Vegán Butternut Squash & Csicseriborsó pakolás 10 dollár alatt

Anonim

Élvezze kedvenc őszi hozzávalóit pita vagy tortilla pakolásban egy egészséges ebédhez vagy vacsorához, amely az egész családot 10 dollár alatt táplálja. Minden kiadós pakolás ünnepi, megnyugtató és krémes a zamatos fokhagymás-rozmaringos aiolinak köszönhetően. Mindenki imádni fogja a hálaadás ízét minden falatnál.

Ebben a receptben vajtököt kell használni, de ha szereti az édesburgonyát, a hagyományos burgonyát vagy a karfiolt, ezek bármelyike ​​megteszi. Ha nem rajongsz a vegán majonézért, cseréld le hummusra, és add hozzá kedvenc zöldjeidet, például brokkolit és rukkolát, vagy fűszereket, például cayenne-t vagy pirospaprika pehelyet, hogy több ízt és tápanyagot kapj.Ezek a pakolások akár két-három napig is frissek maradnak a hűtőben.

Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 30 percTeljes idő:

Költség: 9,50 USD recept | 1,58 dolláros adag

Vegán hálaadási pakolások

6-ot szolgál ki

A Squash számára:

  • 1 kicsi (400 gramm) vajtök, meghámozva, kimagozva és felkockázva (2,25 USD)
  • 1 evőkanál olívaolaj (0,11 USD)
  • 1 evőkanál friss kakukkfű (0,02 USD)
  • ½ teáskanál fahéj (0,01 USD)
  • ¼ teáskanál szerecsendió (0,01 USD)
  • Tengeri só és törött fekete bors ízlés szerint (0,02 USD)

A csicseriborsóhoz:

  • 1 15 unciás konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve (1,02 USD)
  • 1 evőkanál olívaolaj (0,01 USD)
  • 2 teáskanál friss kakukkfű (0,04 USD)
  • ½ teáskanál fahéj (0,01 USD)
  • ¼ teáskanál szerecsendió (0,01 USD)
  • Tengeri só és törött fekete bors ízlés szerint (0,02 USD)

Tálaláshoz:

  • 5 evőkanál vegán majonéz (0,34 USD)
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, darált (0,04 USD)
  • ½ teáskanál friss rozmaring, darált (0,01 USD)
  • 1 evőkanál almaecet (0,10 USD)
  • 1 kis csokor kelkáposzta (0,75 USD)
  • ¼ csésze tökmag (0,75 USD)
  • ¼ csésze szárított áfonya (0,43 USD)
  • 4 pita vagy liszt tortilla (3,55 USD)

Utasítások

  1. Melegítse elő a sütőt 425 F-ra, és béleljen ki 2 tepsit sütőpapírral.
  2. Egy nagy keverőtálba tegyél bele vajtökkockákat, olívaolajat, kakukkfüvet, fahéjat, szerecsendiót, sót és borsot. Jól összedolgozzuk, majd áttesszük az egyik előkészített tepsire.
  3. Ebbe a keverőedénybe adjunk hozzá csicseriborsót, olívaolajat, kakukkfüvet, fahéjat, szerecsendiót, sót és borsot. Jól keverjük össze, majd tegyük át a második tepsire.
  4. A tököt és a csicseriborsót 25-30 percig sütjük, félig kevergetve, amíg a tök megpuhul, a csicseriborsó pedig aranybarna lesz.
  5. Közben készítse el a mártást úgy, hogy egy kis keverőedényben vegán majonézt, darált fokhagymát, rozmaringot és almaecetet kever össze.
  6. Masszírozza a kelkáposztát néhány percig néhány teáskanál extra olívaolajjal vagy almaecettel. Melegítse fel a felhasználni kívánt tortillákat vagy pita pakolásokat.
  7. Az összeállításhoz adj hozzá egy marék pörkölt tököt, csicseriborsót, kelkáposztát, áfonyát, tökmagot és egy csepp szószt. Zárja le a csomagolást, és azonnal élvezze!

Táplálkozás: 1/6 adag Kalória 450 | Összes zsír 16,3 g | Telített zsír 2,1 g | Koleszterin 0 mg | Nátrium 485 mg | Összes szénhidrát 64 g | Élelmi rost 12,1 g | Összes cukor 6,6 g | Fehérje 14,5 g | Kalcium 177 mg | Vas 4,8 mg | Kálium 884 mg |

Szerkesztő Választása