Skip to main content

Inzulinrezisztencia: Dr. elmagyarázza, mi az & Diétához illő élelmiszerek

Anonim

Ha a hasi zsír lecsökkent, tudd ezt: Valószínűleg orvosi oka lehet annak, hogy ezt a gyomorproblémát tapasztalod, és ez megnehezíti a fogyást. Ha megtudja, miért van zsíros a hasában, elkezdheti megoldani a problémát, és ez nem is olyan nehéz, mint gondolná, tudományos tanulmányok és olyan szakértők szerint, mint az orvosok, akik nemkívánatos hasi zsírral sújtott betegeket kezelnek.

Mi okozza a hasi zsírt, és hogyan lehet elveszíteni

Vannak jó és rossz hírek a hasi zsírral kapcsolatban. A rossz hír az, hogy egy friss kormányzati becslés szerint az Egyesült Államok lakosságának nem kevesebb, mint 88 százaléka hasi zsírral mászkál, és nagy valószínűséggel ez az inzulinrezisztencia tünete.

"Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amely 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet, mivel a szervezet lényegében nem hallgat az ételre adott inzulinválaszra, ami miatt Ön még több inzulint termel, és ez a ciklus addig tart, amíg meg nem változtat az étrendjén, és egészséges, vagy az inzulintermelés, ami lényegében beragad, rövidzárlatok és a hasnyálmirigye kezd elhasználódni, ami lényegében az az állapot, amelyben a cukorbetegség kialakul."

Jó hír a hasi zsírról? Vannak olyan étrendi változtatások, különösen a növényi alapú, magas rosttartalmú étrend, amelyek segíthetnek az inzulinrezisztencia visszafordításában, hogy lefogyjon, csökkenjen a hasi zsír, és visszatérhessen a legegészségesebbé válás felé.

Miért olyan rossz a hasi zsír az egészségedre?

A hasi zsír nem csupán hiúsági probléma, hanem a mögöttes egészségügyi problémák jele, amelyek egészségét veszélyeztető állapotokká válhatnak, mint például a 2-es típusú cukorbetegség.Tehát amikor megjelenik a hasi zsír, és makacsul viselkedik, ami gyakran előfordul, és nehéznek találja a fogyást, meg kell fogadnia orvosa tanácsát, és tennie kell valamit. Ez az üzenet egy orvostól, akivel beszélgettünk, aki olyan embereket kezel, akik anyagcsere-betegségben szenvednek, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget és az inzulinrezisztenciát. Így lehet megszabadulni a hasi zsírtól.

Azáltal, hogy megváltoztatja az étrendjét, és egy alacsony szénhidrát- és rosttartalmú megközelítést alkalmaz, több zöldséget, gyümölcsöt, hüvelyeseket, dióféléket, magvakat és teljes kiőrlésű gabonát (és kevésbé feldolgozott élelmiszereket, például finomított gabonát, például hozzáadott cukrot és fehér lisztből készült ételek), visszafordíthatja a metabolikus szindrómát, amely egy olyan állapot, amely magában foglalja az inzulinrezisztenciát is – állapította meg az orvos kutatása.

Mielőtt kétségbe esne azon, hogy mit nem ehet meg, vagy hogy milyen nehéz fogyni és a hasi zsírt, 22 olyan élelmiszer létezik, amelyekről tudományosan kimutatták, hogy segít a hasi zsír leküzdésében, és még az inzulinrezisztenciát is visszafordíthatja. ha naponta eszik, és kerülje az egyszerű szénhidrátokat (például cukrot, kekszet, chipseket, édességeket és más feldolgozott élelmiszereket), amelyek növelik a vércukorszintet.

Megszabadulhat a hasi zsírtól, csökkentheti inzulinrezisztenciáját, és általános egészséget érhet el, ha elkerüli a feldolgozott élelmiszereket, és hozzáadja ezt a 22 ételt az étrendjéhez, és még jobban működik, ha naponta mozog. Először is hagyja ki a hozzáadott cukrot, az állati zsírokat és a feldolgozott vagy gyorsételeket, amelyek tele vannak olyan egyszerű szénhidrátokkal, amelyek az inzulinszint megugrását okozzák.

Mi az inzulinrezisztencia és hogyan fordítható vissza?

"Az inzulinrezisztencia egy olyan kifejezés, amely leírja, hogy mi történik, ha a szervezet nem hallgat az inzulinra, így Ön egyre többet termel belőle annak érdekében, hogy a sejtek biztonságosan felhasználhassák a vércukorszintet, vagy eldobják. zsírként tárolódnak. Az inzulinrezisztenciát különösen nehéz megoldani, mivel amint a plusz üzemanyag (legyen szó cukorról vagy zsírról) bezárul, leesik a vércukorszinted, és úgy érzed, hogy éhes vagy – pedig nem is olyan régen evett – és eszel. ismét csillapítani az éhséget.Ezután az inzulin újra felemelkedik, és a sejtjei ellenállnak a jelnek, és ahogy az inzulint figyelmen kívül hagyják (vagy ellenállnak), egyre többet pumpál, míg végül megérkezik a válasz."

A vére egyszerre csak egy teáskanál glükózt vagy vércukrot tud tárolni, így az inzulin csak arra törekszik, hogy eltávolítsa a felesleges glükózt, mielőtt az kárt okozna, de amíg nem koplal, vagy nem eszik sokat. -rostos élelmiszerek, ez a csúnya ciklus folytatódik – magyarázza Dr. Cucuzzella, MD, a Low-Carb on Any Budget című könyv szerzője. Az inzulinrezisztencia – és a felesleges hasi zsír – azért kezdődik, mert a vér, mind az öt liter, csak véges mennyiségű cukrot tud elviselni benne, pontosabban egy teáskanálnak vagy deciliterenként 110 milligrammnak megfelelő cukrot – mondja Dr. Cucuzzella, aki a család tagja. Orvosprofesszor a Nyugat-Virginia Egyetem Orvostudományi Karán.

"Ha több cukrot vagy egyszerű szénhidrátot eszel (például gyorsétel, fehér kenyér, fehér tészta, édesség, chips vagy más magasan feldolgozott élelmiszer), mint amennyit a tested mozgás közben elégethet, az inzulinválasz fokozódik, jelezve hogy a felesleges üzemanyagot zsírként tárolja.Az inzulin bekopogtat az ajtón, hogy elmondja a szervezetnek, hogy a vércukorszintet a sejtekhez kell eljuttatni, először a májba, az izmokhoz és más sejtekhez, hogy üzemanyagként használják fel, majd a zsírsejtekbe, ahol egészen addig tárolható. később."

"A dolgok balul sülnek el, ha több cukrot eszel, mint amennyit felhasználsz – magyarázza. Egy átlagos amerikai étel 60-75 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az amerikaiak átlagosan körülbelül 250-300 gramm szénhidrátot esznek meg naponta, ami körülbelül tízszer annyi, mint amennyit a szervezet képes felhasználni – hacsak nem úgy edz, mint egy olimpiai sportoló. (Megjegyzés: Dr. Cucuzzella azt mondja, hogy tíz éve napi 20-30 gramm szénhidrátot evett, és cukorbetegként ez a szint tart engem jól és futásban.)"

Minél több szénhidrátot eszel, annál több inzulin szabadul fel, ami inzulinrezisztenciát okoz

Ha a szokásos étkezést azzal a 60-75 gramm szénhidráttal készíti el, akkor az inzulin mindent megtesz, hogy elraktározza a felesleges mennyiséget. Ahelyett, hogy kopogtatna az ajtón, most az ajtót dörömböli, hogy figyelmeztesse a szervezetet, hogy túl sok a vércukorszint, és valamit tennie kell, hogy felhívja a szervezet figyelmét, így elkezd emelkedni, emelkedni és emelkedni.Amikor ezek a zsírsejtek megtelnek, a szervezet azt mondja: elég! De az inzulinnak még hangosabban kell kopognia az ajtón, hogy a szervezet meghallgassa, és kimozdítsa a cukrot a véráramból."

Ez az oda-vissza jelzés (az inzulin hangosabbá válik, kényszeríti a szervezetet, hogy a felesleges glükózt zsírként tárolja, a szervezet ellenáll ennek az üzenetnek, mivel elege van), egyre magasabbra küldi az inzulint, és a szervezet egyre ellenállóbbak az üzenettel szemben. A szervezet egyszerűen nem akar hallani az inzulinról újra és újra, mint egy spam hívó. Nem veszi fel.

Jobb kifejezésmód a szénhidrát intolerancia, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem hallja vagy nem látja az inzulint. A szervezeted végül úgy viselkedik, ahogy a gluténérzékenyek, amikor búzát esznek: begyulladsz, az immunrendszered túlterhelt, és a bélrendszered úgy reagál, mintha ezek a szénhidrátok megbetegítenék, ami valójában az.

Akár növényi táplálékot eszel, akár nem, figyelned kell a hozzáadott cukrokra és az egyszerű szénhidrátokra. Ha földimogyoró-allergiás volt, nem fogyaszthatja, de akinek központi elhízása van, vagy akinek inzulinrezisztenciája van, az alapvetően szénhidrátallergiás.

"Csak a lakosság 12 százaléka van jól anyagcserében, mondja Dr. Cucuzzella, és az anyagcsere-betegségben szenvedő másik 88 százalék számára a vércukorszint csökkentését segítő élelmiszerek fogyasztása jelenti a kulcsot a nem kívánt hasi zsír leadásához, és csökkenti a az inzulin mennyisége, és egyre egészségesebb lesz."

Mi az a metabolikus szindróma?

"A hasi zsír és az inzulinrezisztencia elsődleges mozgatórugója a véráramban lévő felesleges cukor, amely az elfogyasztott élelmiszerekből, például a felesleges szénhidrátokból származik, inzulinrezisztenciát okozva, és „anyagcserevihart” idéz elő szervezetünkben – mondta Dr. Cucuzzella elmagyarázza."

Ahogy az anyagcsere lebomlik, az emberekben metabolikus szindrómának nevezett állapot alakul ki, olyan állapotok csoportja, amelyek együttesen növelik a szívbetegség, a stroke, az alkoholmentes zsírmájbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

"Tekintettel az ezekkel az állapotokkal kapcsolatos következményekre (emelkedett vérnyomás, magas vércukorszint, túlzott testzsír a derék körül és magas koleszterinprofil), Dr.Cucuzzella cikket írt: Ideje a cukorzárlatnak? , megjelent a Clinical Journal of Sports Medicine aktuális számában ."

Miért veszélyes a hasi zsír?

"A hasi zsír több, mint pusztán kozmetikai probléma, hozzáteszi: a hasi zsír vagy a hasi zsír a veszélyes zsír, mondja Dr. Cucuzzella. Viscerális zsírnak hívják, nem barna testzsírnak. Barna zsírra van szükségünk védelemként a létfontosságú raktározáshoz. A nők másképpen raktároznak, mint a férfiak, és többet az endokrin működés és a szaporodás érdekében. De ha a hasban tárolja, növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát. Ennek az almaformának az elsődleges mozgatórugója a metabolikus szindróma."

"Az általam látott betegek 90 százalékának van, és nem tud róla. A szervezet lényegében nem úgy metabolizálja a szénhidrátokat, ahogy kellene. Ha megnézzük a glükóz deciliterenkénti koncentrációját, lehet, hogy nem is esznek meg több szénhidrátot, mint mások, mire meglátogatnak, de a szervezetük intoleránssá vált az általuk fogyasztott szénhidrátokkal szemben."

A probléma az, hogy ha a máj már megtelt, és az izmaid megteltek (a szükséges energiával), majd több szénhidrátot és zsírt adsz a vérhez, és idővel májzsír lesz. . Tehát nem csak a cukrot, hanem a hozzá tartozó zsírt is, tehát most van zsírcsapda. Az inzulin egy kapcsoló, amelyen az áll, hogy tárolja. Tehát ha ezt a zsírt üzemanyagként kell használnia, csökkentenie kell a szénhidrátot, és ezt megteheti egy többnyire növényi alapú étrenddel.

A szénhidrátok az inzulin elsődleges mozgatórugói. Tehát ehhez csökkenteni kell az inzulint, és ha ezt teszi, akkor csökkentenie kell a szénhidrátot. 30 napos diétával ez nem fog elmúlni – magyarázza. Ehelyett a válasz az, hogy változtass az étkezési módodon, és életmódként közelíts hozzá. Ezt a váltást végre kell hajtania.

Reverse metabolikus szindróma és hasi zsír elvesztése

Az első számú dolog, amit Dr. Cucuzzella javasol a pácienseinek, hogy kövesse az alacsony szénhidrát- és rosttartalmú ételeket, és ragaszkodjon a valódi vagy teljes értékű ételekhez. Ezzel elveszítheti a hasi zsírt, és végül tartós fogyást érhet el.

"Ez tényleg nem valami extrém. Ezt enné a nagymamád: Semmit egy dobozban vagy egy címkés zacskóban. Rengeteg valódi, szénhidrátot tartalmazó, de magas rosttartalmú étel is, így bár egy banán megfelelő lenne, másképp viselkedik a szervezetben, mint a leveles zöldségek."

A rostban és alacsony szénhidrátban gazdag étrend a legjobb módja az inzulinrezisztencia leküzdésének és visszafordításának, mondja Dr. Cucuzzella. Válasszon rosttartalmú szénhidrátokat, például zöld leveles zöldségeket, és összpontosítson arra, hogy minél több ilyen magas rosttartalmú élelmiszert fogyasszon, miközben mellőzheti az egyszerű cukrokat és a keményítőtartalmú ételeket.

"A rost varázslatos. A rost táplálja a beleket. Vegyük például a cukkinit. Lehet, hogy hat gramm szénhidrátot tartalmaz, de ebből 2 gramm rost. Ez azt jelenti, hogy a cukkini szénhidrátjai nem úgy viselkednek, mint a glükóz. A rost a bélrendszerünkben élő egészséges baktériumok táplálékává válik. Ugyanez igaz, ha eszek egy almát, a szénhidrátok másképpen viselkednek, mint az almalé rost nélkül.A rostok táplálják a bélben található egészséges baktériumok billióit, és segítenek az elhízás és a szívbetegségek leküzdésében, és jóllakottság érzését keltik.

"Nem értjük, hogy a mikrobiom hogyan segít megőrizni egészségünket, mondja Dr. Cucuzella, de tudjuk, hogy zöldségekkel és rostban gazdag ételekkel, például zöldekkel etetjük, segíthet a betegségek visszafordításában és az inzulinszint csökkentésében. . Egyszerűen szólva: fogyasszon rostot a szivárvány színeiben, hogy táplálja a mikrobiomát, és csökkentse az elfogyasztott ételre adott inzulinválaszt."

Miért olyan fontos, hogy kevesebb egyszerű szénhidrátot együnk?

A szénhidrátok gyulladást okoznak – magyarázza Dr. Cucuzzella, ami veszélyes, ha megbetegszik az influenza vagy más vírus. "Kórházban dolgozom, így a kórházakban gyakran előfordulnak ezek az inzulinrezisztenciával összefüggő állapotok, ami az elhízás és a magas vérnyomás, valamint a cukorbetegség. Ha meg akarja védeni magát az influenzától vagy a COVID-19 következő hullámától, legyen most egészséges Csökkentheti a szövődmények vagy súlyos tünetek kialakulásának esélyét, ha most egészséges lesz, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet tart.

"Ha valaha is kórházban van, egészségesnek kell lennie a gazdaszervezetnek vagy a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelemhez. A citokinvihar hiperglikémiát okoz. És ha hiperglikémiánk van, az immunrendszer egésze működésképtelenné válik, és ez negatív hatások sorozatát indítja el. Még nincs megfelelő kezelésünk a citokinviharra. Ki kell lovagolni. Azok az emberek, akiknek ez a legrosszabb, akiknél magas a vércukorszint vagy a metabolikus szindróma."

A 22 étel az inzulinrezisztencia csökkentése érdekében

Itt található Dr. Cucuzzella listája azokról a nem keményítőtartalmú növényi élelmiszerekről, amelyeket pácienseinek ad, a Low Carb on Any Budget című könyvéből. Nem lehet drága az egészséges táplálkozás. Ezt Green Food listának nevezi. Fogyasszuk ezeket, hogy csökkentsük az inzulinrezisztenciát, és megszabaduljunk a makacs hasi zsírtól.

  • Avokádó
  • Spárga
  • Kaliforniai paprika
  • Brussels Spouts
  • Káposzta
  • Karfiol
  • Uborka
  • Zöldhagyma
  • Jalapeño
  • Gomba
  • Olives
  • hagyma
  • Savanyúság
  • Romaine saláta
  • Spenót
  • Savanyú káposzta
  • Paradicsom
  • Cukkini
  • Makadámia dió
  • Mandula
  • Dió
  • Pekándió

A lényeg: A makacs hasi zsír az inzulinrezisztencia jele lehet. Íme 22 étel, ami ellen küzdhetsz

Az orvos szerint a hasi zsír annak a jele lehet, hogy inzulinrezisztenciával küzd, ami egy potenciálisan veszélyes állapot, amely cukorbetegséghez vezethet.A makacs hasi zsír visszaszorítása és az inzulinrezisztencia visszafordítása érdekében fogyaszd ezt a 22 ételt, amelyek a zöldségekben, hüvelyesekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, rostban gazdag étrend részét képezik, és kerüld a magasan feldolgozott élelmiszereket, amelyek emelkedik az inzulinszint.

Az egészséges, növényi alapú étrend beillesztésének további módjaiért tekintse meg a The Beet's He alth and Nutrition cikkeket.

Hogyan juthat elegendő vashoz, ha növényi alapú étrendet követ

Azt gondolhatja, hogy a vas a hús szinonimája, és bár az állati fehérjékben biztosan van, ez nem jelenti azt, hogy nem jut elegendő vashoz, ha főként növényi alapú étrendet eszik. Valójában megteheti, ha ismeri a megfelelő ételeket, és tudja, hogyan kell őket párosítani. A National Institutes of He alth (NIH) napi vasbeviteli ajánlása 18 milligramm (mg), de nem minden vasforrás egyenlő. Íme, mit kell tudniuk a növényi alapú fogyasztóknak a vasról, és mely vasban gazdag ételek a legjobbak az előnyök kiaknázásához.

Galéria: Getty Images

Getty Images

1. Fehér gomba

1 csésze főzve=3 mg vas (17% napi érték (DV))\ Sok oka van annak, hogy rendszeresen együnk gombát, de húsos állaga (próbálkozzon a Portobello sapkával a hamburger húspótlójaként!) és a bőséges fehérje a kiemelések közül kettő. Adja hozzá a rántáshoz, tacóhoz, vagy akár hús helyett hamis bolognai szószban.

Getty Images

2. Lencse

1/2 csésze=3 mg vas (17% DV) Nem kell nagy adag lencsét megenned ahhoz, hogy kiadós adag vasat kapj. Csak egy fél csésze biztosítja a napi vasszükséglet közel 20%-át. Csakúgy, mint a gombák, a lencse húsos textúrájú, amely jól használható hamburgerekben, tacokban vagy gabonatartókban.

Getty Images

3. Burgonya

1 közepes burgonya=2 mg vas (11% DV) Szegény burgonya olyan rosszat kapott. Indokolatlan félni ettől a szénhidrátban gazdag pörkölttől, mert valójában megfizethető és ízletes vas- és káliumforrás. Tehát igya meg azt a hashót, sült burgonyát vagy burgonyalevest, és hagyja a bőrön némi hozzáadott rostért.

Getty Images

4. Kesudió

1 uncia=2 mg vas (11% DV) A legtöbb dió tartalmaz vasat, de a kesudió kiemelkedő, mivel kevesebb zsírt tartalmaz, mint néhány más dió. Egy uncia kesudió (körülbelül 16-18 dió) 160 kalóriát, 5 gramm fehérjét és 13 gramm zsírt tartalmaz. Adjon hozzá egy marék kesudiót turmixokhoz, levesekhez vagy szószokhoz, hogy még krémesebb legyen.

Getty Images

5. Tofu

½ csésze=3 mg (15% DV) a tofuban csak rengeteg fehérje és kalcium van, de jó vasforrás is. Nagyon sokoldalú, és bármilyen szósz vagy pác ízét felveszi, így kiváló húspótló. Ne feledje, hogy a szükséges vasat könnyen beszerezheti növényi alapú étrendből.