Hogyan isszátok a kávét? Akár egy gombóc cukorral, egy csipetnyi tejjel vagy feketével, a kávé preferenciái egyéni döntések. Aggódhat, hogy egy kis extra cukor vagy tejszín befolyásolhatja a koffeintartalmú ital egészségügyi előnyeit. Egyre több kutatás oszlatta el azt a mítoszt, hogy a kávé esetleg nem egészséges, megjegyezve gyulladáscsökkentő előnyeit, magas antioxidáns tartalmát és összefüggést számos halálos betegség, például szívbetegség és rák alacsonyabb szintjével.
A közelmúltig ez a kutatási csoport arra figyelmeztetett, hogy a cukor hozzáadása a kávéhoz minden jót tesz.Az Annals of Internal Medicine című folyóiratban nemrég megjelent új tanulmányból megtudtuk, hogy a kávé csökkenti a halálozás kockázatát – és úgy tűnik, hogy egy teáskanál cukor jótékony hatású. A tanulmány 171 616 szív- és érrendszeri betegségtől vagy ráktól mentes embert vizsgált meg az Egyesült Királyság Biobankjában 2009 és 2018 között tárolt adatok alapján, és megállapította, hogy a hosszú élettartamot növelő kávé és a cukor segíthet.
Tanulmány a kávéról és a hosszú élettartamról
A vizsgálatban résztvevők 76 százaléka kávéivó volt, megjegyezve, hogy 55,4 százalékuk ivott cukrozatlan kávét; 14,3 százalék hozzáadott cukrot az italokhoz; és 6,1 százalékuk használt mesterséges édesítőszert A kutató 7 év után végzett nyomon követést, és megállapította, hogy 3177 haláleset következett be – megjegyezve, hogy 1725-nél rák, 628 pedig szív- és érrendszeri halálozás.
A lap azt állította, hogy azok a résztvevők, akik napi 1,5-3,5 csésze cukorral édesített kávét ittak, 29-31 százalékkal kisebb valószínűséggel h altak meg, mint azok, akik nem ittak kávét.A kutatók ezt azokkal az emberekkel hasonlították össze, akik bármennyi cukrozatlan kávét isznak, akikről azt találták, hogy 16-21 százalékkal kisebb az esélye a korai halálozásra, mint a nem kávét fogyasztóknak. Az édesített kávé egészségügyi előnyei kezdenek csökkenni, ahogy a résztvevők több csészével ittak, 4,5 csészével, ami a halálozási kockázat enyhe növekedésével jár együtt.
"A kávéivás alacsonyabb halálozási kockázattal járt, függetlenül attól, hogy hozzáadott-e cukrot, vagy sem – mondta Christina Wee, az Annals of Internal Medicine helyettes szerkesztője a kísérő vezércikkben. A szerzők a kávéfogyasztás mérsékelt szintjét másfél-három és fél csésze kávé elfogyasztásaként határozták meg. Azt találták, hogy a mérsékelt mennyiségű kávé rendszeres fogyasztása kisebb kockázatot jelent annak, hogy bármilyen okból, rákban és szívbetegségben halnak meg."
Egy érintés cukor nem árt neked reggel
A kutatók olyan külső tényezőkkel számoltak, amelyek szintén halálhoz vezetnek, ideértve az étrendet, a dohányzást, a már meglévő egészségügyi állapotokat, a levegőszennyezést és a társadalmi-gazdasági helyzetet. A tanulmány részletezte, hogy bár a cukrozatlan kávét fogyasztóknál valamivel magasabb volt a kockázatcsökkenés, mint az édesített kávét fogyasztóknál, a különbség ugyanabban a tartományban volt.
A legnagyobb óvintézkedésem az, hogy ezt ne tegyem egyenlővé azzal, hogy "Ó, én bármiféle kalóriás kávét meg tudok inni", mert vannak más tanulmányok is, amelyek egyértelműen azt mutatják, hogy a cukor és az üres kalóriák magas szintje nem jó. neked. Tehát csak mértékkel tedd a dolgokat, >"
A tanulmány során a kutatók azt találták, hogy az édesített kávéhoz hozzáadott cukor átlagos adagja körülbelül egy teáskanál (4 gramm). Kísérő vezércikkében Wee azt javasolja, hogy az emberek kerüljék a nagy kávézóláncok olyan speciális italait, amelyek 8 uncia csészénként legfeljebb 15 gramm cukrot tartalmaznak.A tanulmány nem vizsgálta a mesterséges édesítőszerek és a krémek különböző variációinak hatását sem.
"Bár nem vonhatjuk le határozottan azt a következtetést, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a halálozási kockázatot, a bizonyítékok összessége nem utal arra, hogy a legtöbb kávéfogyasztónak – különösen azoknak, akik cukor nélkül vagy csak szerény mennyiségben isszák – szükség lenne a kávé elhagyására.” Wee megjegyezte. „Szóval igyunk, de ésszerű lenne elkerülni a túl sok karamell macchiatót, miközben egyre több bizonyíték készül."
A kávé számos egészségügyi előnye
A kávésznobok mindenhol örülhetnek, mert egyre több kutatás folyik arról, hogy a koffeines ital jelentős egészségügyi előnyökkel jár (mértékkel fogyasztva). Egy tanulmány kimutatta, hogy a kávé (és a zöld tea) 63 százalékkal csökkentheti a cukorbetegek halálozási kockázatát, megjegyezve, hogy a koffein felelős a jótékony eredményekért. A teából származó antioxidánsok és a kávé koffein hozzáadásával a cukorbetegek jelentősen csökkenthetik a halálos tüneteket.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a prosztatarák kialakulásának kockázatát. Az eredmények egy olyan kutatást kísérnek, amely összefüggésbe hozta a kávéfogyasztást a májrák, a mellrák és a vastagbélrák alacsonyabb szintjével. Mértékkel a kávé (édesítve vagy nem) segíthet az egészség javításában, így minden növényi étrend fontos kiegészítője.
További szakértői egészségügyi tanácsért keresse fel a The Beet's He alth & Nutrition cikkeit.
A 13 legjobb étel az immunrendszer erősítésére a COVID-19 tüneteinek leküzdésére
Íme a legjobb ételek, amelyeket ismételten fogyaszthat az immunitás erősítésére és a gyulladás elleni küzdelemre. És maradj el a vörös hústól.
Getty Images
1. Citrus a sejtjeidért és a gyógyulásért
A szervezet nem termel C-vitamint, ami azt jelenti, hogy naponta kell bevinnie, hogy elegendő legyen az egészséges kollagén (a bőr és a gyógyulás építőkövei) előállításához.Az ajánlott napi adag 65-90 milligramm naponta, , ami egy kis pohár narancslé vagy egy egész grapefruit elfogyasztásának felel meg. Szinte minden citrusfélék magas C-vitamin-tartalmúak. Ilyen választékkal könnyű jóllakni.
Getty Images
2. Piros paprika a bőr felpumpálásához és az immunitás erősítéséhez kétszer annyi C-vitaminnal, mint a narancsban
Ha még több C-vitaminra van szüksége, adjon piros kaliforniai paprikát a salátához vagy a tésztaszószhoz. Egy közepes méretű piros kaliforniai paprika 152 milligramm C-vitamint tartalmaz, vagyis elegendő az RDA teljesítéséhez. A paprika emellett kiváló béta-karotin-forrás, az A-vitamin (retinol) előfutára.Mennyi béta-karotinra van szüksége egy nap: Próbáljon meg napi 75-180 mikrogrammot bevinni, ami napi egy közepes kaliforniai paprikának felel meg. De a pirospaprika több mint két és félszerese a C-vitamin RDA-jának, ezért fogyaszd egész télen át.
Getty Images
3. Brokkolit, de fogyaszd majdnem nyersen, hogy a legtöbb tápanyagot kihozd belőle!
A brokkoli lehet a legszuperebb szuperétel a bolygón. A- és C-vitaminban, valamint E-vitaminban gazdag. A benne található fitokemikáliák kiválóan alkalmasak az immunrendszer élesítésére és erősítésére.Mennyi luteint kell enni egy nap: Nincs RDA luteinre, de a szakértők szerint legalább 6 milligrammot kapjon.
Getty Images
4. Fokhagyma, megeszik a szegfűszeg
A fokhagyma nemcsak nagyszerű ízfokozó, hanem elengedhetetlen az egészségedhez. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületeihez, például az allicinhez kötődnek. Az allicinről úgy gondolják, hogy javítja az immunsejtek azon képességét, hogy leküzdjék a megfázást és az influenzát, valamint mindenféle vírust. (Több fokhagymaszagot érez a metrón? Lehet, hogy okos koronavírus-kezelés.) A fokhagyma antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekről úgy gondolják, hogy legyőzik a fertőzéseket.Mennyit kell enni egy nap: Az optimális fokhagymamennyiség több, mint amennyit a legtöbbünk el tud enni: Napi két-három gerezd. Bár ez nem kivitelezhető, reálisan egyesek fokhagyma-kiegészítőket szednek, hogy 300 mg szárított fokhagymát kapjanak porított tablettában.
