Egy dolog szeretni a vegetáriánus kényelmi ételeket: finom, egészségesebb, mint a legtöbb nem vega étel, és egyszerűen eltávolítja a húst és/vagy halat kedvenc, forró ételéből. De más dolog szeretni és értékelni a vegán kényelemes ételeket, ha a tejtermékek is kikerülnek az egyenletből.
Az olyan összetevőkről, mint a tejszín, a tojás, a sajtkrém, a vaj, a tejsajt, a sűrített és a normál tej, úgy gondolják, hogy a rizottót gazdag ízűvé vagy a burgonya gratint elnézően zsírossá teszik, és ezt teszik is, de a vegán helyettesítők továbbra is biztosítják. ugyanaz az íz és textúra mind a 13 vegán kényelmes ételreceptben.
És plusz bónuszként a vegán ételek általában egészségesebbek, mivel a tejtermékek gyulladást okozó élelmiszernek számítanak, amely számos tanulmány szerint bizonyos betegségeket okozhat.
Gyűljön össze szeretteivel a tűz körül ezen az ünnepen, és élvezze a házilag főzött vegán ételeket. Könnyű vegán kényelemrecepteket gyűjtöttünk össze, amelyek tejmentes és húsmentes darabokat készítenek, beleértve a bolyhos, gőzölgő tojásmentes quiche-t vagy a sajtos, szaftos articsóka mártogatóst, amely melegen tart a nyüzsgő éjszakákon.
"Szeretnéd feldobni valaki napját? Mi leszünk az elsők, akik elmondjuk, hogy a házi készítésű étel minden bizonnyal az egyik legjobb étel. Ha szeretné felvidítani az ünnepet szomszédjának, legjobb barátjának vagy más fontosnak, ezek a tejmentes vigasztaló receptek olyanok, mint egy kedvenc, kényelmes pulóver étel formájában, és csodálatos meglepetést okoznak. Az első harapás után mindenképpen figyelje meg reakciójukat, amikor kiderül, hogy a marhapörkölt nem tartalmaz húst, és a jackfruit csodálatos helyettesítője lehet. Nem valószínű, hogy valami ilyesmit fognak mondani: Mi a csuda az a jackfruit?"
Mi az a Jackfruit?
A jackfruit egy trópusi gyümölcs, amely egy fán nő, és Dél-India nyugati Ghatjai, egész Banglades, Srí Lanka, valamint a Fülöp-szigetek, Indonézia és Malajzia esőerdei között származik.Főzéskor a gyümölcs sűrű konzisztenciájú, amely a rágós, puha húst utánozza, és képes szétszedni, mint a sertéshús. Amikor a jackfruitot szétszedjük, és fűszernövényekkel, dörzsöléssel és fűszerekkel ízesítjük, gyakran összetévesztik egy sertéshúsból készült szendvicssel.
Mit használhatok hús alternatívaként?
Rengeteg olyan vegán étel létezik, amelyek íze és úgy tűnhet, mint a hús vagy a hal, attól függően, hogyan készíted őket, fűszerezed és az étel típusától függően. A tofu egy népszerű növényi alapú fehérje, amelyet gyakran csirkepótlóként vagy akár hal helyettesítésére használnak, mint például a laposhal.
A Seitan egy gluténből készült vegán hús alternatíva, amelyet gyakran használnak csemegehúsok, sertéshúsok, steak helyett, a tempeh pedig egy szójaalapú növényi fehérje, amely ugyanazokat az ételeket utánozza. A gombát hús alternatívaként is használják gumiszerű, vastag textúrájuknak köszönhetően, amely steak ízűvé válik.
Milyen komfortételek vegánok?
"A tejtermékek, tojás és hústermékek nélkül készült kényelmi ételek olyanok, mint a klasszikus, megnyugtatónak tartott ételek, ehelyett ezek a receptek és vegán ételek olyan alternatívákat követelnek, amelyek íze és működése ugyanúgy működik, mint az igazi. "
Itt olyan összetevőket veszünk, mint a tejszín, és helyettesítjük kesudiókrémmel, tejtejjel zab- vagy mandulatejjel, tejes sajttal kesudióval vagy bármilyen dió alapú sajttal, marhahússal a jackfruithoz, csirkével a tempehhez, és a lista folytatódik. tovább. Ezek a vegán helyettesítők könnyen főzhetők, jobbak a környezetnek, és egészségesebbek az Ön számára, mert nem tartalmaznak koleszterint vagy zsírt az állatokban, amelyek gyulladást okozhatnak a szervezetben, amelyről kimutatták, hogy betegségeket, köztük bizonyos rákos megbetegedéseket okoz.
1. Hulladékmentes vegán növényi quiche
Ennek a melegítő, kiadós quiche-nek egyszerű pelyhes héja van, rendkívül krémes, zamatos, tojásszerű töltelékkel, enyhén sajtos ízzel.
