"Az idei újév második legnépszerűbb fogadalma az önfejlesztés, amely magában foglalja a hangulatot és a mentális egészséget egy felmérés szerint. Ez a megoldás magában foglalja a stressz csökkentését, a boldogabbnak és a depressziósnak érzett érzést. Meglepő lehet, hogy ugyanazok az ételek, amelyeket az egészségesebbé válás érdekében fogyasztanak, azok is segíthetnek a mentális jólét elérésében. A tanulmányok azt mutatják, hogy általános mentális egészségi hangulatának javítása érdekében fogyassz inkább növényi alapú étrendet. "
Az antioxidánsokban, vitaminokban és egyéb ásványi anyagokban gazdag élelmiszerekből álló növényi alapú étrend tudományosan bizonyítottan csökkenti a kortizolszintet, javítja az energiaszintet, és pozitív hatással van a memóriára, az elmére és a hangulatra.
Légy egészségesebb az újévben
A teljes értékű növényi alapú étrend (és a feldolgozott élelmiszerek kerülése) csökkentheti a depresszió kockázatát – mutatják a tanulmányok –, míg a magas vörös- és/vagy feldolgozott hús- és tejtermék-fogyasztást tartalmazó étrend a gyümölcsök és zöldségek mennyisége összefüggésbe hozható a depresszió fokozott kockázatával.
Ne feledje, hogy attól, hogy vegán étrendet követ, nem mindig jelenti azt, hogy egészséges. A legjobb hangulatjavító eredmény érdekében kerülje a feldolgozott műhúsokat, tejtermékeket és más olyan helyettesítőket, amelyek magasan feldolgozott összetevőket tartalmazhatnak, hogy jobban utánozzák a valódit. Törekedjen arra, hogy minimálisan feldolgozott és a természetben előforduló élelmiszerekhez a lehető legközelebb álló ételeket fogyasszon, amelyek teljes értékű élelmiszerek.
"Összességében a teljes értékű növényi alapú élelmiszerek a legjobbak, de kifejezetten tartsa be ezeket az ételeket, amelyek javítják mentális egészségét és jólétét. A következő 5 f élelmiszerről ismert, hogy vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat tartalmaznak, amelyek fokozzák az agy jó közérzetét okozó hormonokat – szerotonint, dopamint – és csökkentik a kortizolszintet, amelyet stresszhormonként ismerünk."
1. A Tahini olyan aminosavat tartalmaz, amely segít a szorongás kezelésében
"A mediterrán szezámkrém szintén gyakori összetevője a humusznak, és gyakran használják falafel szószként. A Tahini gazdag az L-triptofán nevű aminosavban, amely egy szerotonin prekurzor, amely segít csökkenteni a stresszt és a szorongást. A kutatók szerint az L-triptofán a neurotranszmitterek, a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin prekurzora. A szervezet azon képessége, hogy ezeket a neurotranszmittereket termelje, közvetlenül összefügg az étrendben elfogyasztott aminosavak szintjével, >"
