A tejmentes sportolók, orvosok és dietetikusok non-profit szervezete, a Switch4Good nemrég indított egy új kampányt Eat Like An Olympian néven, amely bemutatja, hogyan javítható a sportteljesítmény növényi alapú étrenddel. Olimpiai sportolók, akik tanácsokat adnak a tejmentes életmód sikeres megvalósításához. A kampányhoz 16 olimpikon csatlakozik – versenyzők és nyugdíjasok egyaránt –, hogy a közönség számára „olimpiai szintű táplálkozást” mutassanak be a tejtermékek nélkül.Az Eat Like An Olympian kezdeményezés élén a legendás kerékpáros és ezüstérmes Dotsie Bausch áll, aki a Switch4Good ügyvezető igazgatója.
"Bárki étkezhet úgy, mint egy olimpikon, és láthatja az egészségre és a teljesítményre gyakorolt jótékony hatását – mondta Bausch. Reméljük, hogy ez a szórakoztató és informatív kampány oktat és inspirál majd másokat a növényi alapú, tejmentes étrend előnyeiről."
A Switch4Good és a Bausch világszerte küzdött a tejipar ellen, hirdetve a kegyetlenségmentes élelmiszertermelés és a környezeti fenntarthatóság üzenetét. Bausch kampánya azt reméli, hogy az embereket szerte a világon „felhatalmazza, oktatja és felvértezi” növényi alapú táplálkozással. A nyugdíjas olimpikon arra hívja fel a figyelmet, hogy a növényi alapú táplálkozás nem rontja az olimpiai atlétikát, felfedve a növényi alapú táplálkozással kapcsolatos tévhiteket az atlétikai teljesítménnyel kapcsolatban.
A táplálkozási tények és tanácsok mellett a Switch4Good egy nyereményjátékot is szervez, amely exkluzív kedvezményeket, recepteket és növényi alapú nyereményeket tartalmaz.Az Eat Like An Olympian kezdeményezés július 23-án, a 2020-as tokiói olimpia első napján veszi kezdetét. A non-profit szervezet az olimpiai játékok alatt minden nap új egészséges szokást vagy borravalót ad ki, lehetővé téve a résztvevőknek, hogy virtuális bingójátékot játszhassanak. A játék nyerteseit az augusztus 9-i záróünnepségen hirdetik ki, ahol a nyereményeiket is átadják.
A Switch4Good egy panelt is szervez, ahol öt sportoló vitatja meg a növényi alapú diétával, táplálkozással és teljesítménnyel kapcsolatos mítoszokat. A panel július 28-án lesz, és a résztvevők ráhangolódhatnak a sportvilág táplálkozási mítoszaira a tejmentes olimpiai sportolók segítségével.
Az olimpikon szervezete olyan növényi alapú élelmiszeripari óriásokkal társult, mint a Miyoko’s Creamery, a Forager Project, a Loca Food és a NadaMoo! kedvezményeket kínálni a résztvevőknek, ha nyereményt nyernek. A kampány ezeket a növényi alapú vállalatokat és az általuk kifejlesztett vegán termékeket népszerűsíti a globális piac számára.
A nyári olimpiai játékokon túl a non-profit szervezet elkészítette a „Tudományos jelentés a tehéntejről, az egészségről és a sportteljesítményről” című jelentést, amely azt vizsgálja, hogy a tejtermékek milyen hatással vannak a sportolók egészségére és teljesítményére minden kategóriában. A szervezet azt állítja, hogy a világ lakosságának csaknem 65 százaléka tapasztal valamilyen fokú laktózintoleranciát, ami azt jelenti, hogy a világ többsége valamilyen negatív hatást tapasztal a tejtermékek fogyasztásának. Ez segíti a Switch4Good központi küldetését, hogy arra ösztönözze az embereket, hogy hagyják el a tejtermékeket saját egészségük érdekében.
„Puffadás, gázképződés, gyomorfájdalom vagy egyéb emésztési problémák nélkül az egyének jobb életminőséget élveznek, és úgy érzik, képesek arra, hogy jobban éljenek és többet tegyenek” – állítja a szervezet.
A kampány célja, hogy világszerte ösztönözze az embereket a tejipar veszélyeinek és ártalmainak felismerésére. Az Eat Like An Olympian kezdeményezést támogató tejmentes olimpikonok közé tartozik Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka és mások.Bausch reméli, hogy az olimpiai sportolók összehozásával vádat emelhet a tejtermékek ellen, és megváltoztathatja az emberek táplálkozási megítélését, különösen az atlétikával kapcsolatban.
„Ami azután történt, hogy váltottam, az nem más, mint rendkívüli” – mondta Bausch. „Nem számítottam rá, de a teljesítményem drasztikusan javult, és tudtam, hogy nincs visszaút.”
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött.Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója.A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed.A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
