Marokkói sárgarépa saláta adagonként 1 dollár alatt

Ha egy egészséges, ízletes, könnyen elkészíthető ételhez van kedved, ez a marokkói sárgarépasaláta minden alapot lefedi! Ez a tökéletes vegán sárgarépa recept köretnek leveshez vagy szendvicshez, könnyű vacsorához vagy egy kiadós délutáni ételhez.

A fehérjében gazdag csicseriborsót édes sárgarépával, szárított gyümölcsökkel, pirított mandulával és friss fűszernövényekkel rétegezik, mielőtt köménnyel, korianderrel, fahéjjal és gyömbérrel átitatott citrusos öntetbe dobják.

Ha rajongsz a maradékokért, örömmel fogod tudni, hogy ez a sárgarépasaláta-recept másnap még jobban ízlik! A fűszerek összeolvadnak és beleolvadnak a zöldségekbe, így minden sokkal finomabb és ízesebb lesz.

Ez a sárgarépasaláta-recept kevés erőfeszítést igényel, és annyira egyszerűen összeállítható – még főzni sem kell semmit! Ráadásul, ha több növényt tesz a tányérjára, és kerüli a feldolgozott élelmiszereket, akár hosszabb és egészségesebb életet is élhet!

Marokkói sárgarépasaláta Hozzávalók

Szeletelt mandula (0,64 USD)
Sárgarépa (1,12 USD)
Citromhéj
Főtt csicseriborsó (0,43 USD)
Közepes lilahagyma (0,06 USD)
Mazsola vagy apróra vágott datolya (0,45 USD)
Friss koriander, petrezselyem vagy menta (0,09 USD)
Olívaolaj (0,66 USD)
Köldöknarancs (0,22 USD)
Friss citromlé (0,36 USD)
Kömény (0,02 USD)
Koriander (0,03 USD)
Fahéj (0,02 USD)
Ginger (0,01 USD)
Paprika (0,02 USD)
Só és bors (0,02 USD)

A legjobb fűszerek a sárgarépa ízének fokozására

A sárgarépának enyhe íze van, amelyet a megfelelő fűszerekkel lehet fokozni. A legtöbb fűszer remekül kiegészíti a sárgarépát, de hogy a legtöbb ízt kihozza a sárgarépából, használjon olyan fűszereket, mint a füstölt paprika, fahéj, kömény, koriander, szegfűbors, fokhagyma, gyömbér vagy szegfűszeg.

Hogyan készítsünk marokkói sárgarépasalátát

Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Terítse ki a mandulát egy sütőlapon, és pirítsa körülbelül 5 percig, vagy amíg aranybarna és illatos nem lesz.
Tegye az öntet összes hozzávalóját egy befőttesüvegbe.
Rázd össze, majd kóstold meg, és ízlés szerint állítsd be a fűszereket.
Adj hozzá citromlevet az ízesítéshez, narancslevet az édességhez, paprikát vagy cayenne-t a melegítéshez, vagy sót a többi íz fokozásához.
Tegye a saláta összes hozzávalóját egy nagy keverőtálba.
Az öntetet a tetejére öntjük, és összeforgatjuk.
Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe 30-60 percre, vagy tálalásig. Jó szórakozást!

Marokkói sárgarépasaláta-helyettesítések

Datolya, őrlemény vagy arany mazsola mind nagyszerű asz alt gyümölcsök.
Ha van hozzáférése, használhat Ras el hanout fűszerkeveréket az egyes fűszerek helyett.
Használjon petrezselyem, koriander és menta egyet vagy kombinációját (bármihez van hozzáférése).

Előkészületi idő: 15 perc

Chill time: 30 perc

Teljes idő: 45 perc

Költség: 4,15 dollár recept| 0,69 USD adag