vegán vagy vegetáriánus családtagot szolgáljon ki. Vagy talán úgy döntött, hogy az egészsége érdekében növényi alapú. Bármi legyen is az oka annak, hogy vegán pulykaválasztásra van szüksége, valószínűleg a legjobb pulyka- alternatívát keresi, amely vegán főételként szolgálhat az ünnepi étkezéshez. Minden eddiginél több növényi alapú pulykaválasztékkal, amelyek célja a vegán étkezés egyszerűbbé tétele, választhat, hogy melyik pulyka- alternatíva a megfelelő az Ön számára.
Öt vegán alternatív pulykasültet teszteltünk:
- Mezősült zsályás és fokhagymás ünnepi sült
- Mezősült mogyorós és áfonyás sült
- Trader Joe panírozott pulyka nélküli töltött sülte
- Tofurky növényi alapú sült és vadrizs töltelék
- Gardein növényi törökös sült
Mindegyiknek megvan a maga egyedi íze és állaga, de ha gondosan és odafigyeléssel főzzük, biztosan tetszetős leszel az öt közül bármelyikkel. Egy figyelmeztetés: vásárolja meg ma a sajátját, mivel az ellátási lánc sok üzlet számára megbízhatatlan, és ezek akár hetekig is lefagyhatnak, ha nem tovább.
Nem számít, melyik pulyka alternatívát választja, emelje fel a poharát, hogy olyan döntést hozzon, amely jobb Önnek és a bolygónak.
A legjobb vegán pulyka alternatívák hálaadásra
Mezősült zsályás és fokhagymás ünnepi sült
Mezősült zsályás és fokhagymás ünnepi sült csak lehet, hogy a márka eddigi legízletesebb pulyka alternatívája.A zsálya és a fokhagyma íze áthatja az egész sültet, hogy minden falatban kellemes ízegyensúlyt biztosítsanak. Lenyűgöző fókuszpont a hálaadásnapi étkezéshez, vagy akár köretként a sokféle asztalon, ez a sült a megfelelő ízvilágot megtalálja.
Táplálkozási tények
- Kalória: 200
- Összes zsír: 7g
- Telített zsírok:1,5g
- Nátrium: 510mg
- szénhidrát: 12g
- Fiber: 5g
- Fehérje: 22g
Mezősült mogyorós és áfonyás sült
Szántóföldi, mogyoró- és áfonyasült az áfonyának köszönhetően az áfonya ünnepi ízének klasszikus csipetnyit. Gazdag mogyoróval, kandírozott gyömbérrel és rozmaringgal készült, amelyek minden falatnál ízesítik. Tökéletesen fűszerezve, finom pelyhes leveles tésztába csomagolva.
Táplálkozási tények
- Kalória: 340
- Összes zsír: 16g
- Telített zsírok: 3,5g
- Nátrium: 600mg
- szénhidrát: 26g
- Fiber:4g
- Fehérje: 22g
Trader Joe panírozott pulyka nélküli töltött sülte
A sült magja egy vadrizs töltelék, amely áfonyát is tartalmaz, így hagyományos választás. A „hús” szója alapú fehérje, bio ősi gabonaliszttel keverve, így minden falatban egyenletes fehérje- és töltelékarányt kapunk.
Külső része fűszernövényekkel fűszerezett ropogós panírozással van bevonva. Ez a sült gyorsan megsül, mivel nincs szükség előkészületre vagy kiolvasztásra. Ha az utolsó pillanatban megragad egy vegán pulykát, ez egy nagyszerű lehetőség. A második napon, amikor ételmaradékot vittünk a The Beet irodáiba, azoknak a szerkesztőknek, akik nem kóstolták meg, valójában ez ízlett a legjobban, úgyhogy őrizze meg a maradékot, mert jól öregszik.
Táplálkozási tények
- Kalória: 300
- Összes zsír: 12g
- Telített zsírok: 2g
- Nátrium: 600mg
- szénhidrát: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 26g
Tofurky növényi alapú sült és vadrizs töltelék
A Tofurky az eredeti vegán pulykamárka, és akárhány újonc jelenik meg, továbbra is az egyik legjobb a piacon. Szeretjük a klasszikus tofurky növényi sült ízt, és a töltelék talán a kedvencünk. A Tofurky bőséges mennyiségű „húst” tartalmaz, és a belső térben megtalálható a klasszikus töltelék. Ha szereti a magasabb hús/töltelék arányt, ez jó választás lehet.
Táplálkozási tények
- Kalória: 300
- Összes zsír: 10g
- Telített zsírok: 1,5g
- Nátrium: 670mg
- szénhidrát:19g
- Fiber: 2g
- Protein: 33g
Gardein növényi törökös sült
"A Gardien rántott ropogós külső kabátja lehet az, ami ezt a sültet teszi a nyerővé. De összességében imádtuk a húst>"
Az áfonyás vadrizs töltelékkel, amely az édes és a sós tökéletes keveréke, ez az étkezés fókuszpontja, amelyet örömmel tesz le az asztalra, és még a nem vegánok is szeretnék megkóstolni ezt az ételt. Közvetlenül fagyasztva is elkészítheti (nem kell egy éjszakán át kiolvasztani, ellentétben néhány más sülttel). Szép lágy állaga van, és jó arányban van a rizs töltelék és a „hús” között. Nem tudtuk visszatartani magunkat, és azon kaptuk magunkat, hogy másodpercekre – és harmadokra – visszamegyünk. Valójában egész évben fogyasztanánk, nem csak az év hagyományos pulykavacsora idején.
Táplálkozási tények
- Kalória: 260
- Összes zsír: 10g
- Telített zsírok: 1g
- Nátrium: 770mg
- szénhidrát: 24g
- Fiber: 1g
- Fehérje: 19g
| Vegán Törökország | Kalória | Összes zsír | Sat Fat | Nátrium | szénhidrát | Fiber | fehérje |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mezősült zsályás és fokhagymás ünnepi sült (3 uncia) | 200 | 7g | 1,5g | 510mg | 12g | 5g | 22g |
| Mezősült mogyorós és áfonyás sült (1/8 sült) | 340 | 16g | 3,5g | 600mg | 26g | 4g | 22g |
| Trader Joe panírozott pulyka nélküli töltött sült (1/6 sült) | 300 | 12g | 2g | 600mg | 22g | 3g | 26g |
| Tofurky növényi pecsenye (1/5 sült) | 300 | 10g | 1,5g | 670mg | 19g | 2g | 33g |
| Gardein Turk'y Roast (1/5 sült) | 260 | 10g | 1g | 770mg | 24g | 1g | 19g |
Hol vásárolhat vegán pulykát
Ha vegán sültjét szeretné megvásárolni, a szaküzletek, például a Whole Foods Market és a Trader Joe's a legjobb választás. Sok élelmiszerboltban megtalálhatóak Gardein és Tofurkey termékek is, így meglepődhet, hogy a helyi szupermarketben vannak ilyen húsmentes sültek raktáron. Javasoljuk, hogy a lehető leghamarabb biztosítsa be sültjét (és a lakomához a többi hozzávalót), mivel sok üzletben gyorsan elfogynak ezek a vegán ételek.
Vegán hálaadás receptek
Ha további inspirációt keresel az ünnepekhez, összeállítottunk egy vegán hálaadási útmutatót, amely több mint 50 finom, sokak számára vonzó, allergénbarát receptet tartalmaz.
