Épp amikor azt hitted, hogy a cukrásztáblák már nem is lehetnek érdekesebbek, a forró kakaós „charcuterie” tábla bejáratot tesz. Egészen zseniális és egyszerű: Fogd az összes forró kakaós kísérőt, amit el tudsz képzelni – és talán nem is képzeltél –, és rendezd el egy táblán.
Hagyja, hogy családja (és „hüvelyes” barátai) belevesszen a DIY forró kakaóvarázsba. Manapság nemcsak a Whole Foods-ban és hasonlókban találhatunk vegánbarát fogyóeszközöket, hanem olyan helyeken is, mint a CVS (amely egyre inkább zöldségbarát és egészségtudatos cikkekkel és márkákkal bővíti élelmiszerszigeteit).Íme néhány gyakori finomság, amelyet érdemes megfontolni forró csokoládé-deszka remekművéhez. Ezután folytassa a vizuális forró kakaós „charcuterie” ihletet néhány szuper kreatív lánytól, akik egy kis ünnepi hangulatot osztogatnak.
Kakaópor: Nincs szükséged a díszes feldolgozott dolgokra. Gyakran megveheted a jó öreg sima kakaóport, és összekevered egy kis cukorral és növényi tejes violával, tökéletes forró kakaós alap.
Szentjánoskenyér por: Ismerje meg a kakaó fiatalabb, csípősebb, földesebb húgát: szentjánoskenyér. A szentjánoskenyér száraz, pörkölt szentjánoskenyér-hüvelyekből készül, és kiváló kakaó alternatíva. Rostban gazdag, zsírszegény, gazdag, kellemesen keserű, csokis ízű. A szentjánoskenyérport általában egészséges élelmiszerboltokban és az interneten találhatja.
Növényi tej: A kakaó- vagy szénhidrátporodat bármilyen növényi alapú/vegán tejbe keverheted, amilyenre a szíved vágyik egy gazdag és krémes forró kakaóitalért. Végtelen a választék a szójától a mandulán át a zabig stb.
Mályvacukor: Nem minden mályvacukor vegán, mivel sok zselatint tartalmaz. Ezért feltétlenül olvassa el az összetevőket, vagy ragaszkodjon olyan megbízható márkákhoz, mint a Dandies, vagy a Trader Joe’s márkájú mályvacukrok (amelyek vegánok).
Gourmet vegán sütemény: Ha igazán szeretnéd valami különlegességgel megfűszerezni a kakaódeszkát, adj hozzá néhány Maya's Cookie-t (mind vegán, gluténmentes opciókkal is) . Félbe vagy negyedbe vágva, tökéletes kis mártogatós falatokhoz. Ezektől a sütiktől a tábla rendkívül elegáns megjelenésű lesz. Ebben a szezonban a Maya ünnepi sütiket (például mézeskalácsot) és azok szokásos opcióit is kínálja.
Oreos: Igen, ezek egyike azoknak a véletlenül vegán termékeknek. Törd össze az Oreos-t, és add hozzá a táblához. Tökéletes forró csokoládéöntet készítenek, talán a tejszínhab tetejére szórva a legjobb. A Trader Joe’s készít egy Oreo-szerű sütit (amely vegán, bár nincs címkézve), a neve Joe Joe’s, ami szintén remek választás lenne.
Csokoládészeletek: Számos lehetőség közül választhat, hogy díszes csokoládészeleteket adjon hozzá. Manapság több a tejmentes, vegán csokoládé, mint valaha. Felapríthatja apró darabokra a deszkához, vagy négyzetekre vagy darabokra törheti nassolni vagy mártogatni. Zab tejcsokoládéval olyan márkáktól, mint a Raaka; az egészségtudatos, alacsony cukortartalmú szeletekhez a The Good Chocolate-tól; a népszerű Hu Konyhába; és az ultra-divatos Lagusta’s Luscious fehér csokoládé – a csokoládé játék hivatalosan is feljebb lesz.
Tejszínhab: Szerencsére manapság egyre több tejmentes, vegán tejszínhab díszíti az élelmiszerboltok polcait. Megtalálhatja az olyan márkák ostorát, mint a SoDelicious (mindig vegán) és a Tru (amely vegán opció), vagy kereshet a főáramú, nem tejből készült tejszínhabot, amely általában vegán; de ha nincs felcímkézve, olvassa el, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek benne tejszármazékok.
Baileys Almande Mandulatejlikőr: Elég egy év telt el, szóval a kakaód megérdemel egy kis fűszerezést a Baileys vegán mandulatejlikőrével. Tudjuk, túl jól hangzik, hogy igaz legyen. (Ez természetesen csak felnőtteknek szól.)
Ezek a finom forró kakaós kellékek javaslatai csak a kezdet. Továbbra is kreatívkodhat, és hozzáadhat cukorkákat, fahéjrudakat, étcsokoládé-forgácsokat, szentjánoskenyér chipseket és sok mást!
Hot Cocoa "Charcuterie" Board inspiráció:
Nézd meg ezt a hanuka ihletésű táblát a @rosa_lilyrose-tól. „A forró kakaós táblák rendkívül népszerűek voltak a Pinteresten ebben a szezonban, és annyira megihletett a tehetséges @rebekahlowin és a lenyűgöző Chanukah cukorkatáblája, hogy össze kellett raknom ezt a két trendet!” írja az Instagramon.
Ételallergia-tudatos anyuka és @foodallergydiva ügyvéd ezzel a lendületes vegán és allergiabarát forró kakaós és csemege deszkával segít emlékezetessé tenni a decembert. Egy tiszta kakaó ennek örömet okoz!
Ez az Insta-cuki orvos asszisztens (PA) otthon maradt anyukából, @thepeddlingpa ezt a mókás kakaós táblát állítja össze a „Maradj otthon szombaton” sorozatához.„Mókás ötletekkel állok elő családi mulatságos és randevúzáshoz, hogy átvészeljük ezt a COVID-télt!” – mondja egy posztban. Ez a szellem.
A blogírástól a díszítésig a @gatheredliving egy dögös kokadeszkát ad nekünk, amit ő „tökéletes hangulatos hétvégi csemege minden őszi vagy ünnepi ünnepséghez” nevez.
