Vedd fel a kötényed, mert ezek a vegán karácsonyi sütireceptek meghozzák a kedved a sütéshez! A vegán csokoládés mentás kekszektől a klasszikus vegán mézeskalácsokig és az egyszerű vegán cukros sütikig – íme 20 kedvenc karácsonyi sütireceptünk, amelyek elhozzák az ünnep hangulatát.
A tökéletes karácsonyi ajándékok
Nincs édesebb módja annak, hogy kimutasd a szerelmedet, mint ajándékozni barátait vagy családját egy köteg vegán ünnepi sütivel, amelyek egészségesebbek, mint a hagyományos receptek, és ugyanolyan ünnepiek és finomak! Ha mindenki számára egyszerű ajándékötletet szeretne kapni, válasszon sütireceptjeink közül, süsse meg őket tökéletesre, rakja egymásra, majd csomagolja befőttesüvegekbe vagy papír süteménydobozokba, és fejezze be egy szalaggal.
Tojáspótló sütéshez
E vegán ünnepi sütireceptek közül sok szükség van valamilyen tojáspótlásra, és mindegyik recept kínál alternatívát. Általában a lenmag vagy a „lentojás” tökéletesen használható sütéshez, mert vízzel keverve a mag ragacsossá válik, és ugyanolyan megkötő hatású, mint a tojásé.
Ha többet szeretne megtudni, van egy teljes útmutatónk arról, hogyan készítsünk lentojást a legjobb len-víz arány mellett, és a lentojás felhasználásának különféle módjairól. Nincs lenmagod, vagy más tojáscserére vágysz? Íme egy lista az egyszerű tojás alternatívákról, így biztos lehetsz benne, hogy receptjei teljesen vegánok és ízletesek:
- Túlérett banán (1 túlérett banán egy tojásnak felel meg)
- Silken Tofu (1/4 csésze selyem tofu egy tojásnak felel meg)
- Lenmag vagy Chia mag (1 evőkanál mag 3 evőkanál vízzel egy tojásnak felel meg)
- Csicseriborsó sóoldat vagy 'Aquafaba' (1 konzerv csicseriborsó folyadéka egy tojásnak felel meg)
- Kukoricakeményítő (2 evőkanál kukoricakeményítő 3 evőkanál vízzel egy tojásnak felel meg)
- Avokádó (1/4 csésze avokádó egy tojásnak felel meg)
- Almaszósz (1/4 csésze almaszósz egy tojásnak felel meg)
- Tök- vagy édesburgonyapüré (1/4 csésze püré egy tojásnak felel meg)
- Vegán joghurt (1/4 csésze joghurt egy tojásnak felel meg)
Egészséges cukorhelyettesítők
Ezekben a vegán ünnepi sütiben egy közös dolog van, a cukor! De ne izgassa magát, ha továbbra is egészségesen szeretne étkezni, mert van egy listánk az egészségesebb vegán édesítőszerekről, amelyek minimálisan feldolgozottak vagy teljesen természetesek.
"Még az úgynevezett természetes cukrokkal is, minél kevesebbet eszel, annál jobb, úgyhogy ezeket tekintsd egészségesebbnek! Próbáld ki ezeket az egyszerű vegán cukor alternatívákat, és észrevehetsz különbséget az energiádban ahhoz képest, ahogy egy feldolgozott cukorral dús sütemény elfogyasztása után érzed magad."
- Barna rizsszirup
- Juharszirup
- Yacon gyökérszirup
- Blackstrap melasz
- Datolyszörp
- Monkfruit édesítőszer
A legjobb vegán ünnepi sütireceptek
1. 5 összetevős vegán cukros sütemény
Hagyd ki a boltban vásárolt cukros sütiket, és inkább az ünnepi sütikiszúrókat és dekorációkat fogd meg! Ez az 5 összetevőből álló vegán cukros süti receptje arra kéri családját és barátait, hogy csatlakozzanak a díszítéshez.
