Tálassza fel ezeket az ünnepi vegán hógolyókat az ünnepi szezonban. A vendégek megőrülnek ezektől a vajas és diós vegán ünnepi süteményektől anélkül, hogy tudnák, hogy kevesebb mint 30 percet vesz igénybe az elkészítése.
Mik azok a vegán hógolyós sütik?
A hógolyós keksz egy falatnyi desszert, amelyet hagyományosan csak hat összetevőből készítenek, beleértve a vajat, a porcukrot, a vaníliakivonatot, a lisztet, a finomra vágott diót és a sót. Ezeket a vegán ünnepi sütiket golyóvá tekerjük, és porcukorral borítják be, így úgy néznek ki, mint egy hógolyó. A hógolyós sütiket orosz teasütinek vagy mexikói esküvői sütinek is nevezik.
Vegán hógolyó süti hozzávalói
- Vegán vaj
- Purcukor
- Vanília kivonat
- Univerzális liszt
- Só
- Aprított pekándió
Egyszerű helyettesítések a vegán hógolyós sütikhez
Earth Balance vajat használtunk, de bármilyen vegán vajat használhatsz. Tedd ezt a receptet gluténmentessé, ha univerzális liszt helyett gluténmentes 1:1 arányú lisztkeveréket használsz. Nincs pekándió? Használjon diót, mandulát vagy pisztáciát. A diót is elhagyhatod, ha allergiás vagy.
Egy csipetnyi citromlevet és citromhéjat adtunk a recepthez, hogy fokozzuk a vegán hógolyós kekszek ízét. Ez igazán feldobta a vegán süti teljes ízprofilját.
Vegán hógolyó süti készítése
Egy állványos mixerben vagy egy nagy keverőtálban kézi mixerrel krémesítsd fel a vajat, amíg világos és habos nem lesz, kb. 2 perc.
Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, és még 30-60 másodpercig verjük, hogy elkeveredjen. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sót, majd csökkentsük a sebességet alacsonyra, amíg a tészta össze nem áll. Hajtsa bele az apróra vágott diót vagy pekándiót.
Tárolási tippek
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolható. Ha fagyos, ne forgassuk bele a porcukorba. Ha készen van, olvasszuk fel a sütiket, és forgassuk meg porcukorban.
Előkészítési idő: 10 percSütési idő: 15 percTeljes idő:
Költség: 2,27 dolláros recept | 0,16 USD adag
