A vegánok és nem vegánok által kedvelt hagyományos Hannukah ételek elkészítése megterhelő feladatnak tűnhet. Lehet, hogy azon töpreng, hogyan teheti vegánná az összes klasszikus Hannukah ételt, például a burgonyás latkét, a kugelt és a babkát. Ne stresszelj többet. Íme a tökéletes útmutató egy finom vegán hanukai vacsora elkészítéséhez, amely tartalmazza az összes hagyományos receptet.
Mi az a Hanuka?
Idén a Hanuka közelebb van a karácsonyhoz, december 18-án, vasárnap kezdődik és december 26-án ér véget. Hanuka ünnepli Jeruzsálem helyreállítását és a második templom újraszentelését a makkabeusok 2. lázadása kezdetén. század.A menóra gyertya meggyújtása, minden este egy, azt jelzi, hogy csak egyetlen éjszakára volt elegendő olaj a templom megvilágításához, de ehelyett nyolc napig tartott. Hanuka idején ezt tisztelik az olajos főzéssel, konkrétan a sült ételekkel való ünnepléssel.
Milyen ételeket szolgálsz fel Hanuka alatt?
A hagyományos hanukai receptek jellemzően tojásból, tejből és egyéb állati termékekből készülnek. A legnépszerűbb Hanuka receptek közül néhány:
- Potato latke
- Almaszósz
- Kugel
- Sufganiyot
- Babka
A hagyományos hanukai receptek könnyen vegánsá tehetők, ha az állati eredetű termékeket tejtermékekre, almaszószra és más vegán cserékre cseréljük.
"Hagyja, hogy a gyerekek elfoglalják magukat a Dreidel, Dreidel, Dreidel éneklésével, miközben Ön az utolsó simításokat végzi ezen a 11 vegán hanuka recepten. Élvezze az ünnepet annak tudatában, hogy ételei hagyományosak és teljesen vegánok és vegetáriánusok."
Vegán főételek Hanukára
- Vegán Kugel
Ennek a vegán kugel receptnek az íze ugyanaz, ha nem jobb, mint a klasszikus, kemény tejszínnel, vajjal és sajttal készült receptek. A Kugel vegánsá tehető, ha a tojást almaszósszal, a vajat vegán vajjal, a joghurtot pedig tejmentes joghurttal helyettesítjük.
- Vegán Szegy
A vendégek soha nem fogják megtudni, hogy ez a lángon grillezett vegán szegy valójában seitánból készült. Fedjük be a vegán szegyet ragacsos, édes BBQ szósszal.
-
"
- Vegán citromvajas laposhal>"
Soha nem jársz rosszul, ha vegán halat, például ezt a vegán citromvajas laposhalat szolgálsz fel.>"
