Most minden eddiginél jobban nyúlnak a sportolók lencséhez, edamame-hoz és csicseriborsóhoz, ahelyett, hogy steak vacsorát harapnának, hogy növeljék erejüket, fittségüket és általános teljesítményüket. Íme húsz sportoló, akik a vegán vagy növényi alapú étrendre való átállást kondíciójuk és eredményeik javulásával becsülik – az edzések közötti gyorsabb felépülési időn, a sérülések gyorsabb gyógyulásán, valamint a karcsúbb, erősebb izomzat kialakításán keresztül.Ezek a szupersztárok azt mondják, hogy étrendjük segített eljutni oda, ahol ma tartanak, például felkészülni az olimpiai aranyra, vagy a világ első számú teniszezőjévé válni.
Ezek a bajnok játékosok arról számolnak be, hogy a növényi alapú étrend növeli az energiaszintet, több mint elegendő tiszta fehérjét biztosít a tankoláshoz és az újjáépítéshez, csökkenti a gyulladást és javítja a felépülési időt. A növényi alapú étkezés segít nekik a mentális tisztaságban, és még az allergiás tüneteket, például az asztmát is enyhíti a legintenzívebb allergiaszezonban.
A közel egy év alatt, amióta a The Game Changers tavaly szeptemberben megjelent, és az egyik legnézettebb dokumentumfilm lett, és megmutatta, hogy a világ legerősebb és legeredményesebb sportolóinak nincs szükségük húsra vagy tejtermékekre a sikerhez, és több játékos korlátozza állati fehérje bevitelét, és teljesen vagy többnyire növényi alapú.
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú edzést végzett, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette.
A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshezés a következőhöz meccs – mondta. Djokovic hangsúlyozta, nem eszik nagy emésztést igénylő ételeket, főleg reggel, amikor minden energiájára szüksége van az edzéshez.Ehelyett forró vízzel és citrommal kezdi a napot, majd zellerlével és néhány szuperétel-kiegészítővel."
2. Tia Blanco: Profi Surfer and Beyond Meat Ambassador
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket.
A professzionális szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy vegetáriánus háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyot tett a növényi alapú váltáson könnyebb. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc, egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezzen, mint kedvenc profi vegán sportolója. A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb ennek eredményeként, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig. Davis a bolygó legnehezebb vertikális útvonalain versenyzett, mint például a Concepcion (5.13), amelyről ismert, hogy az egyik legnehezebb tiszta mászás. Davis birtokolja a harmadik összesített emelkedőt, és ő az első nő, aki valaha is feljutott az útvonalon. Davis a valaha volt legtechnikailag legigényesebb mászásaként jellemezte."
"Davis elmagyarázta, miért lett vegán nyolc évvel ezelőtt, amikor a PETA-val társult. Mit tehetünk, hogy pozitív irányba változtassunk? És ha csak úgy történik, hogy életmódunk megváltoztatása környezeti előnyökhöz, egészségügyi előnyökhöz, gazdasági előnyökhöz és pozitív társadalmi változásokhoz vezet, akkor annál jobb. Egy dolgot megtanultam, hogy nem kell semmi olyat tenned vagy lenni, ami nem akarsz lenni, és bármit megváltoztathatsz az életedben, ha elkezded csinálni.Te döntöd el, hogy ki és mi vagy, az alapján, hogy mit gondolsz és mit teszel."
Majd hozzáteszi, senki sem mondja, hogy egyik napról a másikra „tökéletes” vegánná kell válnod. De miért nem kezd el apró változtatásokkal, és nézd meg, milyen érzés? Úgy gondolom, az emberek által meghozott apró döntéseknek van a legnagyobb ereje a változáshoz,és semmi sem egyszerűbb, de ugyanakkor messzebbre mutatóbb, mint megváltoztatni, hogyan és mit választasz. Végül mindannyian itt vagyunk egy rövid ideig, és úgy tűnik, hogy a jó szándékú és együttérző élet a legfontosabb, az egyetlen valódi cél, amelyre törekszem."
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed.Növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez sikerült is, így ragaszkodott hozzá.
A hétszeres Grand Slam-bajnok egyesben most gyorsabban felépül növényi alapú étrend mellett, ahhoz képest, ahogyan állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű fájdalmat a testben, és a Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást.
The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges maradjon, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
5. Mike Tyson: Az első nehézsúlyú ökölvívó, aki WBA, WBC és IBF címeket szerzett.
"Mike Tyson nemrég azt mondta, hogy vegán étrendjének köszönhetően a valaha volt legjobb formában van. A bokszlegenda ezt követően bejelentette, hogy 15 év után újra ringbe száll, hogy később ősszel Roy Jones Jr. ellen harcoljon Kaliforniában."
"Tyson tíz évvel ezelőtt vegánsá vált, miután egészségügyi szövődményekkel küzdött, és miután rendbe hozta az életét: „Annyira zsúfolt voltam a drogoktól és a rossz kokaintól, hogy alig kaptam levegőt. Tyson azt mondta: „Magas vérnyomásom volt, majdnem megh altam, és ízületi gyulladásom volt."
"Most az 53 éves erőmű józan, egészséges és fitt. A vegánná válás segített kiküszöbölni életem összes problémáját”, és valaha a legjobb formában vagyok. Új edzője egyetért: Ion Mike sebességét figyelve a legutóbbi edzéseken, megfigyelte: ugyanolyan ereje van, mint egy 21, 22 éves srácnak."
6. Chris Paul: Az NBA legújabb vegánja, akire a The Game Changers hatással volt
Oklahoma City játékosa, Chris Paul úgy döntött, hogy elhagyja a húst és a tejtermékeket, és felkérték, hogy csatlakozzon társproducerként a népszerű dokumentumfilmhez, a The Game Changershez.
"Reggelire Paul zabpelyhet fogyaszt növényi tejjel és dióvajjal.Ebédre tésztával vagy barna rizzsel tölti fel Beyond Meat kolbásszal, grillezett zöldségekkel és curry szósszal. Szakácsa azt mondta a USA Today-nek: A lényeg az, hogy igyekszünk a lehető legkönnyebbé és tisztán tartani a szokásos rutinjához, bio alapanyagokból. Bármi, ami minimalizálhatja a testgyulladást. Chris mindig azon aggódik, hogy mit ehet és mit nem. Eddig úgy tűnik, jól csinálja."
A The Beet's Awesome Vegans rovatvezetőjének, Elysabeth Alfanónak adott exkluzív interjújában Paul elmondta, hogy a növényi alapú étrend segít neki lépést tartani a nála fele idősebb játékosokkal.
7. Colin Kaepernick: Volt (leendő?) NFL-játékos és társadalmi aktivista
"2016-ban Kaepernick átállt a veganizmusra régi barátnőjével, hogy felépüljön egy sor sérülésből, amelyek miatt a számon tartották. A The Beet nemrégiben beszámolt arról, hogy ez az étrendváltás hogyan tette lehetővé Kaepernicknek, hogy erős és egészséges maradjon. Most az edzőteremben izmozik, és fittebbnek tűnik, mint valaha.De felkapják? A profi futballista azt állítja, hogy a vegán étrendtől úgy érzi, mindig készen áll arra, hogy a pályán a legjobbat nyújtsa."
8. Cam Newton: A New England Patriots legújabb hátvédje vegán
"Cam Newton éppen most váltotta Tom Bradyt, aki szintén többnyire növényi alapú étrendet követ a New England Patriot QB-jeként, miután 2019 márciusában átállt a növényi alapúra. Az NFL Star először úgy döntött, hogy elhagyja a húst. és tejtermékek, hogy gyorsabban felépüljenek a sérülésekből, amikor megtudta, hogy a növényi alapú étrend bizonyítottan segít csökkenteni a gyulladást. Olyan figyelemre méltó változást tapaszt altam abban, ahogy a szervezetem reagál az elfogyasztott ételekre, Newton elmondta a PETA-nak a közelmúltbeli partnerségéről a Built Like a Vegan nevű új kampányban, amely bebizonyítja, hogy nem kell húst enni ahhoz, hogy erős legyél. Newton élvezi a húsmentes hamburgert perec zsemlén, savanyúságban és mártásban. Hozzáteszi: Az emberek gyakran kérdezik: "Hogyan szerzi be a fehérjét?" Csak azt mondom: „Én is ugyanúgy értem, mint te, de frissebb és tisztább.&39; "
"Newton megosztja, hogyan kell csinálni: Azt tanácsolom azoknak, akik vegánok akarnak lenni, hogy étkezzenek a menetrend szerint. Ha napirend szerint étkezel, nem fogsz kihagyni vagy gondolni semmi másra, és minden rendben lesz."
9. Elijah Hall: Amerikai sprinter edzés a 2021-es tokiói olimpiára
"Elijah Hall ezt mondja vegán étrendjéről: A vegánná válás volt a legjobb döntése, amit valaha hozott. Hall rekordot tart fedett 200 méteren, és a nyáron a Tokióba edzett, amikor a világjárvány miatt egy évvel elhalasztották. Hall azt mondta: a hatása, amit a testemre gyakorol, elképesztő. A növényi alapú sportolóvá válás sok ajtót nyitott meg az egészségem és az edzésem előtt. Azt jósoljuk, hogy a következő 11 hónapban csak gyorsabb lesz, rekordokat dönt meg, golfoz majd haza, és 12 hónapon világbajnok lesz. hónap."
10. Morgan Mitchell: Omplyian Sprinter, aki megnyerte első címét a 2014-es ausztrál nemzeti bajnokságon
Öt évvel ezelőtt Morgan Mitchell vegánná vált, és ettől gyorsabb, karcsúbb és boldogabb lett.Tavaly szerepelt a The Game Changers című, növényi alapú sportolóknak szóló dokumentumfilmben, és ezt mondta: „A vegán lét óriási segítségemre volt. Nem érzem magam olyan lomhának, mint amikor húst ettem, és hogy felépültem. nagyon beindult az edzés. Úgy éreztem, mint egy általános megtisztulást a testem számára,és egyre jobb eredményeket láttam a pályán.”
Most Michelle is elkötelezett a bolygóért. „Végül a környezet védelme és az állatkínzás elkerülése számomra is nagy dolog volt. Ez volt az első okom arra, hogy vegánná váljak, a többi előny pedig csak hozzáadott bónusz volt.”
Mitchell leírja, mit eszik egy nap, hogy javítsa a teljesítményt és több energiát nyerjen a sprinteken. „Szeretek gondoskodni arról, hogy három különböző típusú fehérje legyen benne. Tofut, babot és gombát használok, valamint spenótot, vegán sajtot és hash-barnát” – mondja. „Szeretem a Beyond Meat-et is hozzáadni a több ízért, ami szintén remek növényi fehérjeforrás.Ettől általában jóllakok a nap nagy részében” – mondta a Well + Good.
11. Lewis Hamilton: Forma-1-es pilóta, aki vegán étrendjének köszönheti, hogy győzelmet aratott
"Megtanították nekünk, hogy az állati eredetű termékek fogyasztása jót tesz nekünk, de több száz éve hazudnak nekünk – mondta Lewis Hamilton . A The Beet Hamiltion vegán étrendjéről a The New York Times-t idézve számolt be arról, hogy új növényi alapú étrendjének köszönheti, hogy változást hozott karrierjében. Hamilton lemondott a feldolgozott élelmiszerekről és állati termékekről zöldségek, gyümölcsök, diófélék, gabonafélék számára, mert erős együttérzése volt az állatokkal, a környezet és saját egészsége érdekében. Hamilton nem az egyetlen vegán a családjában. Rocco kutyája teljesen vegán, és Hamilton azt mondja, hogy nagyon boldog Rocco saját IG-bejegyzésén."
Az év elején Hamilton feladta a magánrepülőgépét, mert azt mondta, hogy az nagy szennyezőanyag, és célja a fenntartható életmód. Februárban a londoni divathéten Tommy Hilfigerrel együtt elindított egy fenntartható ruházati sorozatot.
12. Patrik Baboumian: Vitathatatlanul a világ legerősebb embere
A The Game Changersben elit ereje és emberfeletti képessége miatt, aki autót emel, Patrik Baboumiam a világ egyik legerősebb embere, és történetesen vegán is. Baboumian 358 fontot emelt fel a 2009-es német rönkemelő nemzeti versenyben.
"2014-ben Baboumiam partnere volt a PETA-nak a Want to be Stronger kampányában, amelyben leírja, hogyan erősítheti meg magát növényekkel, és hogyan építhet izmokat húsevés nélkül."
"Az egyik 2019-es PETA-kampányában keresztbe tett kézzel és levelekkel a szájában pózol a következő szöveggel: A világ legerősebb állatai a növényevők: gorillák, bivalyok, elefántok és én. "
Bahoumiam diétája egy tejmentes shake-ből áll reggelire, 8 gramm fehérjével és 0 szénhidráttal. Ebédre vegán kolbászt, falafelt, zsírszegény sütőtüzet, paprikát és több grillezett zöldséget fogyaszt. Általában 250 gramm szénhidrátot és 90 gramm fehérjét eszik csak ebédre.A vacsora zöldséges főtt burgonyát és tofut tartalmaz. Ha úgy akarsz enni, mint Boubanian, beszámol az étkezési naplójáról a BarBend blogján.
13. Arnold Schwarzenegger: egykori profi testépítő, producer, The Game Changers és Kalifornia volt kormányzója
Íme egy srác, aki sok kalapot hordott: testépítő, terminátor, kaliforniai kormányzó, most pedig vegán, és a növényi alapú életmód híve. Arnold Schwarzenegger lemondott a húsról és a tejtermékekről, és bebizonyította, hogy nem kell állati eredetű termékeket fogyasztani ahhoz, hogy erős, egészséges legyen, és visszafordítsa a szívbetegség tüneteit. Most 73 éves, veleszületett rendellenesség miatt 1997-ben tüdőbillentyűt cseréltek nála, majd 2018-ban sürgősségi nyitott szívműtéten esett át, hogy ismét kicseréljék a billentyűt. Ezután megváltoztatta étkezési és fitnesz szokásait, és most a növényi alapú táplálkozás erényeit magasztalja a környezet és az egészségügyi okok miatt.
Ő a The Game Changers (egy film, sok mesterrel) producere, és a vegánná válás szószólója az egészség, a környezet és az állatok érdekében (az IG-n posztol kedvenc szamarával és miniatűr pónijával, mindkettő háztartásban használt állatok).
"Schwarzenegger tavaly azt mondta: Jelenleg hétmillió ember hal meg évente. Ez riasztó, és a kormányban mindenki felelőssége, hogy megvédje az embereket Az üvegházhatású gázok 28 százaléka húsevésből és szarvasmarhatartásból származik, így sokkal jobb munkát végezhetünk."
14. Scott Jurek: Minden idők egyik legnagyobb ultramaratonistája
Jurek egy extrém ultramaratoni futó, aki megnyerte a Hardrock Hundred, a Badwater Ultramarathon, a Spartathlon és a Western States 100 Mile Endurance Run versenyeket (érted az ötletet). Jurek csaknem két évtizede vegán, miután az egyetemen belenyugodott a hús kiiktatásába, lassan abbahagyta a tenger gyümölcseit, és végül minden állati eredetű termékről lemondott, miután rájött, hogy az evés egészségesebbé és boldogabbá teszi.
Egy ilyen extrém mérföld lefutásához növényi alapú élelmiszerekkel kell táplálnia szervezetét, amely elegendő energiát és szénhidrátot biztosít a táv megtételéhez. A cél az, hogy naponta 5 000-6 000 kalóriát fogyasszunk növényi eredetű élelmiszerekből.
Jurek vázolta növényi alapú étrendjét a Bon Appetite-nek adott interjújában. Ahelyett, hogy egy csésze forró kávéra ébredne, hogy felfrissítse az energiát, szívesebben iszik teát és egy zöld turmixot spirulinával vagy chlorellával és sok más hozzávalóval. Banánt, fagyasztott ananászszeleteket vagy mangót, barna rizst és borsófehérjét ad hozzá (fehérjeként), hogy újjáépítse azt, ami az edzés során elveszett. Ez nem akármilyen turmix.
15. Alex Morgan: USA Soocer Star, az NWSL Orlando Pride-jában játszik
A futballsztár, Alex Morgan az Egyesült Államok válogatottjának egyik szeretett tagja, amely megnyerte a világbajnokságot, és megmutatta, hogy a női játékosok megérdemlik, hogy férfitársaikkal egyenlő fizetést kapjanak az Egyesült Államok labdarúgó-szövetségétől. Állatjogvédő és régóta vegán is, miután lemondott a húsról, amikor úgy döntött, hogy "nem volt tisztességes kutyát tartani, és mégis mindig húst eszik, " imádnivaló Blue kölykére utalva.
"Morgan napi 90 gramm növényi alapú fehérjét kíván megenni, hogy fitt és karcsú maradjon, különösen az edzéseken és a terepen.Morgan elismerte, hogy a reggeli nehéz volt, mert sok olyan dolog, amit szeretek, mint a palacsinta és a francia pirítós, tejterméket és tojást tartalmazott. Most azonban élvezi a zabpelyhet dióvajjal és bogyós gyümölcsökkel, turmixokat, rizst, quinoát, zöldségeket, fekete babot, fehérjeturmixokat, mediterrán ételeket, Impossible hamburgert, mexikói babot és pirított zöldségburritót – mondta a USA Todaynek."
16. Paul Rabil: Pro Lacrosse játékos: A vegán étrend segített enyhíteni az isiászt
"Paul Rabil, aki a Boston Cannons és a New York Lizards of Major League Lacrosse csapatában játszott, 2019-es szezonja után lemondott a hús- és tejtermékekről, és felfedte, hogy immár hivatalosan is vegán a YouTube-on. Először az volt, hogy segítsek megoldani néhány fájdalmat és traumát, amin keresztül mentem. Az elmúlt két évben két porckorongsérvem volt. és ez rengeteg nyilalló fájdalomhoz vezetett a lábamban, ezt hívják isiásznak – magyarázza Rabil az étrendváltás célját."
"Hozzáteszi: Sok mindent kipróbáltam; Számos kortizon injekciót kaptam; Két éve fizikoterápiát végeztem.És Olyan helyre jutottam, ahol azon gondolkodtam, hogy oké, talán meg tudom oldani ezt táplálkozással, mert a fájdalmaink nagy része a gyulladásból ered. Néhány héten belül sok enyhülést vettem észre. ezért elkezdtem jobban a veganizmusra koncentrálni és megduplázni"
17. Hannah Teter: 2006-os olimpiai snowboard aranyérmes
"Hannah Teter olimpiai aranyat és ezüstöt nyert félcsőben, és hétszeres XGames-érmes. A Földlakók című dokumentumfilm megtekintése után megváltoztatta az étrendjét, amikor rájött, milyen szörnyű a gyári gazdálkodás. A szigorú vegetáriánus étrend után Teternek tetszett a teljesítménye, és úgy véli, hogy az étrendje segített neki aranyat nyerni a 2006-os játékokon."
"Most növényi alapúnak tartja magát, és a Huffington Postnak adott interjújában Teter azt mondta: Erősebbnek érzem magam, mint valaha, mentálisan, fizikailag és érzelmileg. A növényi alapú étrendem több ajtót nyitott meg a sportolói lét előtt. Ez egy egészen más szint, amelyre emelek.Körülbelül egy éve hagytam abba az állatok evését, és ez egy új élet. Új embernek, új sportolónak érzem magam."
18. Nick Kyrgios: Profi teniszbajnok, 40. a világranglistán
Djokovic nem az egyetlen turné játékos, aki növényi alapú. Nick Kyrgios megosztotta, hogy nem eszik többé húst az állatok iránti erős együttérzése miatt.
"Az ausztrál erdőtüzek idején az ausztrál őslakos a következőket mondta: Már egy ideje rajongok az állatvédelemért. Már nem eszek húst vagy tejterméket. Ez nem az egészségemet szolgálja, egyszerűen nem hiszek az állatok evésében."
"Pár éve kipróbáltam a vegán étrendet, de az utazások során nehéz volt betartani. Azóta sikerült megvalósítanom, és már vegetáriánus vagyok. elég régen.
"A tűzben szenvedő állatokról készült felvétel csak megerősíti, hogy miért választottam ezt a diétát. Amikor meglátom ezeket a szörnyű képeket, nem tudom felfogni a húsevést."
19. Matt Frazier: Az ultramaratonista vegán étrendnek köszönheti a személyes rekordok megdöntését
Matt Frazier eddigi pályafutása során 27 ultramaratont futott le, és továbbra is a vegán sportolói lét kitartási erejéről ír személyes blogjában, amelyet 11 éve indított: No Meat Athlete .
"The Beet nemrég interjút készített Frazierrel vegán útjáról és arról, hogyan lehet sikeres sportoló növényi alapú étrenden. Arra a kérdésre, hogy mikor hagyta el először a húst, Frazier azt válaszolta, hogy már 90 percet vágtam le az első maratoni időmből. Még mindig 10 percre voltam a Boston Marathon kvalifikációs idejétől. Platóba kerültem, és nem tudtam, hogyan fogok 10 percet találni. ez hiányzott. Ez kellett. A másik nagy észrevehető különbség számomra az volt, hogy nem sérültem meg. A sérülések mindig is nagy részét képezték a futóutamnak. Amikor vegán lettem, körülbelül abban az időben futottam három 50 mérföldet és egy 100 mérföldet.semmi sérülésem nem volt. Ha jól csinálja, valóban segíthet a gyorsabb felépülésben."
20. Michaela Copenhaver: Profi evezős, világrekorder, 10 000 m fedettpályás
Az evezés fárasztó. A világ legnehezebb állóképességi sportjaként ismert. A világrekordot döntő női evezős, Michaela Copenhaver 2012-ben etikai okokból vegánná vált – mondta a Great Vegan Athletesnek. „Kezdetben csak több zöldséget akartam enni. Ezek a dolgok nagyon jók neked, és finomak. Azzal, hogy vegetáriánus és vegán vagyok, tudatosabbá vált, hogy hány adagot kapok naponta (vagy sem).”
Amikor vegetáriánusról vegánra váltott, az szinte véletlen volt: „2012 őszén egy regattára utaztam. Már 1,5 éve vegetáriánus voltam, de eléggé támaszkodtam a tejtermékekre és a tojásra. Utazás közben a kanapéról a kanapéra ugráltam, és nem tudtam biztonságosan tárolni a tejtermékeket vagy a tojást – ezért úgy döntöttem, megpróbálok egy hetet nélkülük.Nagyon jól éreztem magam, és közel sem volt olyan ijesztő, mint gondoltam. Azóta vegán vagyok.”
Most ez egy értékrend: „Miután abbahagytam az állatok evését és használatát, úgy éreztem, végre megválaszolhatom azt a kérdést, ami már régóta foglalkoztatott: milyen jogon zsákmányolhatunk ki más lényeket? Most már értem, hogy nincs jogunk, és az én motivációim elsősorban etikaiak.”
