A Burger King a Steakhouse hamburgerének húsmentes változatát szállította Európa éttermeinek. A kezdeti bevezetés azonban nem volt teljesen befejezett – amikor a növényi alapú éttermek felhívták a céget, mert elfelejtették a szalonnát, a vegán húsmárka, a La Vie lépett a probléma megoldására és a The Veggie Steakhouse tökéletesítésére.
A francia startup – Natalie Portman támogatásával – mostantól állandóan szállítja vegán szalonnáját 510 Burger King helyszínre az Egyesült Királyságban a Veganuary számára. Az ügyfelek 2023. január 4-től találhatnak La Vie vegán szalonnát a Veggie Steakhouse hamburgereken.Ez egy sikeres kezdeti tesztet követően történt Franciaországban az év elején.
„Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy a Burger Kinggel együttműködve a többszörösen díjnyertes, növényi alapú La Vie szalonnánkat elhozzuk éttermeikbe” – mondta Romain Jolivet, a La Vie marketing igazgatója. „Ez lehetővé teszi számunkra, hogy felgyorsítsuk az állati alapú húsról a növényi alapúra való átállást, ami egy olyan éghajlati vészhelyzet, amellyel mindannyian szembesülünk.”
A Burger King vegán szalonnát tesztelt Franciaországban
Idén májusban a Burger King Franciaországban 550 Burger King helyen mutatta be a La Vie növényi alapú szalonnáját. A Burger King egyik Julien nevű vásárlója rámutatott, hogy a Veggie Steakhouse-ból hiányzott az egyik legfontosabb összetevő: a szalonna. Az elégedetlen vásárló a Twitteren ezt írta: „Elnézést srácok, várom a Veggie Steakhouse-t La Vie baconnel.” Erre válaszul a La Vie teljes körű kampányt indított, hogy meggyőzze a Burger Kinget, hogy csatlakozzon a Veggie Steakhouse elkészítéséhez.
La Vie vásárolt egy egész oldalas hirdetést a széles körben olvasott párizsi Le Parisien újságban, hogy felszólítsa a Burger Kinget a szalonna nélküli szerencsétlenség orvoslására. A hirdetés kifejtette, hogy a Burger King felhasználhatja a La Vie szakértelmét és segítségét, és arra kéri a nagyobb burgerláncot, hogy e-mailben lépjen kapcsolatba vele. A vállalat a „Love Truck”-ját a Burger King kirakata előtt, Saint-Brice-sous-Forêt-ben is leparkolta, hogy a vásárlók vegetáriánus steakhouse-jukat a jellegzetes növényi alapú szalonnával kóstolhassák meg.
„Igazán elfogl altnak kell lennie ahhoz, hogy lemaradjon Julien tweetéről” – válaszolta La Vie. – Julien, mindenesetre tetszett az ötleted. Mert igen, a Steakhouse-ban van szalonna. De a Veggie Steakhouse-ban nincs ilyen, és mivel szégyennek tartjuk, belevágtunk az üzletbe.”
A La Vie a vezető vegán szalonnapiac
A vegán bacon rohamosan kivívja helyét a fő hús alternatívák között. A Bloomberg szerint a növényi alapú szalonna értékesítése közel 25 százalékkal nőtt, ami 2020-ban megduplázódott és eléri a 267 millió dolláros piaci értéket.A La Vie világszerte felkelti a fogyasztók és a hírességek befektetőinek figyelmét, beleértve a Portmant is. Idén januárban a növényi alapú szalonna márka 28 millió dollárt gyűjtött össze, és további 53 millió dollárt kíván biztosítani egyesült államokbeli terjeszkedésének finanszírozására.
Európában a La Vie megnyitotta első „virtuális éttermét” vagy szellemkonyháját a The Original Food Court társasággal. Az új kollektíva különféle ételeket szállít az ügyfeleknek, amelyek a La Vie vegán szalonnáját mutatják be. A fogyasztók ezeket a termékeket a Deliveroo, az Uber Eats vagy az Eatic oldalon találhatják meg.
„Elhozzuk önnek a La Vie egész világát és termékeink kedvenc kóstolási módjait, anélkül, hogy elmozdulnánk otthonról” – írta La Vie a közösségi médiában. „Egy kulináris utazás az univerzumunkba, a kanapéról, minden bizonnyal ott, ahol a legjobban érzi magát. Lehetőség arra is, hogy lássuk vagy újra lássuk, hogy a La Vie egy másik dimenzióba emeli a zöldséget. Egész egyszerűen: Vannak, akik recepteket készítenek az Instán, mások Tiktok-videókat készítenek, mi pedig éttermet nyitunk.”
Natalie Portman vegán vállalkozásai
A vállalat A sorozatú finanszírozási köre során a La Vie befektetéseket vonzott a Portmantól, az Oatly elnökétől, Eric Melloultól, a BlablaCar vezérigazgatójától, Frederic Mazzellától, a Back Market vezérigazgatójától, Thibaud Hug de Larauze-tól és a Vinted vezérigazgatójától, Thomas Lodewijk Plantengától.
A La Vie-n kívül Portman nagymértékben részt vesz a vegán világban, támogatja a MycoWorks vegán bőrmárkát és az Oatly tejmentes tejmárkát. Portman segített a Mycoworksnek lezárni egy 45 millió dolláros Series B finanszírozási kört John Lennonnal. Oatly befektetéséért a Black Swan sztár csatlakozott Oprah-hoz és Jay-Z-hez, hogy segítsen Oatlynak 200 millió dollár biztosításában.
Vegán Burger King világszerte
A Burger King kikövezte az utat a növényi alapú gyorsételek előtt, szabványosítva a vegán hamburgereket, amikor az Impossible Foodsszal együttműködve kiadta az Impossible Whoppert. Azóta a vállalat több növényi alapú partnerséget és kampányt indított.
"Tavaly októberben a nagy lánc meg is nyitotta első 100 százalékban vegetáriánus helyszínét Vurger King néven Spanyolországban. A lánc a The Vegetarian Butcherrel együttműködve több növényi alapú variációt is kiad, köztük a Long Vegetal növényi alapú csirkés szendvicset."
A londoni Burger King egy másik helyszíne egy teljes hónapig teljesen vegán menüt kínált, és 15 új vegán lehetőséget mutatott be, köztük a növényi alapú Whoppers-t, a Vegan Royales-t, a növényi alapú Bakon Double Cheeeze XL-t és a Vegan Cheeze & Bakon Royalest. A Burger King továbbra is vezeti a gyorséttermi szektort az új növényi alapú területen.
További növényi alapú eseményekért keresse fel a The Beet's News cikkeit.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra.Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
