"Az amerikaiak egyre gyakrabban választanak növényi alapú alternatívákat a tehéntej helyett, függetlenül attól, hogy a tejipar arra törekszik, hogy mindannyian kapjunk tejet. Most újabb igényt elégítenek ki a növényi alapú tejtermékek, a pékek és házi szakácsok, akik kihagyták azt a lehetőséget, hogy tejszín nélküli tejszínt használhassanak tejszínhab készítéséhez. Most, éppen az ünnepi pite-sütési szezonban, a Califia Farms bemutatta innovatív, tejmentes kemény habtejszínét, a Heavy Whip-et, amelyet arra terveztek, hogy az otthoni szakácsok funkcionálisan helyettesítsék tejtermékből készült megfelelőjét."
Califia Farms kijelenti, hogy új ízesítetlen és cukrozatlan terméke felhasználható levesekhez, salátaöntetekhez, krémes desszertekhez és még sok máshoz.A többfunkciós tejmentes összetevő segít a szakácsoknak abban, hogy hagyományos állati alapú recepteket készítsenek teljesen vegánként. A kókuszolajból készült vegán habtejszín GMO-mentes, Kóser és GMO-mentes receptet tartalmaz.
„Mi a Califiában szenvedélyesen ünnepeljük a növények ellenállhatatlan jóságát, és lehetőséget láttunk arra, hogy növényi alapú cserét hozzunk létre a tejben gazdag tejszínhabra anélkül, hogy az ízben és a funkcionalitásban kompromisszumot kellene kötnünk” – mondta Suzanne Ginestro – mondta a Califia marketing igazgatója. "A Heavy Whip lehetővé teszi, hogy minden recept összetevője átragyogjon, és minden eddiginél könnyebben kísérletezhetnek a fogyasztók a növényi alapú lehetőségekkel."
"Az új termék bemutatásának elősegítése érdekében a Califia Farms nemrégiben a híres séffel, Carla Hallal közösen kiadta a Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection című digitális szakácskönyvet. A Heavy Whip két receptben szerepel, köztük egy krémes gombalevesben és egy pelyhes kekszes kistortában vegyes bogyókkal."
„Nagyon örülök, hogy bemutathatom ezt az új receptgyűjteményt a Califia Farms-szal” – mondta Hall. „Imádok főzni és sütni a termékeikkel, és az új, tejmentes Heavy Whip játékuk megváltoztatja a szakácsokat! Ideális egy-egy csere, amely a legkrémesebb, tejmentes leveseket készíti, és egyformán jól működik 100 százalékban növényi alapú desszert öntetként és sok más recept összetevőjeként. Nagyon élveztem ezeket a finom, kényelmes ételrecepteket, és alig várom, hogy mindenki kipróbálhassa őket!”
A Heavy Whip elérhető a Whole Foods Markets-ben, a Sprouts-ban és más kiskereskedelmi helyeken az Egyesült Államokban 4,89 dolláros javasolt kiskereskedelmi áron 16,9 unciás tartályonként.
A tejtermékek kerülése az egészségedért
A tejtermékek növényi alapú alternatívájának kiválasztása számos jelentős egészségügyi előnnyel jár. Ha tejterméket eszünk és iszunk, a betegségek, a stroke és a szívinfarktus kockázata lényegesen magasabb, mint a növényi alapú étrendet követőknél.Például a tejtermékek fogyasztása a mellrák 80 százalékkal és a prosztatarák 60 százalékkal magasabb kockázatával függ össze.
A sportolók számára a rendszeres tejfogyasztás magasabb gyulladáshoz vezet, lelassítja a felépülési időt és nagymértékben növeli a sérülések kockázatát. És mivel a növényi alapú ételek kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a hagyományos tehénalapú tej, a növényi alapú alternatívák választása 21 százalékkal csökkenti a szívbetegség kockázatát.
A tejtermékek növényi alapú alternatívái
A Califia Farms a Heavy Whip segítségével segít az éhes vegán vásárlóknak elkerülni a tejtermékeket, és számos más márka is kifejlesztett növényi alapú alternatívákat a hagyományos tejtermékekre. Jelenleg a Z generációs fogyasztók fele kínosnak érzi a tej vásárlását, ami mindenhol megnöveli a növényi alapú termékek iránti igényt. Tehát nézze meg a legjobb vegán tejtermékek listáját:
- A legjobb tejmentes joghurt
- Tejmentes csokoládé tej
- Tejmentes kávékrémek
- Tejmentes krémsajt
- Tejmentes fagyl altok
- Tejmentes tej
- Vegán vaj
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
