Több energiára van szüksége? Lehet, hogy kevés a vas. Nézze meg ezt a vasban gazdag összetevőket tartalmazó növényi alapú receptek listáját, például sötét leveles zöldeket, babot, tofut és még sok mást! A vas segít a vörösvértestek előállításában, amelyek oxigént szállítanak a szervezetbe, ezért fogyaszd ezeket az ételeket, és várj minden nap több energiát!
A szervezetének vasra van szüksége, hogy segítsen vörösvérsejtek előállításában, amelyek poggyászként szolgálnak a nagy oxigénsejtek számára, amelyeket a tüdejéből a test minden egyes fő szervébe kell szállítani, beleértve az agyat és az izmokat is. , és az összes működő cellája. A vas egy olyan ásványi anyag, amely segíti az izmok munkáját, és növeli az energiaégetés szükségességét, így hatással van az anyagcserére és arra, hogy a szervezet mennyi kalóriát éget el, amikor futni indul.A vas fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében is, és segít a betegségek megelőzésében.
Egy közelmúltban végzett tanulmány kimutatta, hogy az élet későbbi szakaszában felbukkanó új szívbetegségek 10 százaléka vashiányhoz kapcsolódik, és ha nem szedsz étrend-kiegészítőket, a legjobb módja annak, hogy napi rendszerességgel jusson vashoz egy vas- leveles zöldekkel és babbal teli diéta. Az alacsony vasszint tünetei közé tartozik a fáradtság, a fejfájás, a gyakori fertőzések, a szédülés és a vérszegénység, ami olyan állapot, amelyben nincs elegendő egészséges vörösvérsejt ahhoz, hogy oxigént szállítson a szervezetbe.
Hogyan szerezzünk vasat növényi alapú étrenddel
A növényi táplálékot fogyasztók számára különösen fontos, hogy elegendő vasat kapjanak, mert a szervezet nehezebben veszi fel a növényi eredetű vasat, mint az állati eredetű, például húsból és halból származó vasat. A hem vas állati eredetű termékekből származik, és sokkal könnyebben felszívódik, mint a spenótban, babban, tofuban és más növényi forrásokban található nem hem vas.
Mennyi vasra van szüksége? Ez függ a nemétől, életkorától és attól, hogy terhes vagy szoptat. Átlagosan az ajánlott napi vasmennyiség felnőtteknek 8 mg férfiaknak és 18 mg nőknek.
A vasban gazdag vegán ételek közé tartozik a bab, a tofu, a spenót, a zöldfűszer és a melasz, amelyeket édesítőszerként használhat. Ráadásul mindezt legalább egyszer megtalálja az alábbi receptekben. Főzzön, és élvezze az egészséges táplálkozás ízét.
1. Vegán spenótos articsóka mártogatós
Egy kényeztető receptet keresel, amely egészségügyi előnyökkel is jár? Készítsd el ezt a tejmentes spenótos articsóka mártogatóst uzsonnának vagy előételnek, hogy erősítse az immunrendszert, és több energiát adjon.
Száz gramm spenót 2,7 mg vasat tartalmaz, ami a felnőttek számára ajánlott napi érték 15 százaléka. A spenót gazdag C-vitamin forrás is, amely elősegíti a vas felszívódását.
Recept: Vegán spenótos articsóka mártogatós
