Hányan keltek már túl későn, és nem tudtunk aludni, mert a gőzölgő kávéra gondolunk, ami vár ránk, miután reggel megszólal az ébresztőnk?
Ez volt a valóságom az elmúlt 10 évben: napi 2-4 jeges kávét fogyasztottam, néhány hideg főzetet, amitől a rezgések, remegések és éberség pályájára kerültem.Elsősorban a finom íze miatt szerettem a kávét, de annyi év után, hogy mankóként támaszkodtam rá, ez olyasmivé vált, ami meghatározta az alvási ütemtervemet, és komoly idegeskedéseket okozott, ami miatt nem tudtam sem vele, sem nélküle működni.
Az elmúlt két évben észrevettem, hogy miután megittam a reggeli kávémat, ez kiváltotta a szorongást. Már néhány korty után hányingerem lett és remegett, és utáltam, ha valamitől függök, amit a testem elutasít. Szóval úgy döntöttem, teszek valamit ez ellen. Múlt októberben úgy döntöttem, hogy végleg leszokom a bablevet. Teljesen elhagytam a kávét, és elkezdtem keresni az alacsony vagy koffeinmentes italokat, hogy kitöltsem az űrt.
Az első néhány napban felhősnek, letargikusnak és elakadtnak éreztem magam. Pont akkor, amikor úgy tűnt, hogy a köd nem száll fel, kevésbé éreztem magam csigának, és könnyedén elaludtam és felébredtem. Az intenzív szorongás terhe nélkül sokkal tisztábban kezdtem érezni magam, mentálisan és fizikailag is.
A kávé mégis hiányzott – minden reggel hiányzott, amikor készítettem egy csészét a barátomnak. Hiányzott az íze és a rituálé, hogy az ágyamban kortyolgassam, ahogy felébredtem. Néhány hét kávé nélkül kezdtem el keresni a megfelelő helyettesítőt. El akartam tévedni a koffeinmentes kávétól, legalább egy időre, mert olvastam a lehetséges káros vegyi anyagokról a koffeinmentesítési folyamatban, és nem akartam olyat fogyasztani, ami miatt újra felgyorsult a teljesen koffeinmentes kávé fogyasztása. . Több hónapos koffeinmentesség után kevésbé voltam szorongva, és sok termék tesztelése után találtam egy marékkal, ami a mindennapi rutinom alapvető elemévé vált.
1. MudWtr
Mudwtr, egy chai kakaóval, kurkumával és reishi gombával volt az első kávé alternatíva, amit kipróbáltam. Bio, egy hagyományos csésze kávé koffeinjének 1/7-ét tartalmazza, és esztétikus, utazásbarát dobozban érkezik.
Az ital elkészítéséhez egy kanál forrásban lévő vízhez tettem, és tejhabosítóval turmixoltam. A port alaposan össze kell turmixolni, mert ahogy az ital lehűl, szétválik, és a keverék az aljára esik, ami azt jelentette, hogy folyamatosan újra kellett habosítanom az it alt, mivel szereti kortyolgatni az időt.
Íze finom, finom, és egy egészségesebb, fűszerekkel teli forró csokoládéra emlékeztet, anélkül, hogy túlságosan édes lenne. Míg az összetevők többféle biogombát tartalmaznak, nincs elsöprő gomba vagy földes íz. Fokozta az éberséget minden ideges mellékhatás nélkül.
2. Rasa kávé alternatívák
A Rasa háromféle adaptogén kávé alternatívát kínál: Original, Cacao és Dirty, ami egy enyhén koffeintartalmú kávékeverék, és nagyszerű lehetőség az átállás megkönnyítésére. Az adaptogének olyan gyógynövények, amelyek segítik a szervezetet a stresszhatások csökkentésében, így még a „piszkos” ajánlat sem hagyott bennem semmiféle rázást, és szerettem minden fajtát és azt, ahogy keverésükkel új ízeket lehetett létrehozni.
Rasámat francia présgépben készítettem, de elkészíthető presszógépben vagy egyadagos kávéfőzőben is. Imádom, ahogy a Rasa elkészítése szándékos rutinnak tűnik: felforralni a vizet, majd ráönteni a présgépemre, várni néhány percet, hogy megázzon, majd a talajt megfeszítve meditatív érzés, és ez a francia sajtó módszer sokkal kifinomultabbá tett. mint az elvert kávéfőzőm.
Az összes Rasa fajta csodálatos ízű volt, de a kedvencem a kakaó volt. Dekadensen csokoládés, enyhén édes és fűszeres jegyekkel teli. Egyszerre finom az íze, és mintha rengeteg jót tenne a szervezetemnek. Nem röhögök, amikor azt mondom, hogy jobban szeretem a Cacao Rasa ízét, mint a kávét. Az Original gazdag, diós ízű, a Piszkos íze pedig a kávéhoz legközelebb áll, nagyszerű választás azoknak, akik a kávé és az alternatívák között váltanak, akik nem akarnak hideg pulykaféléket fogyasztani.
A legjobb rész? A Rasa USDA-tanúsítvánnyal rendelkező bio, és fenntartható gyógynövényeket és méltányos kereskedelmet, nők által szedett kávét használ, így jól érezheti magát a folyamatban a betakarítástól a csészéig.
3. Négy Szigmatikus Cordyceps Elixír
Ez a gombakeverék enyhe, sima, és remek bevezető a kávé alternatívákba. Organikus gombából származó cordycepsszel, mentával, csipkebogyóval és Schisandrával a Four Sigmatic keveréke könnyű és földes. Adjon hozzá egy kis tejmentes tejet, vagy használja a port fehérjeturmixhoz, hogy feldobottan induljon a nap.
"Imádom ezt a keveréket, mert tartós, egész napos lendületet ad, rázkódás és remegés nélkül. Ezt a kávét leginkább úgy használom, hogy összekeverek egy banánt, zabtejet, jeget és egy-két evőkanál cordyceps elixírt. Bár én nem szoktam egyedül meginni, mert a robusztusabb sülteket kedvelem, a Minimalist Baker remek tejeskávé-recepttel rendelkezik, amely édesebb, krémesebb ízt ad a földes íz enyhítésére."
Ugyanúgy szeretem használni ezt az elixírt, mint a chia magot vagy a spirulinaport: Açai tálakba, turmixokba és zabpehelybe keverve, hogy egészséges legyen az étel. Ráadásul a Four Sigmatic Instagram-oldala mindig új, ötletes recepteket tesz közzé, amelyek megmutatják, hogyan használhatók sokoldalú termékeik olyan ételekhez, mint a humusz vagy a palacsinta.
4. Ito En Oi Ocha cukrozatlan merész zöld tea
A Mudwtr, a Rasa és a Four Sigmatic kávé alternatívái mellett a zöld tea vagy a matcha por után is nyúlok, ha úgy érzem, liftre van szükségem. Kedvenc zöld teám az Ito En's Oi Ocha unsweetened Bold Green Tea, amelynek erős, robusztus, földes íze van, amit imádok, és tele van antioxidánsokkal, tápanyagokkal és a zöld tea egyéb jótékony hatásaival.
Van egy kávé alternatívája, amit szeret? Ossza meg velünk az alábbi megjegyzésekben!
