A dió a legegészségesebb élelmiszerek közé tartozik a bolygón – különösen, ha fehérjével teli nassolnivalót keresel tápanyagdús kiszerelésben. Míg magas a zsírtartalmuk (a dió körülbelül 80 százaléka zsír), ez telítetlen zsír, amely a szív egészségére jó, mert úgy gondolják, hogy csökkenti az általános koleszterinszintet.
Jó neked a dió?
A diófélék rostot, Omega-3 zsírsavakat (a halakban is megtalálható gyulladáscsökkentő fajtát) és E-vitamint is tartalmaznak, ami jót tesz a szívnek és a bőrnek. A diófélék olyan erős elemeket tartalmaznak, mint az L-arginin, amelyet egyesek a keringés és a merevedési zavarok javítására használnak, valamint növényi szterolokat, amelyeket olyan ételekhez adnak, mint a narancslé, hogy egészségesebbé tegyék a szívet.A dió alapvetően szuperételek.
Milyen diófélékben van a legtöbb fehérje?
11 legtöbb fehérjét tartalmazó dió
A földimogyoró unciánként 7,31 gramm vagy csészénként 37,7 gramm fehérjét tartalmaz.
1. Mogyoró
A földimogyoró valójában nem dió, hanem hüvelyesek, amelyek a föld alatt nőnek, tehát egy családba tartoznak a csicseriborsóval, szójababbal és lencsével. Őrült mutatvány: A tudósok gyémántokat készítettek földimogyoróból úgy, hogy hatalmas nyomás alá helyezték. 1 uncia egyenlő- Fehérje - 7,31 g
- Kalória - 161
- szénhidrát - 4,57 g
- Rost - 2,41 g
- Kalcium - 26,1 mg
A mandulában 6 gramm unciánként vagy 30,2 gramm fehérje van csészénként.
2. Mandula
A mandula a cseresznye, az őszibarack és a mangó családjába tartozik, mivel csonthéjas (húsos gyümölcs, vékony héjjal és központi maggal). Amikor őszibarackot vagy mangót eszel, figyeld meg, hogy a mag hasonlít a mandulához. Több mint 30 fajta létezik, és 10 mandulából nyolcat Kaliforniában termesztenek. Több mint 1 gallon víz szükséges egyetlen mandula előállításához, vagy 1900 gallon víz szükséges 1 font termesztéséhez. 1 uncia egyenlő- Fehérje - 6g
- Kalória - 164
- szénhidrát - 6,11g
- Rost - 3,5 g
- Kalcium - 76,3mg
A pisztácia unciánként 5,72 gramm vagy 25,3 gramm fehérjét tartalmaz csészénként.
3. Pisztácia
A pisztácia a világ egyik legrégebbi diófája. Az emberek már i.e. 7000-ben ettek pisztáciát. A Közel-Keleten a Földközi-tengerig terjedtek, és királyi csemegeként tekintettek rájuk. 1 uncia egyenlő- Fehérje - 5,72 g
- Kalória - 159
- szénhidrát - 7,7 g
- Rost - 3 g
- Kalcium - 29,8 mg
A kesudióban 5,16 gramm unciánként vagy 28,6 gramm fehérje van csészénként.
4. Kesudió
Készülj, mert november 23-a a kesudió nemzeti napja! Az Egyesült Államok megeszi a világ kesudiójának több mint 90%-át. Ezek a diófélék almaként kezdődnek. A kombájnok ezután kiveszik a magot az alma aljáról, és mielőtt a mag megpirulna, általában zöld. A kesudió pörkölése vagy párolása semlegesíti az olajokat, és biztonságossá teszi fogyasztásukat – vagyis a nyers kesudió nem igazán nyers. 1 uncia egyenlő- Fehérje - 5,16 g
- Kalória - 157
- szénhidrát - 8,56 g
- Rost - 0,936 g
- Kalcium - 10,5 mg
