Persze, mindannyian szerettük a cukros mályvacukrot válogatni a Lucky Charms-ból, de most már tudjuk, hogy adagonként 12 gramm cukrot tartalmaznak. És azok az öklömnyi Cap'n Crunch egyenesen a dobozból? 10 gramm hozzáadott cukrot sikerül belekanalazniuk. De még ha az amerikaiak is bölcsen látják, hogy a legtöbb reggeli gabonafélék cukorbombák, amelyek a nap egészséges kezdeteként álcázzák magukat, még mindig dobozonként eszünk gabonapelyheket. Egy közelmúltbeli felmérés szerint közel 300 millió amerikai volt hajlandó gabonapelyheket készíteni kedvenc reggelijüknek, mint pirítóst, tojást vagy gyümölcsöt.
Hogyan találhatsz egészségesebb reggeli gabonapelyhet? Nem nehéz, ha tudod, mit keress.Egyes gabonafélék tele vannak rostot, fehérjét és mikrotápanyagokat. Csak olyat kell találni, aminek ízlik is. Az íztesztünk erről szólt. Arra törekedtünk, hogy megtaláljuk a legegészségesebb gabonapelyhét, amely még mindig nagyon finom, nem mintha azt a kartondobozt fogyasztanánk, amelyikbe került.
Hogyan válasszunk egészséges, jó ízű gabonapelyhet
Elnézést kapna, ha nem tudja, melyik gabonafélék a legegészségesebb, ha megnézi a doboz elejét, amely gyakran azt ígéri, hogy a szív egészségét, rostokat vagy tápanyagokat biztosít. Az egyetlen módja annak, hogy megtudd, hogy bölcsen választod-e meg a gabonaféléket, ha megfordítod a dobozt, és megnézed a tápértékcímkét, amely megmutatja az igazságot.
Nézzen be, a gabonaféléket félreértik. De ez kinek a hibája? Miután képzett magunkat, rajtunk múlik, hogy megtaláljuk-e az egészséges és ízletes gabonaféléket. És lehetséges. Kezdje néhány egyszerű szabállyal: Kevesebb cukrot és több rostot kell tartalmaznia, ami azt jelenti, hogy a gabonafélék valószínűleg kevésbé feldolgozottak, és segít a vércukorszint stabilan tartásában egész reggel.Ha adagonként több mint 3 gramm cukor van, azt vissza kell tenni a polcra. Ehelyett keresse azokat, amelyek adagonként legalább 5 gramm rostot tartalmaznak.
A sima hengerelt zab vagy a cukrozatlan búzakorpa (a mag kemény külső rétege) kivételével, amelyek magas rosttartalmúak, a színes dobozokban kapható reggeli gabonapelyhek többsége szénhidrátban és alacsony rosttartalmú.
A legtöbb gabonaféle olyan magas cukortartalmú, hogy a napi ajánlott napi kalóriabevitel egyharmadát teszi ki. Ennek tudatában a gabonafélék desszertnek tekinthetők. A legtöbb magasan feldolgozott gabonaféléket is megfosztották természetes tápanyagaitól. Ebbe beletartozik a legtöbb granola, ami alapvetően egy fel nem készített zabpehelysüti.
Egyszerűen fogalmazva, ha gabonapelyhet vásárol, ne higgyen a doboz elejének. Ehelyett fordítsa meg, és keresse meg a tápértékcímkét. A legegészségesebb választás érdekében keresse azokat, amelyekben a legkevesebb cukor (kevesebb, mint 3 gramm adagonként) és a legtöbb rostot tartalmaz (adagonként 5 grammot célozzon meg).
A gabonafélék egészségesek lehetnek, ha rostban gazdagot választasz
Miközben kerülni kell a magas kalóriatartalmú cukorbombákat, az egészséges gabonapelyhek kiválasztásának titka az, hogy megtalálja a hozzáadott cukrot és magas rosttartalmú gabonát. Lődd le azoknak, akiknek adagonként 5 grammja van.
A magas rosttartalmú gabonafélék jelentik a legjelentősebb egészségügyi előnyöket, és a tanulmányok összefüggésbe hozták a rostban gazdag étrendet az alacsonyabb rákkockázattal. A rostban gazdag reggeli segíthet a szervezetnek a vércukorszint fenntartásában és az emésztés szabályozásában is. A gabonafélékben található magas rosttartalom csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is
A legegészségesebb gabonapelyhek kiválasztásához a legnagyobb tipp, hogy keresse meg a legalacsonyabb cukrot, törekedjen a magasabb rosttartalomra, olvassa el az összetevők listáját, és adjon hozzá néhány saját összetevőt. Válasszon például vegán joghurtot, diót vagy kedvenc gyümölcseit a reggeli étkezéshez.
Ellenőrizze a címkén a mikrotápanyagokat. A legtöbb gabonafélét dúsítják, hogy visszaadják a feldolgozás során elveszett mikroelemeket, beleértve a magnéziumot, káliumot és kalciumot. Keressen olyan gabonaféléket, amelyek cinket, rezet, mangánt, B-vitamint, E-vitamint, tiamint és folátot tartalmaznak.
Vegán a reggeli gabonafélék?
Számos nagyobb gabonamárka vegán – ha ez az, amit keresel –, mivel egyáltalán nem tartalmaznak állati eredetű termékeket, köztük a Cap'n Crunch földimogyoróvaj Crunch és a Kellogg's Mini Wheats. De aki szereti a Lucky Charmsot, a Honey Nut Cheeriost, a Special K-t, a Cinnamon Toast Crunch-ot és a Rice Krispie-t, ezek mindegyike tartalmazhat állati eredetű összetevőket
Miért? A nagy gabonagyártó cégek számos népszerű (és alattomos) állati melléktermékre támaszkodnak az összetevőkben. Mielőtt megvásárolná kedvenc gabonapelyhét, nézze meg az összetevők listáját, hátha megjelenik valami, ami állati eredetű.
- Tejalapú fehérjék: Ha kerüli a tejet, és zab- vagy mandulatejet önt a gabonapelyhére, nem biztos, hogy észreveszi, hogy már tartalmaz tejfehérje-izolátumokat.
- Honey: Az összetevő, amely segített a Honey Nut Cheerios vagy Honeycombs nevének megszerzésében.
- D3-vitamin: Ez a vitamin gyakran nem vegán, mert a legtöbb birkagyapjúból készül.
- Zselatin: Ugyanazt az összetevőt, amely a mályvacukorban található, gyakran használják a népszerű gabonafélékben is, beleértve a rizskrízist és a Lucky Charms-t.
- Finomított fehércukor: Egyes cukrokat csontszén segítségével finomítanak, vagyis nem vegán. A bio nádcukor nem használ csontszenesedést, így jó helyettesítője.
Válaszd ki kedvenc vegán tejedet
Bár vannak száraz gabonafélék kedvelői, egy jó növényi gabona megérdemli a megfelelő tejmentes tejet. Szerencsére a növényi tejpiac az egyik leggyorsabban növekvő vegán iparág világszerte. A Future Market Insights szerint a növényi alapú tej piaca 2031-re várhatóan eléri a 30,79 milliárd dollárt.
Ahelyett, hogy tej nélkül eszik gabonapelyheket, rengeteg növényi alapú lehetőség áll rendelkezésre, amelyek tökéletesek bármilyen gabonapelyhhez. Az Oatlytól a Mooláig, nézze meg a The Beet kedvenc növényi alapú tejét az egészséges, vegán gabonafélék mellé.
A legegészségesebb reggeli gabonapelyhek, amelyek vegánok és nem tartalmaznak mézet
Bob's Red Mill müzli gyümölcs és mag
Hidegen vagy melegen fogyasztva, a Bob's Red Mill's Müzli egyszerű, ízletes reggelit kínál, tele tápláló gabonákkal, diófélékkel és szárított gyümölcsökkel. Adagonként 5 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz, ez a gabonapehely az egyik legegészségesebb bélegészségügyi lehetőség. Azok a rajongók, akik értékelték a Bob's-t az Amazonon, azt mondják, hogy a legjobb, ha a müzlit egy éjszakán át joghurtba vagy tejbe áztatjuk, hogy megpuhuljanak a szemek és lédúsabb legyen a falat. És igazuk van! Válaszd ki kedvenc zabtejedet vagy tejmentes joghurtodat, és már előző este készítsd el a reggelit, hogy jól induljon a reggel!
Kalória 130
Összzsír 3,5g, Telített zsírok 1g
Fehérje 5
Ezekial 4:9 Csíráztatott teljes kiőrlésű gabona - mandula
Ismerheti az Ezekial magas fehérjetartalmú kenyerét, de a cég olyan gabonapelyhet is készít, amelyet feltűnő arany színű dobozban árulnak, amit nehéz kihagyni a polcról. Nevét az Ezékiál 4:9 versről kapta, amely így szól: „Vegyél búzát és árpát, babot és lencsét, kölest és tönkölyt; tedd egy tárolóedénybe, és készíts belőle kenyeret magadnak.” Vagy ebben az esetben gabonafélék. A mandula ízű teljes kiőrlésű gabonafélék adagonként 8 gramm fehérjét és 6 gramm rostot tartalmaznak. Ez a liszt nélküli gabonafélék kevesebb, mint 1 gramm cukrot tartalmaznak, és nem tartalmaznak telített zsírokat. Reggeli egészségerősítéshez próbálja ki az Ezékiál 4:9-et.
Kalória 200
Összzsír 3g, Telített zsírok 0g
Protein 8g
Forager Project Organic Grain-Free O’s – csokoládé
A Forager csokoládés gabonapehely olyan ízletes, hogy el sem hiszed, hogy valóban tápláló. 5 gramm fehérjével és 4 gramm rostjával ez a gabonamentes gabonapehely felülmúlja a többi vezető márkát. Az elnézően csokoládé íze valahogy olyan ízű lesz, mint a gyerek gabonapehely, de a szokásos hozzáadott cukor nélkül. A csicseriborsóból, zöldbabból és borsófehérjéből készült növényi alapú gabonapehely okot ad a csokoládé szerelmeseinek az örömre.
Kalória 110
Összzsír 1,5g, Telített zsír 0g
Protein 4g
Post Grape Nuts
Lehet, hogy nem izgatja a szőlődió, amikor először kipróbálja, de ezek a rendkívül tápláló, növényi alapú diófélék valójában magas fehérjetartalmúak, és nagyon vágyott ropogóssá teszik parfé- vagy más gabonapelyhes tálkáit. Adja hozzá kedvenc gyümölcseit vagy tejmentes joghurtját ehhez a ropogós gabonához, hogy egészségesen induljon reggel. Adagonként mindössze 1 gramm zsír (és nulla telített zsír), 6 gramm fehérje és 7 gramm rosttartalma révén nagyszerűen kezdheti a napot egy 1/2 csésze szőlőmogyoróval, vagy bármikor nassolnivalóvá teheti. .
Kalória 210
Összzsír 1g, Telített zsírok 0g
Protein 6g
Egy fokos barna rizs kakaós chips
A növényi alapú választás azt jelenti, hogy valószínűleg fel kellett hagynia kedvenc klasszikus Rice Kripsie-je csattogtatásával, ropogtatásával, ropogtatásával, de próbálja ki a One Degree barna rizs kakaóropogóját, amely ugyanazt a vágyat elégíti ki. Ezek a szeretett gyermekkori Cocoa Krispies egészségesebb változatai. Az összes bio-összetevőt tartalmazó One Degree biztosítja, hogy a dobozban minden „az általunk ismert gazdálkodóktól” származik. Ez az alacsony zsírtartalmú gabonapehely tökéletes egy szív-egészséges reggelihez.
Kalória 140
Összzsír 2g, Telített zsír 0,5g
Protein 2g
Barbara's Puffins – Mogyoróvaj
A Barbara’s Puffins kedvenc növényi tejjel fogyasztható, vagy akár közvetlenül a dobozból is. Ez a ropogós mogyoróvajas gabonapehely rendkívül addiktív, így a gabonafélék szerelmesei csészénként 3 gramm fehérjével alacsony zsírtartalmú ételeket kínálnak.A mogyoróvaj íze nem túl édes, de még mindig olyan, mint egy csemege. Ez a kukorica alapú gabonapehely valódi mogyoróvajat használ, hogy mindig visszatérjen és töltsön még egy tálat.
Kalória 160
Összzsír 2,5g, Telített zsír 0,5g
Protein 3g
Három kívánság fahéj
Three Wishes teljesíti a lehetetlent azáltal, hogy teljesíti az alacsony cukortartalmú gabonapehely kívánságát, amely még mindig csemege. Adagonként 8 gramm fehérjével és 3 gramm rosttal ez a gabonapehely az egyik legtápanyagban gazdagabb választás. Csicseriborsóból, tápiókából, bio nádcukorral, szerzetesgyümölccsel és borsófehérjével készült, ez az allergénbarát gabonapehely kellemes választást és okosan indítja a napot.
Kalória 130
Összzsír 2g, Telített zsírok 0g
Protein 8g
