"Összegyűjtöttünk 21 húsmentes receptet, így elkerülheted a Mi legyen vacsorára? fejvakaró. Ezek az egyszerű, ízletes receptek gondoskodnak arról, hogy soha ne maradjon le a csirke a fazék pitejében, a hús omlós a tacojában, vagy a szalonna a carbonarában. Bízzon bennünk, még a húsevő nagybátyád is, aki szeret emlékeztetni arra, hogy egyszerűen nem érti ezt az egész vegán dolgot, értékelni fogja ezeket a vegán húsközpontú klasszikusokat."
"Vegyük például a jackfruit enchiladáinkat, amelyek olyan ízűek, mint a reszelt hús. Annyira hasonlítanak az igazira, hogy bárki nehezen tudná kitalálni a különbséget egy vakízteszten.Vagy a hús nélküli wonton leves, tofuval teli galuskával, aminek az íze pontosan olyan, mint a hús morzsolódik. Ezekkel a receptekkel nagyon valószínű, hogy húsmentes hétfője húsmentes hónapba fordulhat. Csábító lesz, hogy több húsmentes növényi alapú napot adjon a hetéhez ezekkel a nyálas reggeli-, ebéd- és vacsorareceptekkel."
Mi az a húsmentes hétfő?
Húsmentes hétfő azt jelenti, hogy ki kell vágni a húst az étrendedből, ha sejted, hétfő. A mozgalmat 2003-ban indította el Sid Lerner egészségügyi szószóló a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskolával együttműködve, és a kezdetektől fogva siker volt.
A húsmentes hétfő aztán népszerűbb mozgalommá vált 2009-ben, amikor a belgiumi Gent lett az első olyan város az Egyesült Államokon kívül, amely húsmentessé vált, és Sir Paul McCartney, az élethosszig tartó vegetáriánus bemutatta az Egyesült Királyságban. 2022-ig a MeatlessMonday hashtag több mint 1 millió bejegyzést tartalmaz az Instagramon, és ahogy egyre többen alkalmazzák a növényi alapú megközelítést, várhatóan csak növekedni fog.Így hát összegyűjtöttük ezt a 21 húsmentes receptet, hogy neked is könnyebben tudj részt venni.
Miért egyél kevesebb húst?
Ha kevesebb húst eszel – vagy egyáltalán nem eszel húst –, az jobb a bolygónak és az egészségednek (a haszonállatokról nem is beszélve). Ha egy éven keresztül mindenki hetente egy napra növényi alapú lenne, az Egyesült Államok 100 milliárd gallon vizet, 1,5 milliárd font terményt takarítana meg az állatok etetésére, 70 millió gallon gázt, és 3 millió hektárnyi földterületet érintetlenül hagyna. .
Környezetvédelmi szakértők szerint heti egy növényi nap 1,2 millió tonna szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére képes. Arról nem is beszélve, hogy a növényi alapú étkezés egy tanulmány szerint évi 1260 dollárt takaríthat meg az élelmiszerek árán.
21 húsmentes recept, amelyet mindenki szeretni fog
Készítse el ezeket a recepteket hétfőn, vagy egész héten ismételve.
1. Vegán délnyugati édesburgonya-hash csomagolás
Áss bele ennek a délnyugati édesburgonyás hash élénk színeibe és merész ízeibe, amely fűszerekkel, például köménynel, ancho chilivel és füstölt paprikával fűszerezi a dolgokat. Ez a Broke Bank Vegan névre hallgató fejlesztők által készített recept megfizethető, és adagonként kevesebb, mint 1 USD.
Recept: Vegán délnyugati édesburgonya-hash csomagolás receptje
